Page 5 of 6 FirstFirst 123456 LastLast
Results 41 to 50 of 51

Thread: сырники

  1. #41
    Forum Master
    Join Date
    Jun 2010
    Posts
    180

    Default Re: сырники

    Хочу предложить Вашему вниманию сырники из творога рецепт
    Протертый творог соединяют с сахаром, солью, мукой (2/3), ванилином (0,02 на порцию), сырыми яйцами, хорошо вымешивают, делят на порции, панируют в муке, придавая круглую приплюснутую форму. Жарят до образования золотистой корочки, доводят до готовности в жарочном шкафу 5—7 минут. Подают по 2—3 сырника на порцию со сметаной и сахаром или фруктово-ягодным, молочным, сметанным соусом.
    Сырники можно готовить с морковью (50 г на порцию) и с картофелем (113 г на порцию весом брутто). При этом очищенную морковь пропускают через мясорубку или протирочную машину, припускают с маслом и проваривают с манной крупой (5 г на порцию), затем охлажденную массу смешивают с протертым творогом.
    Ингредиенты:
    творог 140 г
    мука пшеничная 23 г
    сахар 40 г
    яйца 8 г
    маргарин 5 г
    или масло топлёное 5 г
    сметана 20 г
    или соус белый 75 г

  2. #42
    Forum Master
    Join Date
    Jun 2010
    Posts
    180

    Default Re: сырники

    Хочу порекомендовать Вам сырники из творога рецепт традиционной домашней кухни.
    Сырники - это прекрасное блюдо для завтрака или ужина, богатое кальцием и особенно полезное для детей.
    Как приготовить сырники из творога?
    Протертый творог соединяют с сахаром, солью, мукой, ванилином, сырыми яйцами, хорошо вымешивают, делят на порции, панируют в муке, придавая круглую приплюснутую форму. Жарят до образования золотистой корочки, доводят до готовности в жарочном шкафу 5—7 минут.
    Подают по 2—3 сырника на порцию со сметаной и сахаром или фруктово-ягодным, молочным, сметанным соусом.
    Ингредиенты:
    творог 500 г
    мука пшеничная 2 ст. ложка
    мука пшеничная для панировки 1 ст. ложка
    сахар 2 ст. ложка
    яйца 1 шт
    ванилин 1 пакетик
    маргарин столовый для жарки сколько уйдет
    или масло топлёное сколько уйдет
    сметана по вкусу
    или соус по вкусу

  3. #43
    Forum Master
    Join Date
    Jun 2010
    Posts
    180

    Default Re: сырники

    Такие нежные сырники творожные.


    Сырники из творога – рецепт шикарного завтрака и десерта. Сырники - очень полезное блюдо и простое в приготовлении.

    Продукты (на 4 порции)
    Творог - 700 г
    Яйцо - 2 шт
    Ванильный сахар - на кончике ножа
    Изюм - по вкусу
    Сахар - 5 ст. ложек
    Мука - 4 ст. ложки
    Масло растительное для жарки - сколько уйдет


    Приготовление сырников:

    В творог (беру только домашний) добавляем яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Тщательно все переминаем, перемешиваем, делаем однородную массу.

    Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и выкладываем на неё вылепленные сырники. Обжариваем до получения красивой корочки с двух сторон. Жарить сырники лучше на среднем огне.

    Подаем сырники с сметаной.

  4. #44
    Forum Master
    Join Date
    Jul 2011
    Posts
    120

    Default Re: сырники

    Отличный рецепт сырников из творога.
    sm_6143.jpg
    Очень просто приготовить сырники, а благодаря правильно подобранным продуктам и их пропорциям, сырники (или творожные оладьи) получаются необычайно вкусными.
    Продукты (на 8 порций)
    Мука - 3/4 стакана
    Сахар - 1 ст. л.
    Разрыхлитель - 3/4 ч. л.
    Сода - 1/4 ч. л.
    Творог - 3/4 стакана
    Молоко - 2/3 стакана
    Яичные белки - 2 шт.
    Ванилин
    Растительное масло (рафинированное) - 5 ч. л.
    Варенье (по желанию)


    В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соду. Добавить творог, молоко, взбитые яичные белки и ванилин.

