Драники

[смешно]

понимаете дамы и господа, я сейчас в хорошей физ. форме и поэтому могу себе позволить хорошо питаться...без всяких диет. раз в неделю хотелось бы поесть что-то исключительно домашнее и исключительно вкусное, причём без всяких ограничений. вот я и собираю блюда моего детства, которые обожаю и с удовольствием бы сьел.


И так, драники. как вспомню, так слюни текут. маманя готовила их по разному и мне нравилось, когда более обжаренные, только приготовленные, чуть хрустящие, не толстые.

выглядили они вот так.

[Рижанка]

Хочешь ? Можешь себе позволить ? Спроси у Гугла и сваргань сам :34:

[смешно]

надо рецепт правильный. помню мама пользовалась бабушкиной записной книгой рецептов...интересно где она? хммм... надо спросить.

[смешно]

во какая красота!

[Malishka]

[Russett potatoes] большие, берёш 6, чистхиш, натираеш на большой тёрке. Ставишь всё в марлю и выжимаешь жидкость. Добавляешь чуть муки, яйцо, соль, перец. Жаришь на подсолнечном масле. Кушаеш со сметаной

[Ne-Blondinka]

[Russett potatoes] большие, берёш 6, чистхиш, натираеш на большой тёрке. Ставишь всё в марлю и выжимаешь жидкость. Добавляешь чуть муки, яйцо, соль, перец. Жаришь на подсолнечном масле. Кушаеш со сметаной

Не. Без сметаны.

У нас их дирунами называли. Драники очень по-маааааскоффффффски.

[Монашка]

[Russett potatoes] большие, берёш 6, чистхиш, натираеш на большой тёрке. Ставишь всё в марлю и выжимаешь жидкость. Добавляешь чуть муки, яйцо, соль, перец. Жаришь на подсолнечном масле. Кушаеш со сметаной

и мука не нужна
там крахмала хватает

[untamed]

[Russett potatoes] большие, берёш 6, чистхиш, натираеш на большой тёрке. Ставишь всё в марлю и выжимаешь жидкость. Добавляешь чуть муки, яйцо, соль, перец. Жаришь на подсолнечном масле. Кушаеш со сметаной

Я с детства не могла "жирное" есть. Я маме жаловалась, что у меня "жирная" отрыжка. Мучилась.
Не для меня такое блюдо. Хотя можно съесть кусочек.

[Yurikka]

понимаете дамы и господа, я сейчас в хорошей физ. форме и поэтому могу себе позволить хорошо питаться...без всяких диет. раз в неделю хотелось бы поесть что-то исключительно домашнее и исключительно вкусное, причём без всяких ограничений. вот я и собираю блюда моего детства, которые обожаю и с удовольствием бы сьел.


И так, драники. как вспомню, так слюни текут. маманя готовила их по разному и мне нравилось, когда более обжаренные, только приготовленные, чуть хрустящие, не толстые.

выглядили они вот так.

я в децтве постоянно ел деруны, мама делала. сейчас я часто экспериментирую. делаю деруны с добавкой сладкой картошки и/или кабачков. иногда натераю на тёрке картошку мелко, красную картошку крупно и т.д. иногда перемешиваю всё в блендере и жарю как оладьи, пальчеки облизываю...

[Брюнетко]

я в децтве постоянно ел деруны, мама делала. сейчас я часто экспериментирую. делаю деруны с добавкой сладкой картошки и/или кабачков. иногда натераю на тёрке картошку мелко, красную картошку крупно и т.д. иногда перемешиваю всё в блендере и жарю как оладьи, пальчеки облизываю...

это гениально, я как-то и не додумалась про сладкую то картошку