Хочу научиться готовить!!

[XCNY]

Намедни в одном японском ресторане в меню выбрал этот эпитайзер,под названием cheviche.Очень понравилось,кто нидь готовил? Меня очень заинтриговал соус которым было заправлено это блюдо .Если кто знает и готовил напишите свой рецепт соуса.Мне показалось что присутствовал сок лайма ,соевого соуса и чуток сахара.

[Quanty]

Пока убирала дом, захотелось попить кофе с чем-нибудь сладким. Наполеон останется на послеобеденный десерт, а пока - самое быстро пирожное. 2 печенюшки намазала медом и прослоила творогом.

я бы, если честно, постеснялся такое выкладывать....

[Cherry29]

я бы, если честно, постеснялся такое выкладывать....

Между прочим вкусТно..
тока я взяла ещё и те печенЮшки "ДО" в горячий чай -бум..
на 1 секунду
и "ПОСЛЕ" всё такое как Drunken Cherry сказала..
прикольно получилось

[Sarochka]

А кефир с гречкой никто не пробовал?

[Fursetka]

абажаю кефир с гречкой

[Sarochka]

абажаю кефир с гречкой

извращенка

[Cherry29]

извращенка

Между прочим пишут , что
кефир и гречневая мука очистят кишечник и сосуды,
нормализуют обмен веществ и работу поджелудочной железы,
снизят уровень сахара в крови

[DrunkenCherry]

я бы, если честно, постеснялся такое выкладывать....

А чего стесняться-то? Торт Шалаш когда-нибудь ели? Вот это он и есть, только в ускоренном варианте.

[DrunkenCherry]

Намедни в одном японском ресторане в меню выбрал этот эпитайзер,под названием cheviche.Очень понравилось,кто нидь готовил? Меня очень заинтриговал соус которым было заправлено это блюдо .Если кто знает и готовил напишите свой рецепт соуса.Мне показалось что присутствовал сок лайма ,соевого соуса и чуток сахара.

Это, видимо, японский вариант перуанского ceviche, популярного в раличных вариациях от мексиканской до корейской кухни. Поскольку севиче заправляется соком лайма, я бы сказала что в японском варианте его заправляют смесью сокама лайма/лимона, соевого соуса, рисового уксуса, может, по тайским мотивам, там еще и пальмовый сахар...

[XCNY]

Это, видимо, японский вариант перуанского ceviche, популярного в раличных вариациях от мексиканской до корейской кухни. Поскольку севиче заправляется соком лайма, я бы сказала что в японском варианте его заправляют смесью сокама лайма/лимона, соевого соуса, рисового уксуса, может, по тайским мотивам, там еще и пальмовый сахар...

Вы правы, чэвичэ-это южнаая америка.А тута в NYC уже по своему применина,кулинарами азиатской кухни.