Вот интересный рецепт..но я лично пока не делала(никак кленовый сироп не куплю)
может это больше для взрослых чем для детей -не знаюююю
Называется Maple Ricotta Flans
нужно 1\4 чашки плюс 1 чайная ложка кленового сиропа
4 взбитых яица
1 (15 унций) банка рикотта
1\4 чашки сахар
1 ч.л. ванилин
и формочки 6 шт
***********************
Разогреть духовку до 325ф...
Разделить 1\4 сиропа по формочкам чтобы покрыть дно.поворачивая формочки в стороны.
Смешать в миске рикотту.. яица ..ванилин... сахар.. и оставшийся сироп.Разложить по формочкам..поставить формочки в прямоугольную посудину для духовки..Залить кипящей водой посудину чтобы формочки были на 1 инч в воде...
Печь 40-45 минут..проверить на готовность...
Чашки вынуть из воды..Остудить..Накрыть и поставить в холодильник...
Для того чтобы вынуть ножом провести вдоль стенок формочек...Подставить тарелку и перевернуть..
Это по принципу запеканки только в другом виде!:D