Оливье

[Akela]

Что вы туда кладете, кроме зеленого горошка?

[aprilneverends]

Что вы туда кладете, кроме зеленого горошка?

вареный картофель, вареные яйца, соленые огурцы, свежий огурец, отварное куриное мясо(белое), лук, майонез.

[Xenalite]

вареный картофель, вареные яйца, соленые огурцы, свежий огурец, отварное куриное мясо(белое), лук, майонез.

Некоторые еще добавляют яблоко, но я не люблю.

[Y.Gustov]

Некоторые еще добавляют яблоко, но я не люблю.

тока хотела сказать про яблоко...
не, ниче с яблоком...
надо кисленькое штобы было, не сладкое....

[klukva]

Акелушка я вот все время желею, что ja не твоя жена......(тяжело вздохнула)

Мой американский рецепт оливье: вареная колбаса, соленые огурцы, горошек, маленькая баночка кукурузы, картофель, морковь. Если есть курочка можно добавить, или использовать маленькую баночку куриного филе (типа туна в банке, я точно название не знаю). Воду слeй и добавь ее в салат. Все перемешать, заправяю Original Ranch dressing и немного горчицы (я просто маёнез не очень люблю).

[Snow]

картофель, морковь, яйца, соленные огурцы (правильные - это важно), горошек.

без мяса. иногда добавляю лук, но обдаю его кипятком, чтобы салат не вонял луком на следующий день (ненавижу этот запах).

заправляю майонезом немного разбавленным со сметаной, черным перцом и солью, по вкусу.

[Anastasiya]

Варенная колбаса - фи! разве это мясо?
А с вареной куриной грудинкой что надо!
Я иногда добавляю в салат красный перец. Немного. Мне нравится
А вобще оливье в америке не имеет "того" вкуса, наверно из-за паршивого майонеза.

[Sarochka]

па теме:

яйца, немного картошки, варенная колбаса, мелко-мелко нарезанная варенная марковка, горошек, соленые огурцы, майонез, соль
укладываю в глубокую тарелку, посыпаю сверху нарезанным зеленым лучком и посыпаю яичными желточками :evillaugh

[Монашка]

сам ты колбаса. колбаса-это низкий сорт, нечистая работа(ц). куриное мясо придает тонкость и нежность, а колбаса-это для стюдентов. знаем, плавали.
морковь тоже потому не кладу. неделикатный вкус от моркови.

и я морковку не кладу
а колбаса не тока для студентов...
я вот и про майонез провансаль узнала лет так в 22...
потому как доставался майо по великому блату, одного сорта, без наклейки на 250 гр. баночке или какой-либо надписи на крышке...
и горошек тоже доставали по блату...
салат делался по великим праздникам и являл собой венец кулинарного искусства...


тест

[Sarochka]

я морковку никогда не ложила раньше, а потом режила полОжить, и вкусно получилось