Хочу научиться готовить!!

[gigil67]

Так и запишЫм..
"доверия нет.сало сЪел":115:

таки остатки заныкал. Доем завтра после работы. А потом прикуплю другого.

[XCNY]

Нашёл в инете один рецепт приготовления утки на пару на нескольких сайтах даже.Чёт у меня вопрос : "Что после пароварения утка так выглядет готовая ,как будто запечёная?" Как на фотке или это не та утка.))

[Yura717]

Нашёл в инете один рецепт приготовления утки на пару на нескольких сайтах даже.Чёт у меня вопрос : "Что после пароварения утка так выглядет готовая ,как будто запечёная?" Как на фотке или это не та утка.))

Ну как может быть утра приготовленная на пару выглядеть как жаренная? сам подумай ....

[Nina Goshi]

Ну как может быть утра приготовленная на пару выглядеть как жаренная? сам подумай ....

парить до образования румяной корочки?

[XCNY]

Купил на сэйле какую то свежезамороженную, засоленную рыбу- yellow crocker ,а чё и как иё готовить понятия не имею и что за рыба такая.Может кто уже пробывал.Может прделитесь опытом.Кстати этого крокэра сток мног разных поставщиков.Вид рыбы один, а ценновой диапазон такой пёстрый.Прикольна как то .
Юра ,ты должен знать,что за рыба эта,наверна ,и как иё вкустно сготовить.

[XCNY]

Купил на сэйле какую то свежезамороженную, засоленную рыбу- yellow crocker ,а чё и как иё готовить понятия не имею и что за рыба такая.Может кто уже пробывал.Может прделитесь опытом.Кстати этого крокэра сток мног разных поставщиков.Вид рыбы один, а ценновой диапазон такой пёстрый.Прикольна как то .
Юра ,ты должен знать,что за рыба эта,наверна ,и как иё вкустно сготовить.

Нy вот вообщем,тестовый прогон этой рыбки: фрайд yellow croacker fish в свит чили соусе.
Но в следующий раз,термическую обработку буду лутче проводить на пару.Так как рыбка просоленна и вычищена ,почти как вяленная.Предпологаю,что просто даже замороженную пропарить и потом добавить чеснок ,соус/какой нидь/ или зелени.Будет отличным и быстро готовящимся блюдом эпитайзером.

[alex korolev]

Ужин готов!
Lobster tail.JPG

Dinner.JPG

[fugitive]

Наблюдаю за Японцами http://www.ustream.tv/channel/sushi-live

Прям мастер класс

[Cherry29]

Рецепт - Холодец от видеокулинария.рф Бабушка Эмма :115:


http://www.youtube.com/watch?v=kBRAhBBEjXg

[Cherry29]

Рецепт - Салат Оливье от видеокулинария.рф Бабушка Эмма


http://www.youtube.com/watch?v=-rAomhEuhhU