    В большой сковороде на среднем огне разогреть 2 ч. л. масла. Выливать на раскаленную сковороду по 2 столовой ложки теста, оставляя между кружками теста расстояние около 1 см. Жарить сырники около 1 минуты с каждой стороны.

    Выложить готовые сырники на тарелку. Подавать сырники со сметаной или с вареньем.

  5. #45

    Default Re: сырники

    Quote Originally Posted by vill View Post
    Отличный рецепт сырников из творога.
    sm_6143.jpg
    Очень просто приготовить сырники, а благодаря правильно подобранным продуктам и их пропорциям, сырники (или творожные оладьи) получаются необычайно вкусными.
    Продукты (на 8 порций)
    Мука - 3/4 стакана
    Сахар - 1 ст. л.
    Разрыхлитель - 3/4 ч. л.
    Сода - 1/4 ч. л.
    Творог - 3/4 стакана
    Молоко - 2/3 стакана
    Яичные белки - 2 шт.
    Ванилин
    Растительное масло (рафинированное) - 5 ч. л.
    Варенье (по желанию)


    В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соду. Добавить творог, молоко, взбитые яичные белки и ванилин.

    В большой сковороде на среднем огне разогреть 2 ч. л. масла. Выливать на раскаленную сковороду по 2 столовой ложки теста, оставляя между кружками теста расстояние около 1 см. Жарить сырники около 1 минуты с каждой стороны.

    Выложить готовые сырники на тарелку. Подавать сырники со сметаной или с вареньем.
    с ума сошли...нафига творог с мукой мешать? творог должен быть классный и сухой, тогда никакой муки не надо. А сырники лучше всего панировать в манке (учи их всему)

  6. #46
    Forum Master
    Join Date
    Jun 2010
    Posts
    180

    Default Re: сырники

    Шоколадные блины с творогом рецепт
    Ингредиенты:

    Для теста:
    3 яйца
    2 стакана молока
    2 стакана муки
    2 ст.л. какао
    1 ст.л. сахара
    1 пакетик разрыхлителя
    соль
    растительное масло
    курага для украшения

    Для начинки:
    400 г творога
    2 ст.л. сахара
    100 г изюма

    Приготовление:

    Яйца взбить с сахаром, солью и 1 стаканом молока. Всыпать 1 стакан муки, смешанной с разрыхлителем, и тщательно перемешать. Добавить просеянный порошок какао и перемешать. Добавить оставшуюся муку и снова перемешать. Постепенно вливая оставшееся молоко, приготовить тесто консистенции жидкой сметаны.
    Сковороду смазать растительным маслом и поджарить шоколадные блинчики с обеих сторон.
    Изюм промыть, залить горячей водой и оставить на 20 минут. Обсушить и смешать с творогом и сахаром. На край блина положить порцию творожной начинки и свернуть блин трубочкой. Свободные края связать полоской, вырезанной из кураги, так, чтобы получилась "конфетка".

    Приятного аппетита!

  7. #47
    Forum Master
    Join Date
    Jul 2011
    Posts
    120

    Default Re: сырники

    Для вас - творожная запеканка с кукурузной крупой.

    Запеканка кукурузная с творогом

    Называйте это блюдо, как хотите: можно творожная запеканка с кукурузной крупой, а можно и кукурузная запеканка с творогом. Главное - вкусно и сытно!

    Продукты
    крупа кукурузная 1.5 стакана
    вода 2.5 стакана
    творог 300 г
    сметана 0.5 стакана
    масло растительное 2 ст. ложки
    яйца (желток) 2 шт.
    укроп 1 пучок
    или зелень петрушки 1 пучок
    масло сливочное (для смазывания формы) 10 г
    или маргарин (для смазывания формы) 10 г
    соль по вкусу
    Крупу промыть, отцедить, всыпать в кипящую подсоленную воду, добавить растительное масло и варить на слабом огне. Когда жидкость впитается в крупу, поставить кастрюлю в духовку на 30 мин или доварить кашу на водяной бане. Огнеупорную посуду смазать маслом, положить половину каши, на нее — слой творога, растертого с одним желтком, накрыть остальной кашей, залить сметаной, смешанной с другим желтком и солью, поместить в умеренно нагретую духовку (180°С) на 20 мин.
    Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью, с салатом из свежих овощей.

  8. #48
    Forum Master
    Join Date
    Jul 2011
    Posts
    120

    Default Re: сырники

    Отличная тема для вас - рецепт сырников из творога.
    Сырники из творога

    Сырники из творога - рецепт традиционной домашней кухни. Сырники из творога - это прекрасное блюдо для завтрака или ужина, богатое кальцием и особенно полезное для детей.
    Продукты
    (на 4 порции)
    Творог - 500 г
    Мука пшеничная - 2 ст. ложки
    Сахар - 2 ст. ложки
    Яйца - 1 шт.
    Ванилин - на кончике ножа

    Мука для панировки - 1 ст. ложка
    Масло для жарки - 30-40 г
    Сметана при подаче - 3-4 ст. ложки

    Подготовить продукты по рецепту сырников из творога.
    Как приготовить сырники из творога:

    Творог протирают. Протертый творог соединяют с сахаром, солью, ванилином, сырыми яйцами, хорошо вымешивают.
    Затем соединяют с мукой.
    И снова вымешивают.
    Делят на порции, панируют в муке, придавая круглую приплюснутую форму.
    Сковороду с маслом разогревают.
    Сырники выкладывают в растопленное горячее масло и жарят до образования золотистой корочки на среднем огне - сначала 3-4 минуты с одной стороны, а затем еще 3-4 минуты с другой стороны.
    При желании сырники из творога доводят до готовности в жарочном шкафу 5-7 минут или просто накрывают сковороду крышкой.
    Подают по 2-3 сырника на порцию со сметаной и сахаром или фруктово-ягодным, молочным, сметанным соусом. Вкусные сырники из творога всегда порадуют детей и взрослых.

  9. #49
    Forum Master
    Join Date
    Jul 2011
    Posts
    120

    Default Re: сырники

    Я люблю сырники творожные.
    Сырники из творога

    Вкусные, аппетитные и полезные сырники!
    Продукты
    Творог - 400 г
    Яйцо - 1 шт.
    Сахар - 4 ст. л.
    Соль - 1 щепотка
    Мука - 2 ст. л.
    Ванильный сахар - 1 пакетик
    Масло растительное - для жарки

    Соединим в миске творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль.
    Все хорошо перемешаем.
    Затем добавим муку и также все тщательно перемешаем.
    Сформируем шарики из творожной массы.
    На разогретую сковороду нальем растительное масло и выложим сырники. Обжарим сырники с двух сторон до золотистой корочки.
    Приятного аппетита!

  10. #50
    Forum Master
    Join Date
    Jul 2011
    Posts
    120

    Default Re: сырники

    Мне также нравится рецепт творожной запеканки.
    Творожная запеканка

    Для вас рецепт нежной, воздушной и аппетитной творожной запеканки. Приготовить такую запеканку не составит особого труда.
    Продукты
    (на 4 порции)
    Творог - 540 г
    Яйцо - 1 шт.
    Сметана - 3 ст. ложки
    Манная крупа - 3 ст. ложки
    Сахар - 3 ст. ложки
    Разрыхлитель - 1 ч. ложка
    Масло растительное - 1 ст. ложка

    Как приготовить творожную запеканку:

    Яйцо с сахаром взбить до однородной массы.
    Добавить творог, манную крупу, разрыхлитель и 2 ст. ложки сметаны. Перемешать до однородного состояния.
    Оставить творожную массу на 30 минут при комнатной температуре.
    Духовку разогреть до 180°С.
    Смазать форму для выпекания растительным маслом.
    Выложить творожную массу в форму и смазать сверху сметаной (1 ст. ложка).
    Поставить творожную запеканку в духовку и запекать до золотистой корочки 30-35 минут при 180 градусах.
    Перед подачей на стол творожную запеканку остудить.
    Приятного аппетита!

Page 5 of 6 FirstFirst 123456 LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru