В этом году я корнд биф пас. Много возни и лень. Вот замариновал баранины немного на шашлыки на ужин. Натру дайкон редиску со сметанкой. Есть даже ким чи полудомашняя. Почему полу? Когда в банке остается половина я добавляю всякой зелени из китайского магазина, примерно то что написано в ингридиентс на банке плюс чей та своё ну и тайскую Сирачу. Получается даже лучше чем магазинная версия, ядреннее.
Вчера с подругой обожрались маленько. После боут шоу пошли в ирландский бар и взяли большой рак BBQ смокд бейби рибс и картохи. Даже всё докончить не могли, хотя пытались. Так что сегодня весь день на диете. Ну кроме ужина ессно, святое дело.
Сметану доел, рыбу тоже.
К Великому Посту готов!
Встретимся с мясом после Пасхи!
В этом посту рыба разрешается только на Благовещенье и на Вербное.
В Лазареву Субботу разрешается икра.
Всех Православных поздравляю с началом Великого поста!
Кот Лукоморский и Западноамериканский.
Обожаю, как вам такой кролик с розмарином?
На 4 порции:
1 кролик (или его часть, например, спинка)
веточка или две свежего розмарина
несколько долек чеснока
оливковое масло
белое вино
соль, молотый черный перец
Разогреть духовку до 200 градусов. Кролика разрезать на части, посолить и поперчить. Дольки чеснока раздавить рукой так, чтобы они немного открылись, "расплющились". Форму смазать оливковым маслом, положить на дно чеснок, веточки розмарина, сверху уложить в один ряд кролика. Смазать кролика сверху оливковым маслом и поставить форму в духовку на 30 минут.
Во время запекания кролики несколько раз полить белым вином и перевернуть. Время запекания надо определить самим: полчаса - это для тех, кто любит мясо сочное. Если по вкусу прожаренное мясо - подержите в духовке еще минут десять.
Одновременно с кроликом можете запечь картофель и подать его на гарнир: картофель нарезать на крупные дольки. Противень (другой, не тот, на котором кролик) застелить бумагой, положить на него нарезанный картофель, смазать дольки со всех сторон очень небольшим количество и оливкового масла и запекать при 200 градусах 20 - 30 минут в зависимости от желаемой степени поджаристости.
кролик готовится 2 часа
не больше, не меньше
Про хамон.... зачем покупать иберико ляжку, когда мона насладиться слайсами, нарезаемы в спец гастро...магазинах.))ляжка от иберика дорога, мин 1500 мах 4000,не понимаю сентесенции зачем ,тем более гастрономические.Сирано хамон, тоже хамон.И ваще,это некашарно.)))
Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше
Для гурманов - пальчики рецепт.
Печенье «Дамские пальчики»
Замесить тесто. Разделить его на 3 части. Скатать в шары. Шары раскатать в круги. Каждый круг разделить на 8 частей - секторами.
На широкую часть положить начинку - повидло, закрутить в рогалик (узкая часть - сверху). Выложить на лист, испечь. После выпечки посыпать сахарной пудрой.
Продукты
Для теста:
маргарин 250-300 г
сахар 150 г
творог 300 г
яйца 3 шт.
соль 1 щепотка
сода 1 щепотка
мука 3 стакана
Для начинки:
повидло по вкусу
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Terms of Service | Privacy Policy |