Page 6 of 13 FirstFirst 12345678910111213 LastLast
Results 51 to 60 of 125

Thread: Новогодние рецепты!!

  1. #51
    aдрИналин Adrina's Avatar
    Join Date
    Apr 2009
    Posts
    12,627

    Default Re: Новогодние рецепты!!

    Quote Originally Posted by noodles View Post
    это - очень вкусно!
    Да, это мы умеем :sfs:

  2. #52
    АТо(а)С! Лена ДАД's Avatar
    Join Date
    Apr 2007
    Location
    ЛьвоВ ПариШ
    Posts
    26,331

    Default Re: Новогодние рецепты!!

    Quote Originally Posted by noodles View Post
    Естественно, дружище, головы весь навар и дают
    а я абажаю есть головы
    сидишь себе и потихоньку мяучишь над головой
    кайф ...
    мр ...
    Философия учит нас с невозмутимостью относиться к неудачам других (Оскар Уайльд)
    http://www.lviv-menestreli.lviv.ua

  3. #53
    Forum Hero
    Join Date
    Nov 2007
    Location
    USA
    Posts
    7,254

    Default Re: Новогодние рецепты!!

    Quote Originally Posted by Lydia View Post
    Картофельные гнезда с начинкой из крабового мяса
    Чем эти корзиночки хороши, кроме эффектного внешнего вида? Очень легкие в смысле калорий, нежные и гармоничные на вкус, с приятной яблочно-гранатовой кислинкой. Но начинку можете придумать и сами, причем какую угодно.

    Что нужно:

    Для корзиночек
    2 картофелины
    1 яйцо
    1 ст.л. рубленой петрушки
    щепотка мускатного ореха
    соль, перец
    1 ст.л. ОМ

    Для начинки
    200г крабового мяса (креветок, раковых шеек, даже крабовые палочки сойдут, но нежелательны)
    1/2 большого зеленого твердого яблока
    1 ст.л. рубленой петрушки
    1 ст.л. лимонного сока
    соль, перец
    зерна граната
    1 ст.л. ОМ

    Приготовление:
    Картошку натереть на крупной терке, добавить все ингредиенты кроме масла. Духовку разогреть до 210оС. Маленькие формочки для маффинов (силиконовые) смазать маслом. Рукой брать горсть картофельной смеси, слегка отжать жидкость и распределить в формочках по дну и стенкам тонким слоем в виде гнезда. Сбрызнуть ОМ. Печь 25 минут до румяности.
    А пока они пекутся, приготовить начинку. Измельчить мясо, яблоко натереть, все перемешать и добавить все оставшиеся ингредиенты, кроме гранатовых зерен. Их выложить сверху на начинку.

    ВНИМАНИЕ!
    По многочисленным отзывам не рекомендуется использовать консервированное крабовое мясо. Печь гнезда только в тефлоновых/силиконовых формочках.

    Болгарский перец, фаршированный сырной начинкой.

    Разноцветный болгарский перец начиняется плотненько сырной начинкой и нарезается кольцами поперёк. Выкладывается на тарелку.



    Ветчинные рулетики с сырной начинкой.


    Просто шедевр - целое блюдо красивейших закусок. Не сложные и продукты для них доступные.

    Меню
    1) Нарезка мясная - 3-4 вида мяса
    2) Нарезка рыбная 2-3 вида рыбы
    3) Бутерброды (блины) с икрой
    4) Язык вареный (с майонезом, соусом)
    5) Овощи свежие и соленые, оливки - маслины, грибы маринованные
    6) 3 салата - овощной, мясной и рыбный
    7) Горячее блюдо (чаще рыба)
    Кофе, чай, конфеты, фрукты.
    Дуже гарнi тарiлочки )

  4. #54
    Forum Hero
    Join Date
    Nov 2007
    Location
    USA
    Posts
    7,254

    Default Re: Новогодние рецепты!!

    Quote Originally Posted by Lydia View Post
    [B]



    .....
    Болгарский перец, фаршированный сырной начинкой.

    Разноцветный болгарский перец начиняется плотненько сырной начинкой и нарезается кольцами поперёк. Выкладывается на тарелку.

    ....



    О, это болгарское блюдо - "пълнени чушки" называется ) Чушки обжариваются на гриле до состояния шкурку с них снять, потом чистятся в серединке, наполняются брынзой или фетой и обжариваются на сковороде. Очень вкусно получается.

  5. #55
    КошЫчка КошЫчка's Avatar
    Join Date
    Aug 2004
    Location
    over here
    Posts
    42,963

    Default Re: Новогодние рецепты!!

    Quote Originally Posted by nyccard View Post
    А может лучше на зайца сорентироватся?Положить на лист капусты кусок морковки и свернуть куда дешевше.
    хватит уже комментировать мои посты своей дешёвой хернёй и валандаться за мной как унылое дерьмо. Из за таких козлов противно форум читать.
    тьфу!

