Вкусно!!! Полезно!!! потому что Диетично!!!

[Tanik]

Нет, соур цреам. Взбиваешь миксером, добавив немного сахара, или меда.

пропитала,посипала орехами,сегодниа на вечер неболшои дессертик:leader:

[untamed]

пропитала,посипала орехами,сегодниа на вечер неболшои дессертик:leader:

Класс. :xochu: Потом расскажешь, если понравилось.

[Tanik]

Класс. :хочу: Потом расскажешь, если понравилось.

спасибо)))
получилса неплохой тортик похожий на сметанник,но более коричневий.
проглотили как собака муху)))

[DrunkenCherry]

Один из самых вкусных десертов, для любителей малого количества калорий:
2 чашки кубиков манго
2 чашки крупно порезанной клубники
2 ст л сахара, можно и меньше, особенно когда фрукты-ягоды сладкие. можно также использовать сахарозаменители.
2 ст л сока лайма
1 ч л цедры лайма - желательно длинными полосочками
1.5 ст л текилы
1.5 ст л апельсинового ликера
(алкоголь для детей и тех, кто соблюдает диету можно заменить апельсиновым соком)

Смешать все, дать постоять минут 20. Хорошо подавать в бокалах, края которых обработаны как для маргариты - смазаны лимонным соком и обмакнуты в сахар (не соль).

Вкусно, диетично и даже полезно!!!!

[untamed]

Один из самых вкусных десертов, для любителей малого количества калорий:
2 чашки кубиков манго
2 чашки крупно порезанной клубники
2 ст л сахара, можно и меньше, особенно когда фрукты-ягоды сладкие. можно также использовать сахарозаменители.
2 ст л сока лайма
1 ч л цедры лайма - желательно длинными полосочками
1.5 ст л текилы
1.5 ст л апельсинового ликера
(алкоголь для детей и тех, кто соблюдает диету можно заменить апельсиновым соком)

Смешать все, дать постоять минут 20. Хорошо подавать в бокалах, края которых обработаны как для маргариты - смазаны лимонным соком и обмакнуты в сахар (не соль).

Вкусно, диетично и даже полезно!!!!

Обожаю манго. А где ты берешь кубики манго? Покупаешь свежие и нарезаешь? Или консервы?

[larsen]

чтобы сделать из цветной капусты???
обжаренную в яйце и сухарях - не предлагать)
салат?

[Fursetka]

http://www.foodnetwork.com/search/ca...wer/results.do

[DrunkenCherry]

Обожаю манго. А где ты берешь кубики манго? Покупаешь свежие и нарезаешь? Или консервы?

Все фрукты-ягоды - свежие. Почистила, нарезала. Попробуй, вкусно оччччень!

[untamed]

Все фрукты-ягоды - свежие. Почистила, нарезала. Попробуй, вкусно оччччень!

Попробую. Спасибо за рецепт.

[DrunkenCherry]

В выходные было дежурство, времени на готовку - минимум. Посему сделала что-то вроде кексиков из цукини, которые нужно было срочно использовать, ибо уже больше недели в холодильнике лежали.
Все-таки здорово, что у меня дочь и мы делимся рецептами. Она прислала мне рецептик Zucchini crustless cake, пару недель назад она мне его готовила когда я к ней в гости заехала. В общем, я соорудила то же самое, но в силиконовых формочках для кексов. Ну очень диетично, там в порции что-то вроде 125 kkal, если делать по рецепту. Я, правда, использовала цельное молоко и сыр - mexican mix, уж что было, то и пустила на готовку.

Итак

Пирог из цукини

На 6 порций:

Ингредиенты

цукини - 280 г, натереть на терке и отжать жидкость
1/2 чашки лука-шалота, мелко порезанного
1/4 чашки мелко порезанного лука-резанца (chives) (у меня не было, я просто сыпанула зелени)
1/2 чашки моцареллы (я использовала мексиканский микс сыров)
2 ст л пармезана (он хоть и был, но я сделала так же, как доча, использовала panko bread crumbs)
1/2 чашки муки с отрубями или белой
1 ч л пекарского порошка
2/3 чашки обезжиренного молока (я использовала цельное)
1 ч л оливкого масла (поскольку молоко было цельным, обошлась без масла)
2 яйца, слегка взбитых
1/2 ч л кошерной соли, или чуть меньше - обычной. Кто любит посолонее, используйте больше по вкусу.
немного свежемолотого черного перца
масло для смазывания формы.

Приготовление
Разогреть духовку до 400 F. Смазать форму(-ы) маслом.
Смешать цукини, шалот, лук-резанец и сыр.
В отдельной посуде смешать муку и пекарский порошок. Добавить яйца, молоко, масло, соль, перец. Взбить и смешать с кабачковой смесью.
Выложить в форму(-ы), посыпть пармезаном или крошками. Выпекать 30-35 минут.
Я пока это пекла засунула в духовку еще пару баклажан, посему выпечка у меня заняла около 40-ка минут - проверяла, баклажаны большие, и все такое. В общем, не помешает минут через 30 проверить. Проткните палочкой, она не должна быть сухой, но и пирог/кексики не должны быть жидкими.
Вынуть, оставить минимум на 5 минут остыть. А потом без чувства вины, с огромным удовольствием поедать приготовленное.

Можно делать это со шпинатом, в различных комбинациях.

Кстати, мне это напомнило о том, что я хочу сделать капустную шарлотку. Не ради диеты, здоровья для.