девчонки, кто знает как в америке можно забацать сырники? и где взять нормальный творог?
девчонки, кто знает как в америке можно забацать сырники? и где взять нормальный творог?
Сырники забацываются так же как в России
Творог покупается в магазине
Можно корову завести на заднем дворе....:D
«Бог создал женщин красивыми, чтобы их могли любить мужчины, и - глупыми, чтобы они могли любить мужчин» (Фаина Раневская)
Берешь или farmer chees, или приходишь в русский магазин и говоришь "мне нужен творог на сырники".И они дают тебе farmer chees.
Или тебе рецепт?
мне пожалуйста рецепт. у нас в рашн стор творог галимый. из американского есть чего сносного?
Американцы это творогом не называют. У них все chees. Cottage, ricotta, farmer -chees.Originally Posted by slavyanka
Farmer chees на сырники, по-моему, оптимально. Рецепт завтра напишу.
300 грам творога
2 столовые ложки сахара
1 яйцо
соль
ваниль
пол стакана изюма
муки 3 столовые ложки с горкой
хорошо вымесить тесто,
слепить сырники,
обвалять в муке
пожарить,
съесть
«Бог создал женщин красивыми, чтобы их могли любить мужчины, и - глупыми, чтобы они могли любить мужчин» (Фаина Раневская)
Никогда не видела американского творога.Originally Posted by slavyanka
Творог можно сделать из молока.
..добрый ангел мигрени..
А сырники - из творога.Originally Posted by dream fairy
Цепочка замкнулась.
и ваще никто никому ничего не должен кроме взаимной любфи (Ксюша Собчак)
Originally Posted by Фима Собак
Фима, а как Вы ухитряетесь из farmer cheese ещё что-то изготовить? :confused: Вот здешний cream cheese я уважаю, а то, что американцам творог заменяет, такая бяка, на мой вкус...
Если есть чуть-чуть времени у Вас, Slavyanka, то можно, в принципе, самой творог соорудить - я сей продукт люблю и делаю его, можно сказать, непрерывно. Собственно, потерь времени почти никаких, квасится и отцеживается всё само. Только с американским молоком, как с русским, поступать нельзя (т.е. просто в тёплом месте оставить), его надо согреть до теплоты парного и заквасить кефиром (так и называется - kefir, покупаю в Natural Foods store.) На галлон молока - полтора стакана кефира plain типа, оставляете где-то на сутки, иногда и дольше. Потом простоквашу откидываете на ткань (лучше не марлю, а поплотнее, типа бязи) и даёте сыворотке стечь (несколько часов, в конце можно груз сверху положить.) То, что останется, м-м-м! И сырники, и так хорошо. Сыворотку я, кстати, не выбрасываю, я на ней хлеб пеку (к американскому хлебу я тоже привыкнуть никак не могу, а до русских магазинов в нашем околотке далеко ездить.) Получается такой единый процесс, и ничего не пропадает. :D
Гуляю сама по себе.
лучше из кефира вкуснееOriginally Posted by dream fairy
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Terms of Service | Privacy Policy |