Page 3 of 26 FirstFirst 12345678910111213 ... LastLast
Results 21 to 30 of 251

Thread: Блюда из фарша

  1. #21

    Default Re: Блюда из фарша

    фаршмак с плавелнным сырком-это что угодно, но не фаршмак.
    я ваще не любитель фаршмаков.
    сёлёдка и так хорошa , не надо над ней издеваться, но чтоб плавленный сырок??
    это уже ваще никуда

  2. #22
    Forum Hero Буржуй's Avatar
    Join Date
    Jun 2002
    Posts
    111,405

    Default Re: Блюда из фарша

    Quote Originally Posted by Fursetka View Post
    и вон те драники растекуться по сковородке, если в них чуть муки не добавить.
    и жарить их надо слегка, а потом в ксзане протушить с маслом.
    вот это будут настоящие белоруские "колдуны".
    Я когда поженился, назвал драники моего тестя "дряниками" он обиделся. Должен признать что со всем моим непониманием белоруской кухни (вернее её полнейшим отсуствием) колдуны очень вкусно. :34:
    Barack Obama on his girls: "I have men with guns surrounding them at all times, which I'm perfectly happy with..." (c) Why can he protect his family with guns and I can't?

  3. #23
    Forum Hero Буржуй's Avatar
    Join Date
    Jun 2002
    Posts
    111,405

    Default Re: Блюда из фарша

    Я уже несколько раз постал рецепт люля кебаб. облом....
    Barack Obama on his girls: "I have men with guns surrounding them at all times, which I'm perfectly happy with..." (c) Why can he protect his family with guns and I can't?

  4. #24

    Default Re: Блюда из фарша

    Quote Originally Posted by ИнкЖирик View Post
    Я когда поженился, назвал драники моего тестя "дряниками" он обиделся. Должен признать что со всем моим непониманием белоруской кухни (вернее её полнейшим отсуствием) колдуны очень вкусно. :34:
    белорусская кухня не особо от русской отличается

  5. #25
    VIP ATILLA's Avatar
    Join Date
    Oct 2006
    Location
    Quiet cool
    Пол
    Мужской
    Posts
    28,962

    Default Re: Блюда из фарша

    Quote Originally Posted by Fursetka View Post
    фаршмак с плавелнным сырком-это что угодно, но не фаршмак.
    я ваще не любитель фаршмаков.
    сёлёдка и так хорошa , не надо над ней издеваться, но чтоб плавленный сырок??
    это уже ваще никуда
    неудивительно, это современные рецепты с украинского сайта...
    Свобода это создание новых возможностей, а не выбор из предложенных.

  6. #26
    VIP ATILLA's Avatar
    Join Date
    Oct 2006
    Location
    Quiet cool
    Пол
    Мужской
    Posts
    28,962

    Default Re: Блюда из фарша

    Quote Originally Posted by ИнкЖирик View Post
    Я когда поженился, назвал драники моего тестя "дряниками" он обиделся. Должен признать что со всем моим непониманием белоруской кухни (вернее её полнейшим отсуствием) колдуны очень вкусно. :34:
    значит колдуны в правильном приготовлении, а не драники с мясом...теперь осталось найти правильный фаршмак
    Свобода это создание новых возможностей, а не выбор из предложенных.

  7. #27
    VIP ATILLA's Avatar
    Join Date
    Oct 2006
    Location
    Quiet cool
    Пол
    Мужской
    Posts
    28,962

    Default Re: Блюда из фарша

    Мясные колобки с яйцом



    Состав

    фарш (свинина + говядина) - 600 г,
    лук репчатый - 2 шт,
    чеснок - 2 зубчика,
    зелень петрушки,
    соль,
    перец,
    яйца (сваренные вкрутую) - 6 шт,

    для панировки
    яйца (сырые) - 1-2 шт,
    горчица - 1 столовая ложка,
    сухари панировочные

    растительное масло для жарки

    Приготовление

    Лук очистить и мелко нарезать.
    Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку или мелко порезать.
    Зелень вымыть, обсушить и порубить.
    В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~1 минуту.



    К мясному фаршу добавить обжаренные овощи (масло от жарки слить), соль, перец и оставшуюся свежую зелень. Фарш хорошо перемешать и немного отбить, бросая в миску.



    Готовый фарш разделить на 6 частей и сформировать лепешки одинакового размера.
    В отдельную тарелку или миску разбить сырое яйцо, добавить горчицу и хорошо перемешать.



    В другую тарелку насыпать панировочные сухари.
    На лепешку фарша положить вареное яйцо и соединить края так, чтобы яйцо оказалось внутри.



    Получившиеся "колобки" обвалять панировочных сухарях.



    Затем обмакнуть в яично-горчичную смесь.



    И еще раз обвалять в панировочных сухарях.



    Обжарить "колобки" со всех сторон на разогретой с растительным маслом сковороде до румяной корочки и довести до готовности в духовке (~8 минут при температуре ~180°C).

    Свобода это создание новых возможностей, а не выбор из предложенных.

  8. #28
    Forum Hero nyccard's Avatar
    Join Date
    Sep 2009
    Posts
    24,466

    Default Re: Блюда из фарша

    Quote Originally Posted by Fursetka View Post
    белорусская кухня не особо от русской отличается
    Это точно,обе "отстой".

  9. #29
    VIP ATILLA's Avatar
    Join Date
    Oct 2006
    Location
    Quiet cool
    Пол
    Мужской
    Posts
    28,962

    Default Re: Блюда из фарша

    Quote Originally Posted by nyccard View Post
    Это точно,обе "отстой".
    а какая не отстой?
    Свобода это создание новых возможностей, а не выбор из предложенных.

  10. #30
    Forum Hero nyccard's Avatar
    Join Date
    Sep 2009
    Posts
    24,466

    Default Re: Блюда из фарша

    Quote Originally Posted by ATILLA View Post
    а какая не отстой?
    Ну долго рассуждать,кому чего нравится ,но из так сказать "братских славянских" - украинская.

Page 3 of 26 FirstFirst 12345678910111213 ... LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru