Я варю сгущенку, всегда американскую Eagle Brand. Из русского магазина вообще тихий ужас. Никогда. Это полтора часа. Потом остальной заварной крем - ещё час. И еще какое-то время пока остынет. Потом коржи...собрать торт. Я не засекала. Но чтобы качественно, вкусно и красиво - 4-5 часов)
Ой, во Флориде это такая проблема. В Висконсине мы ездили в tree farms и там мой муж сам рубил нашу елку. Тут во Флориде такие елки не растут, все привозные. Выбрать елку - прямо задача и вызов)