Что готовим на Новый Год?

[Krakadil]

Будет / надеюсь/ вкусная-вкусная заливная рЫба../судак/
Буженина
Салат из индейки
Перцы с козьим сыром
Грибы фаршированные
Крольчатина / в вине/
И обЛизательно сладкое:Д

Черры,
Так все вроде знакомо, а почему перцы с козьим сыром? Он не того, не слишком ли резкий запах? Это как, фаршированные перцы или как-то иначе.

И еще, как вы грибы фаршируете?

[Шаганэ]

Точно будет:
курино-грибной салат
мясо-грибной салат
долма
фаршированные крысята (спасибо Лане за ссылку)

Из дессертов:
фруктовый салат
пахлава
конфеты, сухофрукты, орехи...

остальное - еще думаю.

[Cherry29]

Черры,
Так все вроде знакомо, а почему перцы с козьим сыром? Он не того, не слишком ли резкий запах? Это как, фаршированные перцы или как-то иначе.

И еще, как вы грибы фаршируете?

Не знаю, вроде нет, не резкий..
Перцы с козьим сыром (на 2 порции)

1 красный болгарский перец, 50 г козьего сыра, 1 ст. л. кедровых орехов, 1 ч. л. оливкового масла, соль по вкусу.

1. Перец разрезать на четыре части и приготовить на гриле, выложить на тарелку.
2. Сыр потереть или раскрошить.
3. Перец посыпать сыром и орешками, затем обрызгать оливковым маслом.
------------------------------------//------------------------------------
Грибы фаршированные (4 порции)

8 очень крупных шампиньонов, 1 лимон, 50 г сливочного масла, 2 яичных желтка, зелень укропа для украшения, соль, жир для смазывания противня.

1. Отрезанные шляпки грибов опустить в кипящую воду с добавлением лимонного сока и варить на слабом огне 10–15 мин.
2. Ножки грибов мелко порубить. Масло растереть с сырыми желтками, добавить нарезанные ножки шампиньонов. Посолить по вкусу. Полученной смесью нафаршировать шляпки грибов и разложить их на смазанном жиром противне.
3. Запекать в духовке. Готовые грибы украсить укропом.

[LanaS]

Салат такой сделаю



http://www.say7.info/cook/recipe/515...ovogodniy.html

[Cherry29]

А где крольчатину можно купить?

Попробуй в магазине:kos:

[LanaS]

Оригинальные заливные яйца :D



http://www.say7.info/cook/recipe/293...yie-yayca.html

[Шаганэ]

Попробуй в магазине:кос:

))))))))) В американских не замечала, посмотрю внимательнее.

[Krakadil]

Черри, пасиб, попробую.
Правда, не буду рисковать, заменю козий сыр на что-то итальянское или французское.

И грибы в таком исполнении должны звучать симпатично - тоже попробую.

[Krakadil]

))))))))) В американских не замечала, посмотрю внимательнее.

У нас в мясных магазинах они есть там где мороженые продукты.

[Cherry29]

Черри, пасиб, попробую.
Правда, не буду рисковать, заменю козий сыр на что-то итальянское или французское.

И грибы в таком исполнении должны звучать симпатично - тоже попробую.

Пожалуйста,пожалуйста..
Чё уж там..:D :34:
Я ещё и вЫшивать умею..:27: :lol: