Page 2 of 3 FirstFirst 123 LastLast
Results 11 to 20 of 22

Thread: Магазин русской еды в Bay Area

  1. #11
    Level 1 User Kisssa's Avatar
    Join Date
    Jan 2011
    Location
    Mountain View
    Posts
    27

    Default Re: Магазин русской еды в Bay Area

    Здравствуйте..если еще актуально, то есть хороший русский магазин ”Самовар” в Bay Area: 1077 Independance Avenue Mountain View, CA, 94043. Там и пельмени есть и разные-разные привычные продукты, и книги если нужно кому. Знакомые там детские книжки покупали. Еще в СФ есть на Гири бульвар..

  2. #12
    Кара Миа Marylight's Avatar
    Join Date
    May 2008
    Location
    San Francisco
    Posts
    813

    Default Re: Магазин русской еды в Bay Area

    Quote Originally Posted by Kisssa View Post
    Здравствуйте..если еще актуально, то есть хороший русский магазин ”Самовар” в Bay Area: 1077 Independance Avenue Mountain View, CA, 94043. Там и пельмени есть и разные-разные привычные продукты, и книги если нужно кому. Знакомые там детские книжки покупали. Еще в СФ есть на Гири бульвар..
    много чего есть, но покупать не советую- особенно мясо-колбасные изделия, два варианта- либо безвкусные, либо пропадают через пару дней. Неее..все-таки сильна совковая закваска

  3. #13

    Default Re: Магазин русской еды в Bay Area

    Quote Originally Posted by Kisssa View Post
    Здравствуйте..если еще актуально, то есть хороший русский магазин ”Самовар” в Bay Area: 1077 Independance Avenue Mountain View, CA, 94043. Там и пельмени есть и разные-разные привычные продукты, и книги если нужно кому. Знакомые там детские книжки покупали. Еще в СФ есть на Гири бульвар..
    У них там какая-то пельменная революция была и мои любимые пельмени больше не продают:(

    Я люблю такие толстенькие в которых мяса много со сметанкой:71:

  4. #14
    Маленький но злобный птиц berkut76's Avatar
    Join Date
    Jun 2009
    Location
    Northern California
    Posts
    29,914

    Default Re: Магазин русской еды в Bay Area

    Quote Originally Posted by Kisssa View Post
    Здравствуйте..если еще актуально, то есть хороший русский магазин ”Самовар” в Bay Area: 1077 Independance Avenue Mountain View, CA, 94043. Там и пельмени есть и разные-разные привычные продукты, и книги если нужно кому. Знакомые там детские книжки покупали. Еще в СФ есть на Гири бульвар..
    не, в СФ я в основном в Армянском покупаю на 16 & Geary
    Беркут ищет финансово независимую, домашнюю женщину, с внешностью супер-модели.(c) Юрча
    Всем девушкам, ждущим принца на белом коне, сообщаю! Конь сдох, иду пешком, поэтому ...задерживаюсь.

  5. #15
    Level 1 User Kisssa's Avatar
    Join Date
    Jan 2011
    Location
    Mountain View
    Posts
    27

    Default Re: Магазин русской еды в Bay Area

    Quote Originally Posted by марик - камарик View Post
    У них там какая-то пельменная революция была и мои любимые пельмени больше не продают:(

    Я люблю такие толстенькие в которых мяса много со сметанкой:71:
    Так Вы отсюда все же...местный хулиган значит)))
    Могу сказать где продают такие пельмени про которые Вы говорите..хотя нет, только продать могу этот секрет)
    Хочу чуда : )

  6. #16

    Default Re: Магазин русской еды в Bay Area

    Quote Originally Posted by Kisssa View Post
    Так Вы отсюда все же...местный хулиган значит)))
    Могу сказать где продают такие пельмени про которые Вы говорите..хотя нет, только продать могу этот секрет)
    А что ты хочешь за этот секрет? я все отдам!

  7. #17
    Level 1 User Kisssa's Avatar
    Join Date
    Jan 2011
    Location
    Mountain View
    Posts
    27

    Default Re: Магазин русской еды в Bay Area

    Quote Originally Posted by марик - камарик View Post
    А что ты хочешь за этот секрет? я все отдам!
    Я подумаю..
    А почему у вас статус такой странный..почему не ”Местное хулиганье”?
    Хотя да что то я потерялась, то что я хочу-в подписи...
    Хочу чуда : )

  8. #18

    Default Re: Магазин русской еды в Bay Area

    Quote Originally Posted by Kisssa View Post
    Хотя да что то я потерялась, то что я хочу-в подписи...

