Thread: Хочу научиться готовить!!

  1. #1371
    ***Админка*** NataliaLA's Avatar
    Join Date
    Oct 2001
    Location
    Между ангелом и бесом
    Posts
    62,328

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by XCNY View Post
    на молоке или как?
    На кокосовом. Таааак вкусно

  2. #1372
    VIP Сиамчик's Avatar
    Join Date
    Mar 2009
    Пол
    Женский
    Posts
    147,219

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Quote Originally Posted by Cherry29 View Post
    Овощной суп с киноа

    Ингредиенты:

    масло оливковое - 1 ст.л.;
    лук репчатый - 1 луковица;
    чеснок - 2 дольки;
    морковь - 1 шт.;
    помидор - 2 шт.;
    перец сладкий - 1 шт.;
    сельдерей - 1 стебель;
    картофель - 300 г;
    киноа - 0.5 стакана;
    бульон говяжий - 4 стакана;
    перья зеленого лука - 2 шт.;
    соль - по вкусу;
    перец - по вкусу.

    Приготовление:

    1. Киноа промойте и доведите до кипения в подсоленной воде (в соотношении 1:2), затем варите 5 минут на среднем огне и еще 15 минут – на слабом.

    2. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем мелко порезанный репчатый лук в течение 4 минут, добавьте чеснок в течение и готовьте еще пару минут.

    3. Добавьте порезанные тонкими полукольцами морковь и сельдерей, готовьте помешивая еще 5 минут.

    4. Затем влейте бульон и стакан воды, добавьте кубики помидоров, перца и картофеля. На сильном огне доведите до кипения, затем уменьшите огонь до слабого и готовьте 25-30 минут. В конце приготовления добавьте уже готовую киноа, приправьте солью и перцем по вкусу.

    Подавайте, украсив мелко порубленным зеленым луком.

    записала

  3. #1373
    VIP Сиамчик's Avatar
    Join Date
    Mar 2009
    Пол
    Женский
    Posts
    147,219

    Default Re: Хочу научиться готовить!!


  4. #1374
    Профессор Преображе́нский Cherry29's Avatar
    Join Date
    Sep 2005
    Location
    Inverness
    Пол
    Женский
    Posts
    65,548

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Крамбл - в овощном варианте: с нежным кабачком, баклажаном, сочными помидорами и ароматным сыром.

    50 минут

    Баклажаны
    Кабачки
    Помидоры
    Масло оливковое Extra Virgin 500 мл, Чили
    Сыр


    Баклажан и кабачок помойте и нарежьте кубиками. Баклажан присыпьте солью и оставьте на 10-20 минут, затем слейте сок и промойте.
    Обжарьте баклажан в сковороде с разогретым оливковым маслом (2 ст. л) в течение 5-7 минут. Добавьте кабачок и готовьте еще 5 минут.
    Выложите овощи в форму, добавьте порезанные крупным кубиком помидоры. Посолите и поперчите по вкусу, приправьте орегано. Посыпьте тертым сыром.
    Муку смешайте с панировочными сухарями, порезанным на небольшие кусочки сливочным маслом и разотрите в крошку.
    Посыпьте крошкой овощи. Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов в духовке в течение 30 минут.
    Подавайте к запеченной рыбе или мясу.

    Ингредиенты


    баклажан 1 шт
    кабачок 1 шт
    масло оливковое 3 ст.л.
    помидор 2 шт
    сыр твердый 100 г
    орегано 1 ч.л.
    мука 50 г
    сухари панировочные 50 г
    масло сливочное 50 г
    соль по вкусу
    перец по вкусу



    Чем выше человек по умственному и нравственному развитию, тем больше удовольствия доставляет ему жизнь.
    Капри с друзьями приперлась к Черри в гости:
    https://youtu.be/PvEFG1TcWSA
    https://www.youtube.com/watch?v=T3WJgoUOgJs

  5. #1375
    Профессор Преображе́нский Cherry29's Avatar
    Join Date
    Sep 2005
    Location
    Inverness
    Пол
    Женский
    Posts
    65,548

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Если добавить в горячий рис немного заваренного зеленого чая, зерна впитают его и получится полезное блюдо с необычным вкусом.


    Чем выше человек по умственному и нравственному развитию, тем больше удовольствия доставляет ему жизнь.
    Капри с друзьями приперлась к Черри в гости:
    https://youtu.be/PvEFG1TcWSA
    https://www.youtube.com/watch?v=T3WJgoUOgJs

  6. #1376
    VIP Сиамчик's Avatar
    Join Date
    Mar 2009
    Пол
    Женский
    Posts
    147,219

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    записала

  7. #1377
    Профессор Преображе́нский Cherry29's Avatar
    Join Date
    Sep 2005
    Location
    Inverness
    Пол
    Женский
    Posts
    65,548

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Попробуйте пастернак, запеченный с ароматным медом и пряным розмарином!
    Вкусный пример в качестве и закуски, и гарнира.

    Ингредиенты
    пастернак 500 г
    херес 4 ст.л.
    мед 4 ст.л.
    розмарин сушеный по вкусу
    соль по вкусу
    перец по вкусу

    Разогрейте духовку до 200 градусов. Пастернак очистите и нарежьте брусочками толщиной 1-2 см. Соедините херес и мед.
    Окуните в получившуюся смесь кусочки пастернака, приправьте их солью, свежемолотым перцем и розмарином.
    Выложите на противень, застеленный пергаментом, и запекайте 20 минут до золотистого цвета.
    Подавайте к мясу-гриль, дополнив блюдо любимым соусом.


    Чем выше человек по умственному и нравственному развитию, тем больше удовольствия доставляет ему жизнь.
    Капри с друзьями приперлась к Черри в гости:
    https://youtu.be/PvEFG1TcWSA
    https://www.youtube.com/watch?v=T3WJgoUOgJs

  8. #1378
    Профессор Преображе́нский Cherry29's Avatar
    Join Date
    Sep 2005
    Location
    Inverness
    Пол
    Женский
    Posts
    65,548

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    кускус с овощами!

    Ингредиенты

    чеснока 1 долька
    оливкового масла 25 мл
    бальзамического уксуса 25 мл
    сахар по вкусу
    соль по вкусу
    перец по вкусу
    крупы кускуса 500 г
    моркови 250 г
    свеклы 200 г
    картофеля 250 г
    лука-шалот 150 г
    стеблей сельдерея 250 г
    тимьяна 2 веточки

    Нарежьте дольками свеклу и картофель (крупные дольки разрежьте пополам). Морковь и сельдерей порежьте прямоугольными кусочками около 4 см длиной, лук-шалот – на 4 части. Морковь обдайте кипятком.
    Нарезанные овощи поместите в жаропрочную емкость, посолите и поперчите. Добавьте оливкового масла, тимьяна и размельченного чеснока.
    Запекайте овощи при 180°С в духовке около 15 минут. Готовые овощи охладите. Сельдерей и лук-шалот не должны быть пересушенными.
    Сухую крупу кускус поместите в кастрюлю. Залейте кипятком (500 мл), добавьте немного соли, перемешайте и накройте кастрюлю фольгой. Оставьте на 30 минут. Готовую крупу охладите.
    Выложите кускус на блюдо горкой, вокруг разложите овощи, добавьте заправку из оливкового масла и бальзамического уксуса с солью, перцем и сахаром. При необходимости дополнительно посолите и поперчите.

    Подавайте блюдо горячим, украсив измельченной петрушкой.
    Чем выше человек по умственному и нравственному развитию, тем больше удовольствия доставляет ему жизнь.
    Капри с друзьями приперлась к Черри в гости:
    https://youtu.be/PvEFG1TcWSA
    https://www.youtube.com/watch?v=T3WJgoUOgJs

  9. #1379
    Профессор Преображе́нский Cherry29's Avatar
    Join Date
    Sep 2005
    Location
    Inverness
    Пол
    Женский
    Posts
    65,548

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Вуаля, красивое и вкусТно

    Чем выше человек по умственному и нравственному развитию, тем больше удовольствия доставляет ему жизнь.
    Капри с друзьями приперлась к Черри в гости:
    https://youtu.be/PvEFG1TcWSA
    https://www.youtube.com/watch?v=T3WJgoUOgJs

  10. #1380
    Профессор Преображе́нский Cherry29's Avatar
    Join Date
    Sep 2005
    Location
    Inverness
    Пол
    Женский
    Posts
    65,548

    Default Re: Хочу научиться готовить!!

    Irish Shepherd's Pie

    Чем выше человек по умственному и нравственному развитию, тем больше удовольствия доставляет ему жизнь.
    Капри с друзьями приперлась к Черри в гости:
    https://youtu.be/PvEFG1TcWSA
    https://www.youtube.com/watch?v=T3WJgoUOgJs

Page 138 of 189 FirstFirst ... 3888128129130131132133134135136137138139140141142143144145146147148188 ... LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru