New York - рестораны, бары, кафе.

[Буржуй]

враньё

ты любиш немолочный шоколад?

[Dova]

ты любиш немолочный шоколад?

да.

[ciao]

Сагласен. Хотя сматря кто напишет. Если читать ревью на опен тейбл то неплохо получаеца. Плюс в Гаёт он входит в десятку лучих в NY :rolleyes:

а так это Batali ресторан

как человек, смотревший в свое время фуд ченел, скажу, что мне лично его стиль не нравится
но это субьективно

(у меня смайлики с ума сошли мигают как бешенные, это из-за компютера или что-то с форумом?)

[Буржуй]

а так это Батали ресторан

как человек, смотревший в свое время фуд ченел, скажу, что мне лично его стиль не нравится
но это субьективно

(у меня смайлики с ума сошли мигают как бешенные, это из-за компютера или что-то с форумом?)

Да, имено Марио Батали. Я его тоже видел на фуд нетворке.

[nyccard]

Милька, как я написал в самом начале - и то, и другое вкусно. Но абсолютно по-разному. Меня просто приколи устрицы и фуа гра из банок. Это ж всё равно, что сравнивать Хершеы с шоколадом.

Если устрицы есть,то они кому-то нужны.А фуагра из банок -обычное явление , просто надо знать технологию.Вы же заказывая в ресторанах не знаете какую вам подают.Исходите по крайней мере из того ,что 75% нирового производства фуагра приходится на Францию ещё около 10% если не ошибаюсь в цифре на Венгрию,каким образом этому попадать по всему миру.
У меня всегда дома пару баночек есть.Даже если не ждёшь и гости пришли можно ва полчаса соорудить весьма недурственный обед.

[nyccard]

Да, имено Марио Батали. Я его тоже видел на фуд нетворке.

У него их много,из тех где я был более не менее Лупа.В принципе как у Эмерила шуму много,толку нет.

[Буржуй]

У него их много,из тех где я был более не менее Лупа.В принципе как у Эмерила шуму много,толку нет.

понял

[Dantik]

Если устрицы есть,то они кому-то нужны.А фуагра из банок -обычное явление , просто надо знать технологию.Вы же заказывая в ресторанах не знаете какую вам подают.Исходите по крайней мере из того ,что 75% нирового производства фуагра приходится на Францию ещё около 10% если не ошибаюсь в цифре на Венгрию,каким образом этому попадать по всему миру.
У меня всегда дома пару баночек есть.Даже если не ждёшь и гости пришли можно ва полчаса соорудить весьма недурственный обед.

Это похоже на то, что ты достаёшь из банки?

[Dova]

с удовольствием узнала веточку-ёлочку
Это- розмарин ! :leader:

Да, Славча ?

[nyccard]

Это похоже на то, что ты достаёшь из банки?

Я там пару страниц назад описал технологию.То,что на картинке может быть не из банки,а из вакуунмого пакета и оно явно подано не слишком хорошим поваром.