Page 2 of 3 FirstFirst 123 LastLast
Results 11 to 20 of 25

Thread: Шарлотка и другие быстрые пироги с фруктами.

  1. #11
    вам и не снилaсь dream fairy's Avatar
    Join Date
    Jul 2005
    Location
    nightmare
    Posts
    30,357

    Default Re: Шарлотка и другие быстрые пироги с фруктами.

    струделя хочется жутко.. горячего с мороженным
    ..добрый ангел мигрени..

  2. #12
    Forum Hero Maximusss's Avatar
    Join Date
    Apr 2009
    Posts
    34,342

    Default Re: Шарлотка и другие быстрые пироги с фруктами.

    Quote Originally Posted by dream fairy View Post
    струделя хочется жутко.. горячего с мороженным
    + густой ванильный соус и кружечку несладкого латтэ ))
    ИЩУ ССЫЛКИ НА АМЕРИКАНСКИЕ СМИ, В КОТОРЫХ ЕСТь ФОТО РОССИЙСКИХ ТАНКОВ И ПУШЕК НА УКРАИНЕ

    Чем меньше окружающих знают о твоих делах, тем удачнее они складываются.

  3. #13
    тихий омут Baghera's Avatar
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    jungle of LA
    Posts
    26,686

    Default Re: Шарлотка и другие быстрые пироги с фруктами.

    Quote Originally Posted by Maximusss View Post
    Это как ? ( и скольки процентный уксус нужен ? )
    Берешь столовую ложку, насыпаешь туда 1 ч ложечку соды, и заливаешь эту соду простым белым <distilled> уксусом. Смесь начинает шипеть и пенитьса. Ложку с этой смесью погружаешь в муку рецепта.
    Или можно использовать <baking powder>.
    Цинична, эротична, cтервозна и практична. Худею... сладкое не предлагать...в гости не звать, чаем не поить, через клетку не кормить... Women and cats will do as they please, and men and dogs should relax and get used to the idea(c)

  4. #14
    тихий омут Baghera's Avatar
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    jungle of LA
    Posts
    26,686

    Default Re: Шарлотка и другие быстрые пироги с фруктами.

    Quote Originally Posted by dream fairy View Post
    на 6 больших яблок.. это какую надо тару для выпечки? плоскую? яблоки в один слой или много?
    Любую. С плоским дном. Лично я люблю прямоугольник, кажетса 9х13 ин.
    Яблоки просто свали в форму - тесто разольетса само между яблоками и сделает выпечку ровной сверху.
    Цинична, эротична, cтервозна и практична. Худею... сладкое не предлагать...в гости не звать, чаем не поить, через клетку не кормить... Women and cats will do as they please, and men and dogs should relax and get used to the idea(c)

  5. #15

    Default Re: Шарлотка и другие быстрые пироги с фруктами.

    еще актуально?

    так вот
    на основе теста как для паунд кейка
    (а это очень просто: в пропорции 11:1 смешиваются сначала мягкое масло с сахаром, я беру маслозаменитель какой то из диетических соображений естественно, в это вмешиваются яйца 3-4 штуки зависит от размера, общий объм чтоб чашка, в это все чашку муки с ложкой разрыхлителя плюс еще две ложки муки если на глаз очень жидко, но должно оставаться жидко )

    комбинации

    слива синяя такая чтоб не очень водянистая
    половинками
    кокосовая стружка вмешать в тесто
    кардамон

    горсть дроблных хазелнатс
    груша
    кусочки горького шоколада

    и форма как для кекса чтоб посередине дыра

  6. #16
    вам и не снилaсь dream fairy's Avatar
    Join Date
    Jul 2005
    Location
    nightmare
    Posts
    30,357

    Default Re: Шарлотка и другие быстрые пироги с фруктами.

    а что за маслозаменитель диетический?
    ..добрый ангел мигрени..

  7. #17
    Forum Hero Буржуй's Avatar
    Join Date
    Jun 2002
    Posts
    111,411

    Default Re: Шарлотка и другие быстрые пироги с фруктами.

    Quote Originally Posted by dream fairy View Post
    а что за маслозаменитель диетический?
    Аи цант билив итс нат батер
    Barack Obama on his girls: "I have men with guns surrounding them at all times, which I'm perfectly happy with..." (c) Why can he protect his family with guns and I can't?

  8. #18

    Default Re: Шарлотка и другие быстрые пироги с фруктами.

    Quote Originally Posted by dream fairy View Post
    а что за маслозаменитель диетический?
    ну я пошутила про диетический
    я делаю из смарт бэланс
    выбираю банку где меньше вчего сачурэйтед фэт
    оно соленое правда, но когда все вместе получается нормально
    но если делать из масла несоленого то все равно надо подсаливать

  9. #19
    Forum Master
    Join Date
    Jul 2011
    Posts
    126

    Default Re: Шарлотка и другие быстрые пироги с фруктами.

    Моя любимая шарлотка для вас.


    Шарлотка с яблоками - самый быстрый и очень вкусный пирог. Несмотря на то, что рецепт шарлотки очень прост, удовольствия этот пирог принесет не меньше, чем самый сложный десерт!

    Продукты (на 10 порций)
    3 яйца
    1 стакан сахара
    1 стакан муки
    0,5 пакетика разрыхлителя
    2-3 ст. л. сметаны или майонеза
    6-8 яблок


    Как приготовить шарлотку с яблоками:

    Яйца взбить с сахаром + сметану или майонез. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Муку понемногу добавлять к яйцам. Замесить тесто как на оладьи.

    Форму смазать, выложить яблоки дольками, вылить тесто и сверху снова выложить яблоки. Выпекается шарлотка с яблоками 20-30 минут.

  10. #20
    Forum Master
    Join Date
    Jul 2011
    Posts
    126

    Default Re: Шарлотка и другие быстрые пироги с фруктами.

    Вкусная тема шарлотка с яблоками в духовке.

    Шарлотка - это очень вкусный и простой яблочный пирог.

    Продукты (на 8 порций)
    Мука - 1 стакан
    Сахар - 1 стакан
    Яйцо куриное - 4 шт.
    Ваниль
    Яблоки - 3-5 шт.
    Масло для смазывания формы


    1. Яблоки вымыть и нарезать дольками. Включить духовку, пусть нагреется.

    2. Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену.

    Не прекращая взбивания, тонкой струйкой всыпать сахар и ваниль.

    3. Просеять стакан муки. В яичную массу ввести просеянную муку, тщательно взбить миксером.

    4. Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой.

    5. На дно формы налить половину теста, сверху уложить дольки яблок. Залить яблоки оставшимся тестом.

    6. Выпекать шарлотку в нагретой до 180°С на средней полке примерно 35-40 минут.

    Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка.

    Совет: во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.

Page 2 of 3 FirstFirst 123 LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru