В тушеное мясо нельзя доливать воду. Изначала туши мясо в таком количестве жидкости,чтобы ее в дальнейшем хватило и на рис. Воды для риса надо 2:1 (+ 1стакан на тушение мяса).Originally Posted by LaFemmeGavrila
В тушеное мясо нельзя доливать воду. Изначала туши мясо в таком количестве жидкости,чтобы ее в дальнейшем хватило и на рис. Воды для риса надо 2:1 (+ 1стакан на тушение мяса).Originally Posted by LaFemmeGavrila
Беру растительное масло, раскаляю его в посудеOriginally Posted by LaFemmeGavrila
Кладу морковь и лук, тушу
Кладу мясо туда же - тушу
Доливаю воду, добавляю специи и рис, все тушу дальше.
Получается - пальчики оближешь
Загадка...
а кастрюля какая?
С НОВЫМ ГОДАМ, ДЕМАНЫ-Ы-Ы-Ы!!!!!!!
По-моему плов варят в казане?Originally Posted by LaFemmeGavrila
И еще помню кто-то говорил, что нельзя перемешивать рис когда вариться, а то получится как каша.
казан должен быть чугуниевый?
С НОВЫМ ГОДАМ, ДЕМАНЫ-Ы-Ы-Ы!!!!!!!
I guess so.Originally Posted by LaFemmeGavrila
Originally Posted by LaFemmeGavrila
Кастрюля такая - что-то типа казанка, только не из чугуна, а из алюминия, по-моему. Но выглядит, как казан. Здесь (на Юго-Западе) продается на рынках. В магазинах не видела. Лучше, конечно, чугунный, но чугунной посуды я здесь почему-то нигде не видела.
Юго-запад - это где?
С НОВЫМ ГОДАМ, ДЕМАНЫ-Ы-Ы-Ы!!!!!!!
чем больше диаметр кастрюли, тем лучше
Никто не хочет любить в нас обыкновенного человека. (c)
Это Юго-Запад Соединенних Штатов Америки. Southwest.Originally Posted by LaFemmeGavrila
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Terms of Service | Privacy Policy |