Хочу научиться готовить!!

[marfa1]

решила вспомнить молодость и сделать торт.

вы наполеон с каким кремом делаете - с маслом или без?

а то ыз нашла, все рецепты деляться грубо на две категии -
с маслом и без. не знаю что выбрать

[CCPC]

А ведь один из прадедов против Колчака партизанил. Расстрелян колчаковцами. А потом и красные вдову не пожалели. Раскулачили при коллективизации. Только за то что не вступила в колхоз. Дом отобрали ... типа что это уже принадлежит государству и выгнали на улицу. Хорошо что хоть и не сослали. Лес валить всем семейством в области заставили.

Изольда должна сейчас быть горда за тов.Сталина.

[Izolda]

Изольда должна сейчас быть горда за тов.Сталина.

а при чём тут Сталин? У него настоящая власть только 37 году появилась, поэтому он и додавил гадов. А до того, как нe он виноват. Но тебе нe понять, ты занят правами педерастов.

[Bashmachnica]

У нас манты с картофелем назывались "ханум". Делались открытыми - на раскатанный пласт теста раскладывали начинку, разрезали на кусочки и слепляли снизу, это неленивый вариант. А ленивый - просто весь рулет готовился на пару, а затем резался на кусочки. Очень люблю, особенно на следующий день, слегка поджаренный. Я всегда делала с картошкой и бараниной, чтобы уж одним выстрелом. И к этому - соус из помидор, чеснока, зелени и специй.
Утопленный Санди каскан нужно приобрести, да и казаны тоже. Доберусь все же до Квинса и сделаю себе подарок на день рождения, а заодно и моим близким подарок будет

нет, хоним или хонум уже отдельное блюдо)) Это брат Мантов.
обожаю хоним, спасибо за идею, может завтра наварганю )))
10533383_606047829507881_5717021458665362231_n.jpg

[Эка Невидаль]

решила вспомнить молодость и сделать торт.

вы наполеон с каким кремом делаете - с маслом или без?

а то ыз нашла, все рецепты деляться грубо на две категии -
с маслом и без. не знаю что выбрать

Я делаю заварной крем, и в него обязательно вареную сгущенку и масло.

[Cherry29]

Christmas Tree Cupcakes




Christmas Tree Cupcakes

Yield: 6 cupcakes Prep Time: 45 min
Ingredients:

6 chocolate or vanilla cupcakes
3 cups homemade or store-bought vanilla frosting (See Kelly's Notes)
2 Tablespoons green food coloring
6 ice cream sugar cones
Edible silver ball sprinkles
Powdered sugar, for dusting

Special equipment: pastry bag or gallon-sized sealable plastic bag; small star-shaped pastry tip (such as Wilton #18)

Directions:

If necessary, slice the tops off of the cupcakes to create a flat surface. Slather a small portion of the frosting on the cupcakes to create a base atop which to position the sugar cone tree.

Stir the food coloring into the remaining frosting, adding more food coloring as necessary to achieve your desired green color. Apply a thin layer of frosting on the exteriors of the sugar cones. Transfer the remaining frosting to a pastry bag fitted with the star-shaped pastry tip.

Place the sugar cones atop the cupcakes then pipe leaves onto the trees. Garnish with the edible silver ball sprinkles and dust with powdered sugar.

[Cherry29]

Домашний майонез
2 яичных желтка
2 ст. л. горчицы
350 мл растительного масла
2 ст. л. белого винного уксуса
свежемолотый белый перец
соль
Подготовить ингредиенты: все они должны быть комнатной температуры.
Смешать венчиком в миске желтки с солью, перцем и горчицей. Вливать растительное масло сначала по каплям, затем – тонкой струйкой, постоянно взбивая. Когда смесь начнет загустевать, влить оставшееся масло, не прекращая взбивать.
Добавить уксус, размешать и приправить по вкусу.

[Cherry29]

Солёные огурцы

[Cherry29]

Рождественский гусь

[Cherry29]

Завтра попробую..
не знаю, можно ли ему верить..