Page 9 of 13 FirstFirst 12345678910111213 LastLast
Results 81 to 90 of 125

Thread: Новогодние рецепты!!

  1. #81
    VIP
    Join Date
    Apr 2007
    Posts
    100,581

    Default Re: Новогодние рецепты!!

    Quote Originally Posted by Kadet View Post
    Че, комбайна на кухне нету?
    с ума сошел
    разве комбайн даст ту кисть ? )))

  2. #82
    в отпуске... надолго.
    Join Date
    May 2005
    Posts
    39,509

    Default Re: Новогодние рецепты!!

    Quote Originally Posted by Dova View Post
    с ума сошел
    разве комбайн даст ту кисть ? )))
    ну это... я ш не по салатам... (оливье)... че другое - могу...

  3. #83
    Forum Master
    Join Date
    Jul 2011
    Posts
    115

    Default Re: Новогодние рецепты!!

    Я рекомендую вам к празднику эклеры с заварным кремом.


    Пирожное «Эклер»

    В кастрюлю вливают воду, добавляют соль и 50 г размягченного сливочного масла. Массу тщательно перемешивают.

    Кастрюлю ставят на огонь и при постоянном помешивании доводят смесь до кипения. Затем массу соединяют с 300 г муки, перемешивают, варят 3 минуты на умеренном огне при постоянном помешивании, охлаждают и постепенно вводят 5 взбитых яиц. Тесто тщательно перемешивают, наполняют им кондитерский шприц, формуют эклеры и выпекают их на смазанном растительным маслом противне при температуре 200 °С 30 минут в предварительно разогретой духовке. Готовые эклеры остужают и прокалывают.

    Для приготовления крема в кастрюле смешивают оставшиеся яйца и масло, сахар, оставшуюся муку, молоко и ванилин. Массу доводят до кипения и остужают. Пирожные наполняют кремом с помощью кондитерского шприца и подают к кофе или чаю.

    Продукты
    молоко 0.4 л
    мука 400 г
    сахар 250 г
    вода 0.2 л
    масло сливочное 100 г
    масло растительное 1 ст. ложка
    яйца 10 шт.
    ванилин по вкусу
    соль по вкусу

  4. #84

    Default Re: Новогодние рецепты!!

    Вам на заметку рецепты салатов на новый год.


    Салат "С новым годом"

    Оригинальная альтернатива Оливье – салат «С Новым годом» с кальмарами и оливками.
    Продукты
    кальмары консервированные 1 банка
    огурцы солёные 2 шт.
    картофель отварной 4 шт.
    оливки без косточек 0.5 стакана
    яйца отварные 3 шт.
    горошек зелёный консервированный 1 банка
    майонез 1 банка
    лук зелёный по вкусу



    Салат «Дед Мороз»

    Отварной картофель, соленые грибы, сладкий перец и лук мелко порезать. Заправить сметаной. Выложить в салатницу на листья салата.

    Украсить зеленью и дольками перца.
    Продукты
    картофель 4 шт.
    грибы солёные 200 г
    перец сладкий красный 2 шт.
    лук репчатый 1 головка
    сметана 100 г


    Как приготовить салат «С Новым годом»:

    Отварить и почистить картофель. Нарезать кубиками.

    Мелко нарезать огурцы и оливки.

    Кальмары нарезать соломкой.

    Все смешать вместе с горошком и заправить майонезом.

    Для украшения салата «С Новым годом» можно использовать перья зеленого лука, из которых складывается елочка или часы со стрелками. Приятного аппетита!

  5. #85
    Forum Master
    Join Date
    Jul 2011
    Posts
    115

    Default Re: Новогодние рецепты!!

    Собираем коллекцию рецепты новогодних блюд 2015.

    Салат "Ромашки"

    Замечательный салат, который подойдет к любому празднику.
    Продукты (на 4 порции)
    Куриная печень - 300 г
    Шампиньоны (жареные с луком) - 300 г
    Яйца (вареные, измельченые) - 3 шт.
    Сыр твердый (тертый) - 100 г
    Майонез по вкусу


    Выкладываем слоями: вареная куриная печень, жареные грибы с луком, вареные яйца, тертый сыр. Каждый слой смазываем немного майонезом.

    Салат Снеговик

    А этот салатик украсит любой новогодний стол!!!
    Продукты
    Куриная грудка отварная
    Картофель отварной
    Яйца отварные
    Грибы маринованные
    Сыр
    Майонез
    Для украшения:
    Маслины
    Редис
    Зелень укропа


    Как приготовить салат "Снеговик":

    Все ингредиенты натереть на терке или порезать мелкой соломкой. Укладывать салат "Снеговик" слоями и каждый слой промазывать майонезом. Верхний слой - сыр, припорошить его яичным белком.

    Шарики для снеговика слепить из смеси сыра, майонеза и яичного желтка. Каждый шарик обвалять в сыре. Из маслин сделать пуговички и глазки, а ведро на голове - из редиски. Вокруг посадить елочки из укропа.