    Тесто:

    1.Сливочное масло 60 гр.
    2.Сахар 1 ст.
    3.Мед жидкий 2 ст.л.
    4.Яйца 3 шт.
    5.Сода 2 ч.л.
    6.Мука 3-3,5 ст.
    Крем:

    1.Сахар 1 ст.
    2.Яйцо 1 шт.
    3.Мука 1 ст.л.
    4.Молоко 1 ст.
    5.Масло размягченное (комнатной температуры) 250 гр.
    6.Ванилин.
    7.Сметана комнатной температуры ½ ст.
    Помадка:

    1.Сахар 4 ст.л.
    2.Какао 4 ст.л.
    3.Сметана 4 ст.л.
    4.Масло сливочное 60 гр.
    Приготовление крема:

    1.В стеклянную миску вбить 1 яйцо, высыпать сахар. Хорошо перемешать.
    2.В полученную густую массу добавить 1 ст.л. с горкой муки и ванилин. Опять хорошо перемешать.
    3.Добавлять по-немногу молоко, тщательно перемешивая до однородной массы.
    4.Поставить на водяную баню и, непрерывно помешивая, почти довести до кипения. К этому моменту масса начнет густеть.
    5.Снять с пара и остудить до комнатной температуры.
    6.В заварную смесь добавить мягкое сливочное масло и хорошенько взбить миксером около 10 мин.
    7.Затем добавить сметану комнатной температуры и перемешать все ложкой.
    Приготовление теста:

    1.Масло сливочное, сахар и мед выложить в большую эмалированную либо стеклянную миску и поставить на водяную баню.Когда сахар полностью растопится и получится однородная масса, снять с огня.
    2.Вбить в полученную смесь яйца. Яйца необходимо вбивать по одному и сразу же тщательно и быстро перемешивать, чтобы они не сварились.
    3.Полученную массу снова поставить на водяную баню и непрерывно помешивать 4 минуты.
    4.Не снимая с огня добавить 2 ч.л. соды. Масса резко начнет увеличиваться в объеме. Непрерывно помешивать до тех пор, пока масса не увеличится приблизительно в 3 раза.
    5.Не снимая с огня, добавить 2 ст. муки и быстро тщательно размешать. Если увидите, что тесто жидковато, то добавьте еще 0,5 ст. муки.
    6.Тесто снять с пара.
    7.На столе ровным слоем выложить 1 ст.муки.
    8.Массу выложить из миски на муку и сразу же тщательно перемешать. Оно не должно быть очень жестким, и в тоже время очень вязким тоже не должно быть.
    9.Обвалять его в муке, сформировать из теста «колбаску» и разрезать ее на 7 равных частей.
    10.Каждую часть снова слегка обвалять в муке, накрыть полотенцем, чтобы тесто не остывало.
    11.На стол насыпать немного муки, раскатать тонкие коржи.
    12.Духовку разогреть до температуры 200 градусов.
    13.Выпекать по отдельности на противне, посыпанном мукой, до золотистого цвета.
    14.Дать коржам остыть.
    Приготовление помадки:

    1.Сахар и какао смешать со сметаной, добавить масло и поставить на огонь.
    2.Непрерывно помешивая, довести до кипения.
    Остывшие коржи смазать кремом. Сверху полить глазурью

  9. #19
    Level 1 User Kisssa's Avatar
    Join Date
    Jan 2011
    Location
    Mountain View
    Posts
    27

    Default Re: Магазин русской еды в Bay Area

    Это что? рецепт торта "чудо"?
    Спасибо что потратили столько времени, на копирование рецепта))) осталось только Вам его и испечь.
    Хочу чуда : )

  10. #20
    Level 1 User Kisssa's Avatar
    Join Date
    Jan 2011
    Location
    Mountain View
    Posts
    27

    Default Re: Магазин русской еды в Bay Area

    Похоже без торта мы будем...а кто -то без пельменей))):sfs:
    Хочу чуда : )

Page 2 of 3 FirstFirst 123 LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru