Page 4 of 13 FirstFirst 12345678910111213 LastLast
Results 31 to 40 of 128

Thread: Рецепты для детей.

  1. #31

    Default

    [quote="Монашка"]
    Quote Originally Posted by Chyo-chyo
    Сладкии плов (Я правда делаю на глаз )...
    вы изюм используете очень сухой?
    я как-то раз делала сладкий плов, но у меня изюм разварился так, что получилась размазня какая-то... :oops: 8)[/эуоте]

    Обыкновеннй вроде ,не замачивая промываю ,обжариваю совсем чу-чуть при обжаривание изюм набухать должен .
    Вы, наверное водички перебарщили ?Вода должна покрывать рис 1-2 см .Как закипела на слабий огонёк и плотно кришкой прикрыть.Я ещё прежде чем крышкой закрыть фальгой с верху плотно покрываю что бы пар оставался и стекал в кастрюлю.Иногда чуток Софрана добавляю свет такой красивий будет.Плов готовиться бистро.
    Мой сын очень его любит.
    Поддвину столик,пригублю мартини,
    Смахну рукой пыль с книг,..что хотелось прочитать..
    Чуть задремлю и прорастут те крылья,
    Что в жизненной текучке норовят завять...

  2. #32
    Forum Hero Galka's Avatar
    Join Date
    Mar 2004
    Location
    Опять переехала..теперь уже в последний раз!
    Posts
    5,847

    Default

    Новый рецептик.Попробовала -доче понравилось...
    Курица по китайски.
    Нужно-1/3 чашки мёда
    1/4 чашки coctail sauce
    1 ст.л. соевый соус
    1 ч.л. уксус
    2 ст. л. коричневый сахар
    1 ч.л. красный hot sauce
    4 куриных грудки без кожи и костей порезать на кусочки
    Смешать мёд ,все соусы, уксус и сахар в большой миске.Положить курицу мариновать, закрыть сверху, в холодильнике 6-12 часов или на всю ночь.
    Разогреть сковороду на среднем огне .Обжарить курицу ,быстро переворачивая .Добавить оставшийся маринад и готовить дольше на 7-9 минут, пока курица не будет готова и соус не загустеет.Подавайте с любым гарниром .
    Ты меня уважаешь и я тебя уважаю ,а вместе мы - уважаемые люди.

  3. #33

    Default

    Quote Originally Posted by Chyo-chyo
    Плов .
    Чао-чао плов готовит,
    По рецепту азиат,
    Ну, и чава, всех заловит,
    Даже тех, кто из Карпат :D

  4. #34

    Default

    Лазаню, пожалуста напишите рецепт. Я терпет не могу готовит. Вот отпринтовала все рецепты, и будет так лежат у мена, пока в один прекрасныи ден не окажутса в мусорном ведре.

  5. #35
    Forum Hero Galka's Avatar
    Join Date
    Mar 2004
    Location
    Опять переехала..теперь уже в последний раз!
    Posts
    5,847

    Default

    Лазания с мясом.
    Нужно-375гр. фарша говяжьего
    1 средняя луковица ,порезанная мелко
    1 зубчик честнока ,мелко покрошить
    1 банка -796 мл-соус для спагетти
    1 чашка воды или бульона мясного
    соль-перец по вкусу
    500 гр. творог Рикотта
    2 яица взбитых
    12 листов лазании OVEN READY
    340 гр. сыр Моцарелла тёртый
    125 гр. Пармезан сыр тёртый
    **************
    На среднем огне обжарить фарш, лук, честнок.Добавить спагетти соус, воду, соль ,перец.Слегка прогреть при маленьком кипении. Смешать отдельно яица и творог.
    Полить дно огнеупорного блюда 13"-9"-2" горячим мясным соусом 3/4 чашки-чтоб слегка покрыть .
    Покройте слой 4 листами лазании и прижмите их.
    Дальше слой 1/2 мясного соуса, слой 1/2 творога и слой сыра.Опять 4 листа лазании , мясо и сыр слои.Покройте последние 4 листа лазании.Полить оставшимся соусом мясным .Посыпьте Пармезаном.
    Готовить в духовке-350 F около 40 минут.Дайте постоять перед нарезкой 10 минут.
    Ты меня уважаешь и я тебя уважаю ,а вместе мы - уважаемые люди.

  6. #36
    To the moon! Olezhik's Avatar
    Join Date
    Jun 2002
    Location
    Los Angeles, Ca
    Posts
    27,370

    Default

    Палец от станка не далеко падает.

  7. #37
    Forum Hero Galka's Avatar
    Join Date
    Mar 2004
    Location
    Опять переехала..теперь уже в последний раз!
    Posts
    5,847

    Default

    Сезон разных ягод между прочим...Когда в доме их ,любых больше чем нужно поможет простой рецепт...Можно использовать для любых -и клубники и малины и синеньких и сёрных ягодок.Называется этот пирог Саскатун, (Saskatoon) потому что рецепт из Саскичевана(CANADA)и используются ягоды-саскатуны которые растут только там.
    Но опробован для разных других видов и одобрен как детьми так и взрослыми. :D
    Саскатун-ягодный пирог.
    Нужно-Для начинки:
    -1 лимон
    -4 чашки свежих или мороженых любых ягод
    -2/3 чашки коричневого сахара
    - 1/3 чашки простого сахара
    -4 ч.л. крахмала
    - 1 ст. л. растопленного слив. масла

    Для теста-
    -1 чашка масла сливочного комнатной темп.
    - 1 чашка сахара
    -1 яицо
    -2-2 с половиной чашки муки
    2 ч.л. baking powder
    пол ч.л. соли
    ------------количество сахара можно по желанию уменьшить учитывая кислоту используемых ягод
    *******************************************
    1.Разогреть духовку до 350 F или 180 С.
    На тёрке потереть лимон, чтобы получилось 2 ч.л. цедры и выжать 2 ст.л. сока.Смешать это с ягодами.Если берёте клубнику то порежьте каждую ягоду если большие.
    Готовьте на среднем огне пока ягоды не пустят сок.Около 6-8 минут.
    2.В маленькой миске смешайте коричневый сахар, крахмал, простой сахар.Когда ягоды станут сиропом снимите с огня.Всыпьте сахарную смесь и положите масло.
    3.В большоу миске смешайте масло с сахаром и яицом ,взбейте.В другой миске смешайте сухие ингридиенты -муку, соль и паудер.Влейте масляную смесь в мучную.Хорошо размешайте до образования кусочков.Часть массы уложите на дно формы 9-13 .Прижмите чтобы всё дно было закрыто.
    4.Полейте ягодным соусом, разгладьте по поверхности.Оставшееся тесто можно раскрошить руками или потереть на крупной тёрке сверху.Не прижимайте.Печь в центре духовки пока не закипит соус и не зарумянится верхняя корочка.Где-то 35-40 минут.
    Подавать можно тёплым с мороженным сверху или остудить совсем в холодильнике , тогда очень ровно режется на квадраты.Хранить в холодильнике до 3х дней или заморозить.
    Приятного Аппетита!!!!!
    Ты меня уважаешь и я тебя уважаю ,а вместе мы - уважаемые люди.

  8. #38
    LIL
    Guest

    Default

    Галь, судя по всему ты необыкновенно вкусно готовишь. Завидую по доброму! 8)

  9. #39
    Forum Hero Galka's Avatar
    Join Date
    Mar 2004
    Location
    Опять переехала..теперь уже в последний раз!
    Posts
    5,847

    Default

    Шутить изволите. 8O ..просто своих гавриков кормить надо.А этот рецепт нашла в Канаде и пригодился, как-то ездили за малиной и набрали очччень много-сделала 5 банок варенья (первый раз в жизни) и этот пирог-многа !раздавала соседям по улице..Может пригодится кому из вас, девочек!!!
    Ты меня уважаешь и я тебя уважаю ,а вместе мы - уважаемые люди.

  10. #40
    LIL
    Guest

    Default

    Нет, не шучу! :lol: Я читаю твои рецепты и всегда слюнки текут! :wink:

Page 4 of 13 FirstFirst 12345678910111213 LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru