Page 7 of 99 FirstFirst 123456789101112131415161757 ... LastLast
Results 61 to 70 of 982

Thread: Гастрономические сентенции

  1. #61
    Level 1 User
    Join Date
    Jun 2005
    Posts
    13

    Default Re: Гастрономические сентенции

    Quote Originally Posted by klukva
    Пирог с рабарбором или с яблоками:

    2 стакана муки + 1 стакан сахара + 100г маргарина или масла (один брекетик) + 300г творога (любой какой имеется под рукой, я использую Cottage Cheese мелкий) + 2 яйца + 1/2 ч. л. гашеной соды. Тесто тщателно перемешать, оно будет липкое и приставать к рукам. Затем взять противень и смазать маслом (маргарином), разделить тесто на две части и обваливая руки в муке потихоньку руками разложить тесто равномерно по всему протвеню, старайтесь немного края приподнять. Начинка: Можно использовать разную, но я прдпочитаю Яблоки или рабарбар (ревень), так ка я люблю немного кисловатый привкус, можно яблоки и клубнику . Короче если яблоки, то их просто очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Если рабарбар, также его почистить и нарезать кубиками, можно смешать немного с яблоками. Если рабарбар очень зеленый, то его нужно немного праварить с сахаром , остудить......Когда начинка готова, то просто положить ее на тесто сверху посыпать сахаром и немного корицы. Затем взять вторую половину теста и потихоньку обваливая руки в муке, распределить все тесто поверх начинки. Тесто будет немного рваться, но это не важно просто можно оставлять дырочки, старайтесь только лучше склеить края. Сверху посыпать еще сахаром (2-з столовых ложки) и корицой. Выпекать до золотистого цвета, минут з0-з5, до готовности (проткните палочкой, что бы узнат; что пирог готов, протыкайте только тесто). Нарезать пирог, только когда хорошо остыл.
    Огромное спасибо за рецепт. Очень вкусный пирог. Чтобы тесто не очень приставало к рукам я на 15 мин. положила его в морозильную камеру. Только после этого надо стараться быстро управиться. Оно практически не прилипало к рукам и верх тоже не рвался.

  2. #62
    Forum Hero klukva's Avatar
    Join Date
    Nov 2004
    Location
    USA, CA, OC
    Posts
    9,783

    Default Re: Гастрономические сентенции

    Предлагаю рецепт очень быстрого, легкого и вкусного летнего пирога:

    Для этого нужно купить пачку Pineapple up-side down cake Mix (yellow) в любом магазине. Развести эту массу как написано на коробке. Затем взять форму для выпечки, тщятельно смазать масло, затем обильно посыпать brown shugar и распределить по всему дну формы разными ягодами (по вкусу). Я положила дольки персиков (которые в банках, в сиропе), затем немного клубники и черники. Ягод можно положить довольно-таки много и обсолютно любых. Затем сверху поливаете той массой, которую развели и выпекаете при температуре, которая указана на коробке. Кoгда пирог готов, дать хорошо остынуть и затем аккуратно перевернуть его. Получается очень красиво и вкусно, а главное быстро и удобно. Так же вы можете использовать вместо ягод просто кружочки ананассов, а во внутрь положить вишенки. Вообщем как на ваше усмотрение. Я пекла этот пирог несколько раз, единственное, что мне не очень понравилось, что получается много теста, но очень многим это нравиться, так как это тесто с ананассовым привкусом и очень вкусное, а вот уже все последующие разы я просто использовала чуть больше половины пачки этого теста (т.е. делила пачку на почти на две части). Пирог тогда получается не очень высокий, но в сочетании с ягодами в самый раз. Надеюсь Вам понравиться, приятного аппетита!

  3. #63
    Forum Hero klukva's Avatar
    Join Date
    Nov 2004
    Location
    USA, CA, OC
    Posts
    9,783

    Default Re: Гастрономические сентенции

    вчера приготовила вкусный салатиk, всем рекомендую, очень вкусный:


    1 пачка куринной печенки, обжарить на сковороде с луком и грибочками (любыми, на ваш вкус). Затем пока охлаждается в салатницу нарезать 3 соленых огурца, 3 вареных яйца, 1 небольшая банка кукурузы, зелень (любая, по вкусу), немного зеленого лука. Перемешать все ингидиенты, добавить нарезанную жареную печенку (нарезать любого размера), добавить 2-е чайные ложки xрена, соль, перец (по вкусу) и заправить салат немного Ranch Dressing или не жирным маjoнезом, только не очень много ранча (маjoнеза), так как печенка обжарена на масле, чтобы не очень жирно получилось. Салат -обьедение.

  4. #64

    Default Re: Гастрономические сентенции

    Quote Originally Posted by klukva
    вчера приготовила вкусный салатик, всем рекомендую, очень вкусный:


    1 пачка куринной печенки, обжарить на сковороде с луком и грибочками (любыми, на ваш вкус). Затем пока охлаждается в салатницу нарезать з соленых огурца, з вареных яйца, 1 небольшая банка кукурузы, зелень (любая, по вкусу), немного зеленого лука. Перемешать все ингидиенты, добавить нарезанную жареную печенку (нарезать любого размера), добавить 2-е чайные ложки хрена, соль, перец (по вкусу) и заправить салат немного Ранч Дрессинг или не жирным маёнезом, только не очень много ранча (маёнеза), так как печенка обжарена на масле, чтобы не очень жирно получилось. Салат -обьедение.
    Wow! Kакои питательныи салат!!! Клюква, спасибо, обязательно попробую.
    Нащет жарения печенки. Вот смотри, ты ее жаришь немного на масле, а потом тушишь ли с небольшим количеством воды или нет?

  5. #65
    Forum Hero klukva's Avatar
    Join Date
    Nov 2004
    Location
    USA, CA, OC
    Posts
    9,783

    Default Re: Гастрономические сентенции

    Quote Originally Posted by Y.Gustov
    Щощ! Какои питательныи салат!!! Клюква, спасибо, обязательно попробую.


    Нащет жарения печенки. Вот смотри, ты ее жаришь немного на масле, а потом тушишь ли с небольшим количеством воды или нет?
    Думаю, что если печенку потушить немного будет лучше так как она будет мягче. Но у меня совсем небыло много времени, поэтому я просто обжарила ее до готовности.
    Приятного Аппетита!

  6. #66
    Level 1 User
    Join Date
    Jun 2005
    Posts
    13

    Default Re: Гастрономические сентенции

    Quote Originally Posted by klukva
    вчера приготовила вкусный салатиk, всем рекомендую, очень вкусный:


    1 пачка куринной печенки, обжарить на сковороде с луком и грибочками (любыми, на ваш вкус). Затем пока охлаждается в салатницу нарезать 3 соленых огурца, 3 вареных яйца, 1 небольшая банка кукурузы, зелень (любая, по вкусу), немного зеленого лука. Перемешать все ингидиенты, добавить нарезанную жареную печенку (нарезать любого размера), добавить 2-е чайные ложки xрена, соль, перец (по вкусу) и заправить салат немного Ranch Dressing или не жирным маjoнезом, только не очень много ранча (маjoнеза), так как печенка обжарена на масле, чтобы не очень жирно получилось. Салат -обьедение.

    Спасибо, очень интересный рецепт. Пока читала, аж слюньки потекли. Обязательно исполню. Ооочень люблю куриную печень!!!

  7. #67
    †Ваша Гадость† Cleopatra's Avatar
    Join Date
    Sep 2004
    Location
    Russia
    Posts
    5,674

    Default Re: Гастрономические сентенции

    ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ

    500 граммов творога (берите посуше)
    2 яйца
    полстакана муки
    1 столовая ложка сахара
    щепотка соли
    чуть изюма
    ванильный сахарок.
    Замесили тесто.
    На плиту поставили небольшую кастрюльку на литр воды - варим вишневый кисель. Вишня у меня всегда есть замороженная, но пойдет и из компота, из варенья, из баночки, где она закручена в собственном соку.Не забудьте вынуть косточки (из мороженной и вареной это быстро делается, путем аккуратного выдавливания))). Сахарку туда и, когда закипит, вливаем полстакана холодной воды, в которой разболтали столовую ложку с горкой картофельного крахмала. Закипело ? Отставили в сторону...
    Раскатали тесто колбаской, порезали наискосок на кусочки.
    В кастрюле кипящая подсоленная вода, в ней отвариваем варенички минут 5 с момента закипания.
    Выкладываем на тарелочку, поливаем нашим вишневым соусом и....
    Ваша семья в восторге !!!!!

  8. #68
    Forum Master Armadillo's Avatar
    Join Date
    Jan 2005
    Location
    Дельта Венеры
    Posts
    416

    Default Re: Гастрономические сентенции

    Сегодня сварил гречневую кашу с Корн Биф.

    Долго же я ждал этого рандеву с драгоценной кашей.

    Дом заполнил сладострастный аромат...

    Медленно, жеманно засовываю ложечку за ложечкой к себе в ротик...
    О, Боже....Я чуть не потерял сознание от множественных оргазмов...Река За(Е)бвения.

    Эта ГРЕчайная церемония принесла стену незабываемых оральных ласок.

    Теперь с трудом язык поворачивается, да и всё остальное отдыхает.
    We're all living in America...Coca-Cola, Wonderbra...

  9. #69
    †Ваша Гадость† Cleopatra's Avatar
    Join Date
    Sep 2004
    Location
    Russia
    Posts
    5,674

    Default Re: Гастрономические сентенции

    В нем нет ни капли жира, очень легкий и ненавязчивый.


    ТОРТ " ДРАГОЦЕННЫЕ КАМУШКИ "

    Берем 4 пачки готового желе разных цветов. В данном случае это желе из киви, земляники, апельсина и лимона.
    Готовим это желе, уменьшив количество воды, указанное на пачке, примерно на треть (если указано 2 стакана, то заливаем 1,5). Разливаем его по разным сосудам и оставляем на ночь застынуть в холодильнике.
    Банку кусочков ананасов делим на сами ананасы и сок. Сок доводим до кипения и в нем растворяем пачку 15 гр быстрорастворимого желатина.
    Поллитра питьевого йогурта (в моем случае это персиковый йогурт) самой низкой жирности смешиваем с растворенным желатином и кусочками ананаса.
    Желе нарезаем крупными кубиками произвольной величины и выкладывем в йогурт. Все размешиваем и выкладываем в формы.
    На ночь в холодильник застыть...
    Обмакнуть форму на секунду в кипяток и вывернуть на блюдо...

    Любуйтесь)))))

  10. #70
    Forum Hero klukva's Avatar
    Join Date
    Nov 2004
    Location
    USA, CA, OC
    Posts
    9,783

    Default Re: Гастрономические сентенции

    Вчера приготовила на ужин куринное филе, рецепт увидела Food Channel (правда с небольшим дополнениям) очень получилось вкусно, необычно красиво.

    Рецепт:
    Взять куринное филе, посолить, поперчить, добавить разные специи (по- вкусу). нагрть сковорodu с маслом (любyм -по вкусу), обмакать филе в муке и обжарить равномерно с двух сторон до золотистого цвета. Сложить в кастрюльку для тушения. В масле в котором жарили курицу нарезать тоненько круглешками немного болгарского перца (любого цвета), добавить немного воды и бросить туда пару куринных кубика (можно использовать готовый куринный бульон), постоянно помешивая, добавить еще немного муки, немного сливок (для цвета) и когда соус почти загустеет добавить две хорошие небольшие столовые ложки горчицы (только горчица должна быть со специями, не просто yellow mustard). Когда соус готов добавить его в курицу и потушить минут 15-20 на медленном огне, затем добавить много разной зелени (по вкусу) и под конец bросить нарезанный пополам розовый виноград (без косточек). Все тщательно перемешать, поварить еще минут 10-15. Очень вкусненько получилось. Гарнир по желаниую и вкусу.

Page 7 of 99 FirstFirst 123456789101112131415161757 ... LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru