Очень вкусная выпечка из яблок.
Пирог с яблоками и персиками

Яблочно-персиковый пирог на кефире - быстрая выпечка к чаю. Всегда получается, всем нравится.
Продукты
(на 8 порций)
Мука - 1,5-2 стакана
Кефир - 1 стакан
Маргарин - 100 г
Сода - 0,5 ч. ложки
Сахар - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Яблоки - 3 шт.
Персики - 2 шт.

Подготовить продукты по списку к рецепту пирога с яблоками и персиками.
Включить духовку.
Муку просеять.
Яйца вбить в миску, добавить сахар. Все хорошо взбить.
Влить кефир, добавить теплый маргарин и соду. Перемешать.
Частями добавлять муку, перемешивать ложкой. Тесто должно быть как густая сметана.
Вымыть и нарезать яблоки с персиками.
Форму смазать растительным маслом, посыпать мукой.
В форму влить половину теста. Выложить фрукты (по желанию посыпать сахаром).
Фрукты залить оставшимся тестом.
Форму поставить в духовку на среднюю полку.
Выпекать пирог с яблоками и персиками при температуре 180 градусов до готовности (около 30 минут).
Яблочный пирог с персиками готов.
Приятного аппетита!