  6. #56
    VIP Lydia's Avatar
    Join Date
    Oct 2008
    Location
    Ukraine
    Posts
    1,487

    Default Re: Новогодние рецепты!!

    Quote Originally Posted by Arley View Post
    О, это болгарское блюдо - "пълнени чушки" называется ) Чушки обжариваются на гриле до состояния шкурку с них снять, потом чистятся в серединке, наполняются брынзой или фетой и обжариваются на сковороде. Очень вкусно получается.
    Ты знаешь, жареный перец без шкурки - это о-о-очнь вкусно, но, боюсь, что времени не хватит. Мороки много. Хочу сделать домашнюю колбасу. Сама. Купила кишки, но нечищеные, чищеных не нашла. Ужас! Надо скоблить, а так не хочется.

  7. #57

    Default Re: Новогодние рецепты!!

    Quote Originally Posted by Lydia View Post
    Ты знаешь, жареный перец без шкурки - это о-о-очнь вкусно, но, боюсь, что времени не хватит. Мороки много. Хочу сделать домашнюю колбасу. Сама. Купила кишки, но нечищеные, чищеных не нашла. Ужас! Надо скоблить, а так не хочется.
    домашняя колбаса, обожа.ю, только в этом году не сделаю, негде кишки брать, блин, хочу домашней колбасы

  8. #58
    Forum Hero nyccard's Avatar
    Join Date
    Sep 2009
    Posts
    24,276

    Default Re: Новогодние рецепты!!

    Quote Originally Posted by Lydia View Post
    Ты знаешь, жареный перец без шкурки - это о-о-очнь вкусно, но, боюсь, что времени не хватит. Мороки много. Хочу сделать домашнюю колбасу. Сама. Купила кишки, но нечищеные, чищеных не нашла. Ужас! Надо скоблить, а так не хочется.
    Никакой мороки.Прямо с грила или из духовки перекладываете перец в бумажный кулёк (ни какой фольги ил пластика,только бумажный) плотно закрываете,через 3-5 мимут открываете - шкурка отделяется и снимается "как чулок" за секунды.
    Всё бы было Смешно,если бы (по прочтении) не было грустно.

  9. #59
    Forum Master
    Join Date
    Jun 2010
    Posts
    180

    Default Re: Новогодние рецепты!!

    Хоть и прошли праздники,но хороший рецепт всегда пригодится.Для любителей рыбы.

    Запеченная кефаль рецепты

    Красивое и очень полезное блюдо, простейший рецепт – кефаль, целиком запеченная в фольге. Лимон, ароматные травы, кефаль, рецепт турецкой кухни – вот все, что вам понадобится для этого маленького праздника кулинарии.

    Приготовление:

    Рыбу почистить, обсушить, завернуть во влажную салфетку и поместить в холодильник. Перед приготовлением кефаль вымыть, уложить на фольгу, обложить тонкими ломтиками лимона, посолить, поперчить. В разрезанное брюшко положить веточки зелени, рыбу плотно завернуть в фольгу. Во время запекания на решетке переворачивать рыбу на другой бок 1—2 раза.

    Ингредиенты:

    кефаль 1 кг
    лимон 1 шт
    мята 1 пучок
    кинза 2-3 веточка
    зелень петрушки 2-3 веточка
    перец чёрный молотый 0.25 ч. ложка
    соль по вкусу

  10. #60
    Forum Master
    Join Date
    Jun 2010
    Posts
    180

    Default Re: Новогодние рецепты!!

    А я вот какой салат буду делать, смотрите у меня новогодние салаты рецепт.
    Салат с куриной грудкой

    Продукты:

    Копченая куриная грудка - 400 г
    Репчатый лук - 1 луковица
    Яйца - 4 шт
    Растительное масло
    Майонез
    Зелень


    Салат с куриной грудкой очень сытный и вкусный. Вам понадобится всего лишь три ингредиента, и на Вашем столе появится отличная закуска к Новому году.

    Репчатый лук нарезаем полукольцами и замачиваем в уксусной водичке (1/2 ч. ложки на стакан воды, кому как нравится).

    Копченую куриную грудку нарезаем ломтиками или кубиками.

    Берем 2 яйца, взбиваем, выпекаем что-то типа блинчика. Снова берем 2 яйца и по такой же схеме.

    Нарезаем получившиеся блины ломтиками или кубиками.

    К этому времени лук подкислится.

    Выкладываем всё в блюдо и перемешиваем, добавляем майонез и снова всё перемешиваем.

    Для праздничного вида можно украсить салат с куриной грудкой зеленью или просто зеленым луком.

Page 6 of 13 FirstFirst 12345678910111213 LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru