Думаю другой в отличии от средне азиатского
http://en.wikipedia.org/wiki/Lemon_basil
Думаю другой в отличии от средне азиатского
http://en.wikipedia.org/wiki/Lemon_basil
Гляньте у меня салаты вкусные .
Салат "Шапка Мономаха"
Салат "Шапка Мономаха" – рецепт необычного салатика из овощей, яиц, отварного мяса, сыра и грецких орехов. )))
Продукты
свекла - 1 шт.
картофель - 3 шт.
сыр твердый - 100-150 г
яйца - 3-4 шт.
морковь большая - 1 шт.
свинина - 300 г
гранат - 1 шт.
грецкие орехи - 50 г
зеленый горошек
майонез
чеснок - 1 долька
соль
1. Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
2. Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
3. Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
4. Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
5. Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
6. Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
7. Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
8. Выкладывать салат "Шапка Мономаха" слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):
1-й слой - половина картофеля
майонез
2-й слой - свекла
майонез
3-й слой - половина моркови
майонез
4-й слой - половина грецких орехов
5-й слой - половина мяса
майонез
6-й слой - оставшийся картофель
майонез
7-й слой - яичные желтки
майонез
8-й слой - половина сыра
майонез
9-й слой - оставшееся мясо
майонез
10-й слой - оставшаяся морковь
Сверху весь салат "Шапка Мономаха» хорошо промазать майонезом.
9. По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.
10. Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону".
"Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками.
11. Украсить салат "Шапка Мономаха» зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.
Перед подачей на стол украсить салат "Шапка Мономаха» зеленым горошком.
Мне нравится салат мимоза
Замочить каждый вид бобовых в отдельной посуде на 6-8 часов, лучше на ночь.
Слить воду, бобовые промыть. Варить каждый вид в отдельной кастрюле, залив водой: вначале на сильном огне (10-15 минут), затем — на слабом, накрыв крышкой, до размягчения (более 1 часа).
Сладкий перец разрезать на 4 части вдоль, удалить семена и перегородки. Обжарить в гриле или микроволновой печи. Завернуть в пленку, дать остыть, удалить кожицу и нарезать мякоть. Смешать в миске все три вида бобовых со сладким перцем.
Для заправки смешать масло с лимонным соком, горчицей и медом, добавить соль и перец, тщательно растереть. Залить заправкой еще теплый салат. Дать остыть. Зеленый лук и черешки сельдерея очистить, мелко нарезать.
При подаче посыпать салат петрушкой, нарезанными зеленым луком и черешками сельдерея, слегка перемешать.
Продукты
фасоль красная, сушеная 100 г
фасоль белая , сушеная 100 г
горох сушеный 100 г
перец болгарский желтый 1 шт.
зелень петрушки 2 ст. ложки
лук зелёный 6 листов
корень сельдерея 3 шт.
Для заправки
масло растительное 3 ст. ложки
сок лимонный 1 ст. ложка
горчица 1 ч. ложка
мёд 1 ч. ложка
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу
Моя рекомендация - капуста по-грузински.
Капуста квашеная по-грузински.
Кочаны капусты разрезают на 8 частей, укладывают в тару, перекладывают ломтиками свеклы, крупно нарезанной зеленью и перцем, добавляют лавровый лист. Заливают горячим рассолом. Далее поступают, как при обычном квашении капусты.
Продукты
капуста 10 кг
свекла 3-4 кг
перец стручковый 200-600 г
зелень сельдерея 0.6-1 кг
зелень петрушки 60-120 г
лавровый лист 10-15 шт.
Состав заливки:
вода 10 л
соль 500-700 г
Вкусный салат салат с сыром и ветчиной
-NK4oouCxFU.jpg
Ингредиенты:
Ветчина – 300 гр
Сыр твердых сортов – 200 гр
Отварные яйца – 4 шт
Лук репчатый – 1 шт
Зелень укропа и петрушки – 1 пучок
Майонез
Соль, молотый перец
Рецепт приготовления вкусного салата с ветчиной и сыром:
Сперва ветчину и сыр режем соломкой. Затем яйцо и лук порежьте на кубики. Зелень мелко порежьте. После чего хорошенько смешайте все и заправьте майонезом.
Приятного аппетита!
запишу тута ,чет идея посетила, салат один забацать.
Руккола,крэнбери (тока пока незнаю ,ягодами сушенными ,свежими или кренберисоус),пармизано риджано(нарезка-тонкой струганиной),чеснок,оливковое масло.
Нада будет это как нидь проэксперементировать.
Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Terms of Service | Privacy Policy |