Грибное ассорти.

[Ватрушка]

Это хорошо.
Мне посоветовали отварить грибы, и вместе с бульоном грибным морозить.
Хочу попробовать.

такого не знаю ) мы сырые морозили, они хорошо сохранялись

[Кот Пушок]

такого не знаю ) мы сырые морозили, они хорошо сохранялись

А у меня никогда до этого не доходило :rolleyes:

Только соберешь-принесешь - помоют- отварят - посолят- замаринуют - пожарят - съедят - и все. И никаких тебе заморозок. Пора опять в лес, по грибы...

Бедно ж жили...

[Dova]

мама еще жарила и заливала жиром.
в холодильнике хранить
потом жир снимается, как пробка

Их много получается ..утилизировать в малый объем. ))

[Ватрушка]

А у меня никогда до этого не доходило :rolleyes:

Только соберешь-принесешь - помоют- отварят - посолят- замаринуют - пожарят - съедят - и все. И никаких тебе заморозок. Поря опять в лес, по грибы...

Бедно ж жили...

а может семья просто большая? у нас на троих человек три большие бельевые карзины девать некуда было:v:

[Кот Пушок]

мама еще жарила и заливала жиром.
в холодильнике хранить
потом жир снимается, как пробка

Их много получается ..утилизировать в малый объем. ))

Па-падробнее, с ентого места, пппжжалусста.

[Кот Пушок]

а может семья просто большая? у нас на троих человек три большие бельевые карзины девать некуда было:v:

Да хде ж тех бельевых корзин было набрацца!

Я ж говорю - бедно жыли :shura:

[Ватрушка]

:shy:

[Dova]

Па-падробнее, с ентого места, пппжжалусста.

слушай, напишу , как видела
просто обжаривала на жиру/масле , без лука и чуть-чуть соли.
А потом укладывала в стеклянные банки, не закручивая.
потому что закрутка - это стерилизация и морока.
только слой жира с 0.5 см. он застывает. и закрывает доступ воздуху.
А так - они стоят всю зиму

Вытаскиваешь, разогреваешь, лук, картошка
как живые )

[Ватрушка]

ааааа... хочу бабушкиныхъ соленых груздей, их много было... белых груздей:girl_cray2::girl_cray2::girl_cray2::girl_c ray2::girl_cray2::girl_cray2::girl_cray2::girl_cra y2::girl_cray2:

[Кот Пушок]

слушай, напишу , как видела
просто обжаривала на жиру/масле , без лука и чуть-чуть соли.
А потом укладывала в стеклянные банки, не закручивая.
потому что закрутка - это стерилизация и морока.
только слой жира с 0.5 см. он застывает. и закрывает доступ воздуху.
А так - они стоят всю зиму

Вытаскиваешь, разогреваешь, лук, картошка
как живые )

Понятно.
А какой жир?
И как заливали?
Жир же до дна доходил, или как?