Page 1 of 3 123 LastLast
Results 1 to 10 of 25

Thread: Шарлотка и другие быстрые пироги с фруктами.

  1. #1
    вам и не снилaсь dream fairy's Avatar
    Join Date
    Jul 2005
    Location
    nightmare
    Posts
    30,357

    Default Шарлотка и другие быстрые пироги с фруктами.

    Вчера сделала шарлотку.. получилась такая хадость, что кошмар, рецептов толком не нашла, то батон подавай, то яблок 5 литров.
    У кого есть проверенные рецепты?
    Багира.. ау, я знаю у тебя есть.
    ..добрый ангел мигрени..

  2. #2

    Default Re: Шарлотка и другие быстрые пироги с фруктами.

    Quote Originally Posted by dream fairy View Post
    Вчера сделала шарлотку.. получилась такая хадость, что кошмар, рецептов толком не нашла, то батон подавай, то яблок 5 литров.
    У кого есть проверенные рецепты?
    Багира.. ау, я знаю у тебя есть.
    берешь форму как для кекса
    мажешь маслом и присыпаешь сахаром смешаным с корицей
    в холодильник
    делаешь тесто как на паунд кейк
    в форму немного теста- пересыпала черникой-опять тесто -опять черника
    сверху тесто и присыпать остатками сахара с корицей
    в духовку на обычную температуру как для кексов

  3. #3

    Default Re: Шарлотка и другие быстрые пироги с фруктами.

    черники средне
    чем больше тем хуже в данном случае

    но и не мало

  4. #4

    Default Re: Шарлотка и другие быстрые пироги с фруктами.

    tartе tatin
    еще почитай рецепты

    в рецепте должно быть слоеное тесто
    я делаю обычное аля песочное
    пару раз делала из покупных круасанов теста пилсбери
    но я не фанат пилсбери

  5. #5
    тихий омут Baghera's Avatar
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    jungle of LA
    Posts
    26,686

    Default Re: Шарлотка и другие быстрые пироги с фруктами.

    Есть.
    Смазать форму маслом (не пахучим), обсыпать смазанную форму сухими хлебными крошками.
    Почистил и нарезать на дольки 6 больших зеленый яблок. Положить на дно формы.
    Взбить 3 яйца, добавить 1 стакан сахара, хорошо размешать.
    Добавить 1 стакан муки, 1ч ложку соды погасить уксусом в 1ст ложке. Добавить пару капель ванильной или ромовой (или любой другой) эссенции. Залить это (жидкое) тесто в форму, не беспокоясь о красоте яблок и теста.
    Поставить в духовку на 350 гр на 20 минут. Если не готово, проверять каждые 5 минут.
    Испортить невозможно. Работы всего на 15 минут.
    Цинична, эротична, cтервозна и практична. Худею... сладкое не предлагать...в гости не звать, чаем не поить, через клетку не кормить... Women and cats will do as they please, and men and dogs should relax and get used to the idea(c)

  6. #6
    время колокольчиков aprilneverends's Avatar
    Join Date
    Oct 2002
    Posts
    15,882

    Default Re: Шарлотка и другие быстрые пироги с фруктами.

    о, тоже сделаю

  7. #7
    время колокольчиков aprilneverends's Avatar
    Join Date
    Oct 2002
    Posts
    15,882

    Default Re: Шарлотка и другие быстрые пироги с фруктами.

    у меня похожи рецепт но без соды, но с изюмом орехами и корицей

  8. #8
    Forum Hero Maximusss's Avatar
    Join Date
    Apr 2009
    Posts
    34,342

    Default Re: Шарлотка и другие быстрые пироги с фруктами.

    Quote Originally Posted by Baghera View Post
    1ч ложку соды погасить уксусом в 1ст ложке.
    Это как ? ( и скольки процентный уксус нужен ? )
    ИЩУ ССЫЛКИ НА АМЕРИКАНСКИЕ СМИ, В КОТОРЫХ ЕСТь ФОТО РОССИЙСКИХ ТАНКОВ И ПУШЕК НА УКРАИНЕ

    Чем меньше окружающих знают о твоих делах, тем удачнее они складываются.

  9. #9
    VIP
    Join Date
    Apr 2007
    Posts
    100,581

    Default Re: Шарлотка и другие быстрые пироги с фруктами.

    я один раз решила делать
    рецепт нашла в инете, русский
    ....потому как делала ее последний раз еще в советском союзе...:rofl:
    там написано - температура 200
    я и поставила- 200

    а у нас же Фарингейты...такой корж...сухой...с вкраплениями яблок :lol:

  10. #10
    вам и не снилaсь dream fairy's Avatar
    Join Date
    Jul 2005
    Location
    nightmare
    Posts
    30,357

    Default Re: Шарлотка и другие быстрые пироги с фруктами.

    на 6 больших яблок.. это какую надо тару для выпечки? плоскую? яблоки в один слой или много?
    ..добрый ангел мигрени..

Page 1 of 3 123 LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru