Крамбл - в овощном варианте: с нежным кабачком, баклажаном, сочными помидорами и ароматным сыром.
50 минут
Баклажаны
Кабачки
Помидоры
Масло оливковое Extra Virgin 500 мл, Чили
Сыр
Баклажан и кабачок помойте и нарежьте кубиками. Баклажан присыпьте солью и оставьте на 10-20 минут, затем слейте сок и промойте.
Обжарьте баклажан в сковороде с разогретым оливковым маслом (2 ст. л) в течение 5-7 минут. Добавьте кабачок и готовьте еще 5 минут.
Выложите овощи в форму, добавьте порезанные крупным кубиком помидоры. Посолите и поперчите по вкусу, приправьте орегано. Посыпьте тертым сыром.
Муку смешайте с панировочными сухарями, порезанным на небольшие кусочки сливочным маслом и разотрите в крошку.
Посыпьте крошкой овощи. Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов в духовке в течение 30 минут.
Подавайте к запеченной рыбе или мясу.
Ингредиенты
баклажан 1 шт
кабачок 1 шт
масло оливковое 3 ст.л.
помидор 2 шт
сыр твердый 100 г
орегано 1 ч.л.
мука 50 г
сухари панировочные 50 г
масло сливочное 50 г
соль по вкусу
перец по вкусу
Чем выше человек по умственному и нравственному развитию, тем больше удовольствия доставляет ему жизнь.
Skylight с друзьями приперся к Черри в гости:
https://youtu.be/PvEFG1TcWSA
https://youtu.be/ptfn8LX8o1A
https://youtu.be/huzFbdcbQOk
Чем выше человек по умственному и нравственному развитию, тем больше удовольствия доставляет ему жизнь.
Skylight с друзьями приперся к Черри в гости:
https://youtu.be/PvEFG1TcWSA
https://youtu.be/ptfn8LX8o1A
https://youtu.be/huzFbdcbQOk
Попробуйте пастернак, запеченный с ароматным медом и пряным розмарином!
Вкусный пример в качестве и закуски, и гарнира.
Ингредиенты
пастернак 500 г
херес 4 ст.л.
мед 4 ст.л.
розмарин сушеный по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу
Разогрейте духовку до 200 градусов. Пастернак очистите и нарежьте брусочками толщиной 1-2 см. Соедините херес и мед.
Окуните в получившуюся смесь кусочки пастернака, приправьте их солью, свежемолотым перцем и розмарином.
Выложите на противень, застеленный пергаментом, и запекайте 20 минут до золотистого цвета.
Подавайте к мясу-гриль, дополнив блюдо любимым соусом.
Чем выше человек по умственному и нравственному развитию, тем больше удовольствия доставляет ему жизнь.
Skylight с друзьями приперся к Черри в гости:
https://youtu.be/PvEFG1TcWSA
https://youtu.be/ptfn8LX8o1A
https://youtu.be/huzFbdcbQOk
кускус с овощами!
Ингредиенты
чеснока 1 долька
оливкового масла 25 мл
бальзамического уксуса 25 мл
сахар по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу
крупы кускуса 500 г
моркови 250 г
свеклы 200 г
картофеля 250 г
лука-шалот 150 г
стеблей сельдерея 250 г
тимьяна 2 веточки
Нарежьте дольками свеклу и картофель (крупные дольки разрежьте пополам). Морковь и сельдерей порежьте прямоугольными кусочками около 4 см длиной, лук-шалот – на 4 части. Морковь обдайте кипятком.
Нарезанные овощи поместите в жаропрочную емкость, посолите и поперчите. Добавьте оливкового масла, тимьяна и размельченного чеснока.
Запекайте овощи при 180°С в духовке около 15 минут. Готовые овощи охладите. Сельдерей и лук-шалот не должны быть пересушенными.
Сухую крупу кускус поместите в кастрюлю. Залейте кипятком (500 мл), добавьте немного соли, перемешайте и накройте кастрюлю фольгой. Оставьте на 30 минут. Готовую крупу охладите.
Выложите кускус на блюдо горкой, вокруг разложите овощи, добавьте заправку из оливкового масла и бальзамического уксуса с солью, перцем и сахаром. При необходимости дополнительно посолите и поперчите.
Подавайте блюдо горячим, украсив измельченной петрушкой.
Чем выше человек по умственному и нравственному развитию, тем больше удовольствия доставляет ему жизнь.
Skylight с друзьями приперся к Черри в гости:
https://youtu.be/PvEFG1TcWSA
https://youtu.be/ptfn8LX8o1A
https://youtu.be/huzFbdcbQOk
Вуаля, красивое и вкусТно
Чем выше человек по умственному и нравственному развитию, тем больше удовольствия доставляет ему жизнь.
Skylight с друзьями приперся к Черри в гости:
https://youtu.be/PvEFG1TcWSA
https://youtu.be/ptfn8LX8o1A
https://youtu.be/huzFbdcbQOk
Irish Shepherd's Pie
Чем выше человек по умственному и нравственному развитию, тем больше удовольствия доставляет ему жизнь.
Skylight с друзьями приперся к Черри в гости:
https://youtu.be/PvEFG1TcWSA
https://youtu.be/ptfn8LX8o1A
https://youtu.be/huzFbdcbQOk
There are currently 2 users browsing this thread. (0 members and 2 guests)
Terms of Service | Privacy Policy |