  6. #86
    Forum Master
    Join Date
    Jul 2011
    Posts
    115

    Default Re: Новогодние рецепты!!

    Мне очень нравится печень трески.
    sm_2797.jpg
    Очень люблю печень трески. Да, слишком калорийно, да! Но хоть иногда, в салатике, да с сельдерейчиком...

    Продукты (на 4 порции)
    Печень трески в масле (консервированная) - 300 г
    Яйца - 2 шт.
    Огурец свежий - 400 г
    Сельдерей (стебель) - 2 шт.
    Укроп - по вкусу


    Как приготовить салат с печенью трески и сельдереем:

    1. Ставим варить яйца вкрутую, а пока займёмся остальным.

    2. Откроем баночку печени трески и выложим печень на бумажные салфетки, чтобы стекло масло.

    3. Очистим огурцы, помоем и обсушим укроп. У сельдерея я предпочитаю срезать верхний слой стебля - так будет нежнее.

    4. Всё некрупно нарежем. Некоторые печень трески мнут вилкой, но мне больше нравится порезать.

    5. Яйца остудим под холодной водой, порежем и добавим ко всему.

    Половину желтка можно покрошить сверху в серединку. На большее украшение времени обычно не остаётся. Тем более, что уже сил нет терпеть...

    Все, салат с печенью трески и сельдереем готов!

  7. #87
    Forum Master
    Join Date
    Jul 2011
    Posts
    115

    Default Re: Новогодние рецепты!!

    Очень вкусный заливной язык.
    zalivnoi-iazik.jpg

    Язык заливной

    Рецепт вкусной и эффектной закуски для праздничного стола, с которой не будет особых хлопот - чем не находка для хозяйки? Именно такой рецепт сейчас перед вами, рецепт заливного из языка.

    Продукты
    язык 600 г
    коренья отварные (морковь, сельдерей) 100 г
    желатин 20 г
    бульон мясной 350 г
    приправа по вкусу
    зелень по вкусу
    соль по вкусу


    Как приготовить заливной язык:

    Язык отварить до готовности, опустить в холодную воду, снять кожу, нарезать кружочками, уложить на блюде, прибавить гарниры из вареных овощей (морковь, сельдерей).

    Приготовить бульон с желатином. Желатин намочить на 30—40 мин в холодной кипяченой воде (на 20 г желатина 3/4 стакана воды), затем подогреть до полного растворения, процедить, смешать с горячим бульоном, остудить и залить им язык. Сверху украсить заливной язык зеленью.

  8. #88
    VIP MariLi's Avatar
    Join Date
    Nov 2011
    Location
    Terra baciata da Dio
    Posts
    20,112

    Default Re: Новогодние рецепты!!

    спасибо! как кстати!

  9. #89
    VIP Serge7's Avatar
    Join Date
    Jul 2004
    Location
    San Diego, CA, USA
    Posts
    93,094

    Cool Re: Новогодние рецепты!!

    Italian Beef Pasta Bake

    Directions:

    1. 1
      Cook macaroni according to directions. Preheat oven to 180 degrees Celsius
    2. 2
      Spray a frypan lightly with cooking oil spray and cook the onion and garlic until soft. Add mince beef and cook until well browned.
    3. 3
      Add the can of tomatoes, tomato paste, brown sugar, paprika, herbs, salt and pepper to taste.
    4. 4
      Add cooked macaroni to sauce and stir through. You can adjust the amount of pasta according to how you like it.
    5. 5
      Pour into greased casserole dish and top with grated cheese and bake in the oven for about 15 mins until the cheese is melted.







  10. #90
    Sugar Town Dafna's Avatar
    Join Date
    Jan 2011
    Posts
    61,919

    Default Re: Новогодние рецепты!!

    сюда снесу чтоб не потерять

    Салат Маринара



    Нам понадобятся:
    куриная грудка отварная - 1 шт.
    лук репчатый - 1 шт.
    яйцо - 3 шт.
    твердый сыр (любой, но желательно тот, что вы любите) - 100 г
    помидоры - 2 шт.
    майонез
    соль, перец
    немного яблочного или любого другого уксуса для маринования лука.

    Способ приготовления: Куриную грудку порезать мелким кубиком, яйцо и сыр потереть на крупной терке. Лук порезать полукольцами, но можно даже мельче, замариновать его в уксусе (в яблочном, виноградном или обычном 9%), можно взять сок половинки лимона.
    Я мариную так - в теплой воде растворяю соль, сахар и добавляю яблочный уксус. Количество соли и сахара зависит от количества лука и вкуса, обычно - беру чайную ложку соли, столовую ложку сахара и 2 столовые ложки уксуса. Потом добавляю нарезанный лук и даю ему постоять в маринаде 1-2 часа.
    Салат выкладывать слоями - куриное мясо, маринованный лук, яйца, сыр, помидоры, на каждый слой - немного майонеза.
    Kissing in the blue dark
    Playing pool and wild darts
    Video games ... (с)

Page 9 of 13 FirstFirst 12345678910111213 LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru