Гастрономические сентенции

[robson]

ипааааанууууцо!
представила 10(!) килограм перцев и "натереть на тёрке 5 кг помидоров".....

Делать нечего - тереть помидоры на тёрке! Как-будто сока томатного нет. Я пропускаю через соковыжималку - и дело в шляпе. Но перец - шедевр! И гарнир зимой, и закусь мужикам без проблем. Только вместо дорогущего мёда кладу сахар. Не хуже. И беру не 10 кг, а 5. Хватит.

[kbtkbt11]

Как вам гуляш из говядины с гранатом.
Чтобы приготовить гуляш с гранатом вам понадобится:

говядина или баранина – 0,5 кг
гранат кисло-сладкий – 1 шт.
соль – по вкусу

Как приготовить гуляш с гранатом:

1. Выдавить из граната сок. Для этого чистый гранат нужно с некоторым нажимом покатать по столу или разделочной доске в разных направлениях. Затем острым ножом проколоть его и повернуть нож так, чтобы вытекал сок. Сделав несколько проколов, вы выпустите весь сок в чашку, а косточки и ненужные кожицы останутся внутри.

2. Мясо вымыть, высушить бумажным полотенцем и нарезать порционными кусками.

3. Мясо залить соком и оставить на полчаса мариноваться (можно на ночь в холодильнике).

4. Выложить мясо с соком на сковороду, плотно закрыть крышкой и тушить до готовности на самом маленьком огне. Если соуса будет очень мало, можно в процессе добавлять горячую воду.

Подавать с рисом. Солить по желанию.

[Persiya]

Как вкусно... мясо - моя слабость, только не на ночь... вчера наелась с дуру, а утром живот был как барабан, пищеварение остановилось, активией спасалась. Сегодняшний мой "шедевр" - печёночный тортик буду завтра пробовать))).

[DrunkenCherry]

Как вкусно... мясо - моя слабость, только не на ночь... вчера наелась с дуру, а утром живот был как барабан, пищеварение остановилось, активией спасалась. Сегодняшний мой "шедевр" - печёночный тортик буду завтра пробовать))).

Мммм, печоночный... Я лю, с пармезаном, майонезом, луком и зеленью. И сверху еще - клюкву, дабы всех в заблуждение ввести

[Кот Пушок]

Пампушки к борщу. это так, к слову.

А это - мясо...

[kbtkbt11]

Как Вам такая индейка фаршированная?


Индейку промыть и хорошо обсушить. В небольшом количестве сливочного масла или маргарина поджарить мелко нарезанные потроха, добавить вино, тщательно перемешать с хлебом, яйцом, сыром, 5 маслинами и 5 оливками, очищенными от косточек, солью и перцем. Нафаршировать индейку приготовленной смесью, зашить ниткой, к грудке привязать ломтик свиного сала, посолить, поперчить, смазать распущенным сливочным маслом или маргарином, уложить на противень и поставить в духовку на 2 1/2 ч, время от времени поливая образующимся соусом. Выложить на блюдо, расшить, отвязать сало, украсить оставшимися маслинами, оливками и дольками помидоров.

Продукты (на 2 порции)
индейка 2.5 кг
потроха по вкусу
маслины 125 г
оливки 125 г
хлеб пшеничный 50 г
яйца 1 шт.
сыр 2 ст. ложки
сало 1 кусочек
помидоры по вкусу
вино белое сухое по вкусу

[Miami Vice]

Продукты (на 2 порции)
индейка 2.5 кг
потроха по вкусу
маслины 125г
оливки 125 г
хлеб пшеничный 50г
яйца 1 шт.
сыр 2 ст. ложки
сало 1 кусочек
помидоры по вкусу
вино белое сухое по вкусу

[robson]

Майами, не заливайся смехом. Вот это kbtkbt11 никто не видел и не знает. Это похоже на авторассылку. Так что, ты хохочешь чьему-то компьютеру.

[Монашка]

очень часто оливками называют зеленые ягоды, черные - маслинами

[Miami Vice]

очень часто оливками называют зеленые ягоды, черные - маслинами

На той фотке я ваще подумал что это вишни.