Page 2 of 10 FirstFirst 12345678910 LastLast
Results 11 to 20 of 92

Thread: Кабачки

  1. #11
    LIL
    Guest

    Default

    Нет, у нас ещё хуже, в красных баночках. :twisted:

  2. #12

    Default

    Quote Originally Posted by LIL
    Нет, у нас ещё хуже, в красных баночках. :twisted:
    8O 8O 8O
    Никто не хочет любить в нас обыкновенного человека. (c)

  3. #13

    Default

    ЛИЛ, ты когда будешь заполнять половинки кашицей, не заполняй их впритык до верха, а то перетечет сметана
    Никто не хочет любить в нас обыкновенного человека. (c)

  4. #14
    LIL
    Guest

    Default

    Quote Originally Posted by Slavcha
    ЛИЛ, ты когда будешь заполнять половинки кашицей, не заполняй их впритык до верха, а то перетечет сметана
    Ок. Спасибо, завтра на ужин делаю! :wink:

  5. #15

    Default

    Quote Originally Posted by LIL
    Нет, у нас ещё хуже, в красных баночках. :twisted:
    Не плохая сметана Horizon

  6. #16
    Forum Hero Verbatim's Avatar
    Join Date
    Oct 2002
    Location
    NY area
    Posts
    1,864

    Default

    Пардон
    Tout dit dans l'infini quelque chose a quelqu'un. (Victor Hugo)

    http://www.epinions.com/user-verbatima

  7. #17
    Forum Hero Verbatim's Avatar
    Join Date
    Oct 2002
    Location
    NY area
    Posts
    1,864

    Default

    МУССАКА (мясной пирог с баклажанами и картофелем)

    1 кг баранины; 2 крупных баклажана; 1/2 кг помидоров; 2 крупные белые картогелины; 1 большая луковица; 1 столовая ложка ямайского перца (аллсписе); 1 столовая ложка мелко нарезаной петрушки; 1 стакан молока; 1 столовая ложка с верхом просеяной муки; 1 столовая ложка сливочного масла; 1 яичный желток; тертый мускатный орех (нутмег); 2 дольки чеснока; 2 столовые ложки тертого чедера; соль и перец на вкус; оливковое масло

    1. Баранину провернуть в мясорубке.

    2. Мелко накрошить лук и чеснок. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожуры и мелко накрошить. Баклажаны очистить, нарезать вдоль, посыпать солью и положить в дуршлаг на полчаса. Картофель нарезать тонкими кругами, посолить, поперчить, и обжарить с обеих сторон.

    3. Лук и чеснок спассировать минут 15. Добавить фарш, обжарить до готовности. Добавить помидоры и петрушку, и тушить пока жидкость не выкипит.

    4. Баклажаны обжарить с обеих сторон.

    5. На большой сковороде, развести сливочное масло и обжарить в нем муку, пока она не станет темно-золотистая. Добавить горячее молоко и развести, чтобы не было комков. Посолить и добавить щепотку мускатного ореха. Остудить, и когда соус будет теплым, вбить в него яичный желток.

    6. В глубоком протвине, переложить слоями баклажаны, мясо и картофель. Баклажаны должны быть верхним и нижним слоем. Залить соусом и печь в духовке на среднем огне ч5 минут. Затем посыпать сверху сыром и печь еще 15 минут.
    Tout dit dans l'infini quelque chose a quelqu'un. (Victor Hugo)

    http://www.epinions.com/user-verbatima

  8. #18

    Default

    спасибочки :remybussi

  9. #19
    Forum Hero Бывший's Avatar
    Join Date
    Sep 2004
    Location
    New York
    Posts
    1,433

    Default

    САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ПЕРЦЕВ

    Ингредиенты: На 4-6 порций:

    2 баклажана
    2 сладких перца
    3-5 зубчиков чеснока, порезанных
    1/2 ч л молотой зиры (cumin)
    сок 1/2 лимона, по вкусу
    1/2 ч л винного уксуса
    3-4 ст л оливкового масла
    соус из кайенского перца, табаско или другой перченый соус
    крупная морская соль
    порезанный кориандр свежий
    кусочки хлеба питта или тонко порезанный французский батон, кунжутные крекеры и кусочки огурца


    Инструкции: Запекание баклажанов целыми на открытом пламени придает им копченый вкус и аромат, а мякоть получается нежной и кремовой. Нежный аромат запеченного баклажана замечательно противостоит сильному сладкому вкусу перца.
    1. Положить перцы и баклажаны прямо на зажженную комфорку, зажженную на средний огонь. Если возможно, положите их на угли барбекю. Поворачивайте овощи часто, чтобы кожура у них равномерно почернела.
    2. Положить баклажаны и перцы в пластиковый мешок или миску и плотно закрыть. Дать остыть в течение 30-40 мин.
    3. Очистить овощи, сохранив выделяющиеся соки, крупно порезать мякоть. Положить мякоть в миску и добавить соки, чеснок, зиру, лимонный сок, уксус, оливкове масло, соус, приправить солью и перцем. Перемешать. Переложить смесь в салатницу и украсить кориандром. Подавать с хлебом, кунжутными семечками и кусочками огурца.

    вам грозит суд и лишение свободы сроком от одного до пяти лет в колонии строгого режима. ... вы имеете право на адвоката…

  10. #20
    навасЁлл Annya's Avatar
    Join Date
    Feb 2004
    Posts
    11,033

    Default

    Я всегда покупаю вот эту:



    очень довольна.
    LUCKY LUCKY YOU'RE SO LUCKY!

Page 2 of 10 FirstFirst 12345678910 LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru