Цинична, эротична, cтервозна и практична. Худею... сладкое не предлагать...в гости не звать, чаем не поить, через клетку не кормить... Women and cats will do as they please, and men and dogs should relax and get used to the idea(c)
Хочу предложить отличные новогодние закуски рецепты
Праздничное заливное
Филе птицы отварить в подсоленной воде до готовности, охладить и нарезать мелкими кусочками.
Морковь очистить, нарезать тонкими кружочками или кубиками, залить 1 стаканом бульона и отварить. Отвар слить, морковь сбрызнуть соком лимона, поперчить.
Желатин замочить в холодной кипяченой воде. Когда крупинки станут прозрачными, влить в оставшийся теплый бульон, довести до кипения и растворить желатин.
В пластиковые стаканчики разложить кусочки филе, морковь, клюкву, нарезанные кружочками маслины, зелень. Залить бульоном с желатином и охладить до загустения.
Перед подачей на несколько секунд опустить стаканчики в горячую воду, встряхнуть и опрокинуть заливное на блюдо.
Продукты
филе цыпленка или другой домашней птицы 500 г
бульон 5 стаканов
желатин 3 ст. ложки
морковь 2 шт.
клюква 1 ст. ложка
маслины без косточек 6 шт.
зелень по вкусу
сок лимонный по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу
Новогодний деликатес
Смешать творог со сметаной, тертым сыром и мелко натертым чесноком, перемешать до однородности.
На разделочной доске разложить кусочки рыбы, положить на них понемногу творожной массы и скатать рулетики.
Выложить рулетики на блюдо, выложенное листьями салата, и украсить их кончики с двух сторон икрой. Украсить дольками лимона и зеленью укропа.
Продукты
икра рыбная по вкусу
рыба малосольная по вкусу
лимон по вкусу
укроп по вкусу
творог 1 пачка
сметана 2 ст. ложки
сыр 0.5-1 стакан
чеснок по вкусу
Скоро опять пригодятся рецепты новогоднего стола.
Канапе с красной икрой
Если к празднику в холодильнике появится баночка с икрой, можно сделать оригинальные канапе с красной икрой - маленькие бутербродики с черным хлебом, внешне похожие на суши.
Продукты
Хлеб черный
Масло сливочное
Лук красный (крымский)
Икра красная
Перец сладкий (болгарский)
Канапе с копченой семгой
Сделайте для гостей бутербродики, не требующие больших усилий. Пряная травка эстрагон (она же – тархун) придаст канапе свой особенный аромат и пикантный вкус, который станет отчетливей с лимонным соком.
Продукты
Сливочный сыр нежирный – 115 г
Эстрагон свежий (мелко нарезанная зелень) – 1 ст. л.
Лимонная цедра тертая – 1 ч. л.
Сок лимона свежий – 1 ч. л.
Соль, перец
Хлеб ржаной – 6 ломтиков
Копченая семга – 115 г
Смешайте сливочный сыр, эстрагон, лимонную цедру и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу.
Хлеб (без корки) нарежьте квадратиками (24 шт.). Рыбу тонко нарежьте. Смажьте кусочки хлеба приготовленной смесью (по 1 ч. л.). Сверху выложите семгу и украсьте целыми листиками эстрагона.
Акуратненько нарезать хлебушек, смазать маслом, красивенько выложить колечки лука, в них - икорку. Украсить канапе с красной икрой сладким перцем. Приятного аппетита!
«Оливье» - салат, без которого не обходится ни один праздник. Это вариант салата «Оливье» со сметаной.
Продукты (на 4 порции)
Картофель отварной, средней величины - 3 шт.
Куриные яйца отварные - 3 шт.
Репчатый лук крупный - 1 шт.
Малосольные огурцы - 3 шт.
Зеленый горошек консервированный - 200 г
Свиная ветчина нежирная - 240 г
Черный перец молотый - 0,5 ч. ложки
Сметана деревенская - 200 г
Соль - по вкусу
Как приготовить салат «Оливье»:
Все ингредиенты нарезаем кубиками и заправляем сметаной.
Предложу еще рецепты новогодних салатов.
Салат "Подкова" для новогодней Лошади
Продукты (на 6 порций)
Рис - 1/3 стакана
Крабовые палочки - 240 г
Яйца куриные - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Кукуруза сладкая консервированная - 1 банка (425 мл)
Майонез - 2 ст. ложки
Сыр твердый - 150 г
Соль - по вкусу
Для украшения (по желанию):
Зелень
Маслины
Красный перец
Яйца отварить вкрутую. Охладить и очистить.
Рис промыть и отварить до готовности, 10-20 минут.
Вареные яйца нарезать кубиками.
Крабовые палочки нарезать кубиками.
Открыть баночку консервированной кукурузы. Жидкость слить.
Натереть на терке твердый сыр.
Очистить и мелко нарезать репчатый лук (небольшую головку).
Все продукты соединить в миске. Кукурузы добавить полбаночки, вторая часть пригодится для украшения.
Добавить майонез, посолить по вкусу.
Хорошо перемешать салат.
В центр блюда поставить стакан, вокруг него выложить заготовку подковы. При помощи ножа сформировать подкову.
Украсить подкову кукурузой. Убрать стакан.
Украсить новогодний салат по вашему вкусу. Салат охладить в холодильнике (1-2 часа). Новогодний салат "Подкова" готов.
Приятного аппетита!
Салат Оливье Шапка деда Мороза
Какой Новый год без любимого салата Оливье! А подать салат можно по-новому, по-новогоднему Вкусно, красиво и празднично. Если вы ищите блюдо к новогоднему столу 2014 - вы его нашли.
Продукты (на 8 порций)
Картофель - 5-7 шт.
Яйца куриные – 6 шт.
Морковь - 3-4 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Колбаса вареная или ветчина – 200 г
Огурцы соленые – 3 шт.
Зеленый горошек (по желанию) – 1 банка
Майонез – по вкусу
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Как приготовить новогодний салат Оливье:
Хорошо промыть картофель и морковь. Залить холодной водой и довести до кипения. Сделать средний огонь и варить овощи до готовности. Картофель - примерно 20 минут. Морковь - 20-30 минут. Овощи охладить и очистить.
Яйца залить холодной водой, сварить вкрутую (10 минут после закипания). Охладить и очистить.
Огурцы соленые нарезать кубиками.
Картофель нарезать кубиками.
С половины яиц снять белки. Остальные яйца и желтки нарезать кубиками.
Белок натереть на мелкой терке.
Половину моркови нарезать кубиками.
Вторую половину моркови натереть на средней терке.
Вареную колбасу (или ветчину) нарезать кубиками.
Очистить, помыть и мелко нарезать репчатый лук.
Все ингредиенты сложить в миску.
Поперчить, посолить, добавить по вкусу майонез.
Хорошо перемешать.
Начинаем выкладывать новогодний салат Оливье.
На плоском блюде сформировать силуэт шапки.
Середину салата закрыть тертой морковью. Манжет и помпон "шапки" украсить белком.
Майонезом нарисовать узоры на шапке. Новогодний салат Оливье "Шапка деда Мороза" готов, можно подавать.
Приятного аппетита!
Бе-е-е! Крабовые палочки - отстой. Оливье с колбасой - колгосп "Червоне дишло".
Пока не узнала, что про меня говорят… никогда бы не подумала, что так интересно живу!!
я люблю крабовый салат очень
только я не ела никогда с сыром,
любой-прелюбой можно?
Могу порекомендовать замечательные новогодние закуски
Новогодний деликатес
Смешать творог со сметаной, тертым сыром и мелко натертым чесноком, перемешать до однородности.
На разделочной доске разложить кусочки рыбы, положить на них понемногу творожной массы и скатать рулетики.
Выложить рулетики на блюдо, выложенное листьями салата, и украсить их кончики с двух сторон икрой. Украсить дольками лимона и зеленью укропа.
Продукты
икра рыбная по вкусу
рыба малосольная по вкусу
лимон по вкусу
укроп по вкусу
творог 1 пачка
сметана 2 ст. ложки
сыр 0.5-1 стакан
чеснок по вкусу
Праздничная семга
Семгу вымыть, обсушить и положить в морозильник на час-полтора, чтобы легче было нарезать.
Нарезать семгу порционными кусочками, каждый кусочек смазать солью с двух сторон и сложить в закрывающийся контейнер. Закрыть крышкой, оставить на час-полтора при комнатной температуре, затем положить в холодильник на 2 часа.
При подаче украсить долькой лимона и свежей зеленью.
Продукты
сёмга 0.5 кг
соль крупная по вкусу
лимон по вкусу
зелень по вкусу
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Terms of Service | Privacy Policy |