Что делать с зелеными помидорами?

[Ta]

По скольку ночью обещали заморозки, пришлось собрать все недоспевшие помидоры. Подскажите, что , кроме как выбросить, с ними можно еще сделать?

[FOLEY]

пожарить.

[Ta]

...30 кг?

[FOLEY]

а как насчет замариновать?

[Shtirliz]

По скольку ночью обещали заморозки, пришлось собрать все недоспевшие помидоры. Подскажите, что , кроме как выбросить, с ними можно еще сделать?

Соли их быстрее

[Ta]

Соли их быстрее

подскажите как лучше солить.

[Shtirliz]

подскажите как лучше солить.

Ты чё издеваешся? :D
Интернет по рукои...не ленись

[Ta]

Ты чё издеваешся? :D
Интернет по рукои...не ленись

какой издеваешься? ) у меня 30 кг зеленых помидор на кухне лежит,, смотрю на них и думаю, что делать? :confused:

[Shtirliz]

какой издеваешься? ) у меня 30 кг зеленых помидор на кухне лежит,, смотрю на них и думаю, что делать? :цонфусед:

Половину мож прям шяс выкиуть, или соседям отдать...а половину засоли....тоьлко не маринуий, нивкоемслучае:D

[Монашка]

Половину мож прям шяс выкиуть, или соседям отдать...а половину засоли....тоьлко не маринуий, нивкоемслучае:Д

выкидывать ни вкоем случае!!!
но и мариновать НИ-НИ-НИ!!!

солить дика легко

головок 10 чеснока
сельдерей
укроп 5-6 пучков
горького перца надо, но эта дика на персональную любов.
я на ведро помидорок кладу до 10 мексиканских всяких перчин
так что на 30 кг надоть будет много-много

соль я покупаю [kosher] в красных банках
мне она дика нравится

на ведро воды 2,5 стакана соли и стакан сахара

помидоры моем, чеснок чистим, перец чистим и моем, укроп просто моем
готовом емкость и поехали:
на дно укропа, чеснок и перец, сельдерей
помидорчики
укроп, чеснок и перец, сельдерей
помидорчики
укроп, чеснок и перец, сельдерей
помидорчики
укроп, чеснок и перец, сельдерей...
пока не заполним емкость
потом в теплой воде разводим соль и сахар и заливаем помидоры, потом все остальное заливается холодной водой
через дней десять помидоры малосольные