малосольные огурцы в Калифорнии

[Милька]

две ложки соли
ложка сахара на литр воды
много укропа и чеснок
пару шариков черного перца (я не люблю)
под прес

[vill]

Как же я обожаю малосольные огурцы.


Продукты:
1 кг огурцов
чеснок, 2 ст. ложки соли без горки, 1 ч. ложка сахара
несколько горошин черного перца давлю в чеснокодавке
несколько веточек укропа
плотный пакет,лучше 2.

У огурцов отрезаю попки, разрезаю вдоль пополам и складываю в пакет, куда добавляю чеснок, высыпаю смесь соли и сахара,перец,укроп.Пакет хорошо встряхнуть, завязать так, чтобы в нем осталось как можно меньше воздуха. Потом еще в один пакет упаковываю. Кладу в миску или кастрюлю.Оставить при комнатной температуре на 12 часов,затем убрать в холодильник.
Огурцы готовы!

[vill]

Люблю огурцы малосольные

[linde]

Кроме малосольных огурцов можно делать малосольные кабачки.

Пальчики оближешь.