Кальмары, гребешки.. морепродукты

[КошЫчка]

Давайте делиться рецептами :D

Я морепродукты обожаю, но готовлю их очень банально.. отварить и в салат, или потушить и в макароны.. А гребешки [scallops] вообще готовить не умею.. :(

Есть у вас какие нибудь интерестные рецептики

[Монашка]

[see food paella]

обещаю написать рицепт папожже

[cosmopolit]

[see food paella]

обещаю написать рицепт папожже

папожже - это название блюда?
такие извращенные названия у французов...:D

[nat123]

делаю морковку по керейски. Солю, отжимаю сок,если иво многа. Уксус ,чеснок, красный, черный перец, кинза. На сковородке накаляю масло растительное, в ниво нарезанный лук. Лук не жарить, а только дать стать мягким. Горячим маслом с луком заливаю всю ету морковку. Кальмары просто сварить пару минут. Очисть всю кожицы,с обеих сторон и нарезать тонкими ломтиками. смешать с морковкой. Постоит пару часов и готово.xорошо вегету добавить.

[Xorosho]

Давайте делиться рецептами :Д

Я морепродукты обожаю, но готовлю их очень банально.. отварить и в салат, или потушить и в макароны.. А гребешки [scallops] вообще готовить не умею.. :(

Есть у вас какие нибудь интерестные рецептики

на сковордку кладешь сливочного масла 2 части и 1 част подсолнечного
замороженние, сирие шримпы и гребешки туда же,солишь по вкусу, добовляешь вегети или просто твои любимие специи и жаришь минут 5-7, потом добавляешь толченый чеснок и немного томатнои пасти или томатного сока и жаришь дальше. Огонь большои, кришкои не накрывать, мешать часто.
так есчо проходит 5-7 минут...все они готови, бистро просто и вкусно

[omele]

замариновать гребешки в оливковом масле ,немного лимона ,розмарина и чеснока (если нада)
патом на гриль ,2 минуты на каждой стороне и на листья салата ...полить маринадом сверху...

[omele]

Креветки покупаю большие ,серые ,
на палочки их насаживаю и заливаю сладким китайским соусом ,немного чили ,чеснока и соевого капельку ,сок лайма и цедры его же...
Опять же ,на гриль ....

[omele]

Кальмары ,как их делал мой брат...

отварить в кипящей воде ( 4 минут ,не больше)
колечками порезать ,смешать с кольцами обжаренного лука ,кружки помидора .маёнез ,тертый сыр сверху и петрушечки....
в духовку на сильный ,чтоб только сыр расплавился-поджарился...

с черным хлебом----умереть!

[nat123]

Кальмары ,как их делал мой брат...

отварить в кипящей воде ( 4 минут ,не больше)
колечками порезать ,смешать с кольцами обжаренного лука ,кружки помидора .маёнез ,тертый сыр сверху и петрушечки....
в духовку на сильный ,чтоб только сыр расплавился-поджарился...

с черным хлебом----умереть!

Тогда лушше не резать, а фарширнуть фсем этим.

[omele]

Тогда лушше не резать, а фарширнуть фсем этим.

можно ,надо поробовать ...:D