Салаты

[Буржуй]

я люблю и из говядинки и из курочки.

когда из говядинки.. кладу туда еще морковку немного.

а так.. красная картошка.
соленый огурец. яйцо.
иногда горошек.
и мясо естессно

майонез провансаль.
часто делаю его сама.
еще говорят вкусно, когда майонез пополам со сметаной смешивают.

Я конечно то что ты написала бы не ел, но офенс, Но моя мама всегда маёнез со сметаной смешивала 50/50. Жене так же было указано делать - делает. :wink1:

[Милька]

кстати, настоящий оливье и делается из куриного мяса, а не кабасы
и еще туда обязательно надо давать кроме кисленьких свежие огурцы - обалденно! :34:
(из опыта)

моченые яблоки . Капорцы заместо соленых огурцов

[gigil67]

Для сильно настальгирующих друзей ...

[смешно]

Натупают праздники: Сенксгивинг, Кристмас, Ханука, Новый Год и тд

Предлагаю сюда сбрасывать праздничные, коронные, легкие, сложные рецепты которые вы готовите на праздники или для других спешал окейжнз

нарезать сыра и хороший коньяк ..с лимочиком, шоколадом.

[kbtkbt11]

Могу предложить Вашему вниманию салаты с ветчиной рецепты
Неизменным успехом пользуются сытные и вкусные салаты с ветчиной. Рецепты их приготовления выручат при приеме незапланированных гостей и пригодятся для разнообразия повседневного меню. Предлагаем рецепт салата с ветчиной и шампиньонами.
Рис варим 15 мин в большом количестве подсоленной воды. Отцеживаем. Шампиньоны и огурец моем, режем небольшими ломтиками, лук—кубиками, а ветчину — длинными полосками. Все компоненты тщательно перемешиваем, солим, перчим. Из оливкового масла, уксуса и сахара готовим соус. Поливаем им салат с ветчиной и шампиньонами и посыпаем базиликом.
Ингредиенты:
рис 400 г
шампиньоны 400 г
огурец свежий 1 шт
лук 2 головка
ветчина 200 г
каперсы 2 ст. ложка
уксус винный 3 ст. ложка
масло оливковое 7 ст. ложка
перец чёрный молотый по вкусу
базилик по вкусу
сахар по вкусу
соль по вкусу

[kbtkbt11]

Вкусные рецепты салатов так разнообразны.

Салат цезарь

Классический салат «Цезарь», придуманный в 1924 году американцем итальянского происхождения, давшем популярному блюду свое имя, – это салатные листья, гренки, Пармезан, яица, оливковое масло, лимонный сок, итальянские травы, вустерский соус. Пожалуй, и все. С тех пор рецептов всемирно известного салата «Цезарь» появилось великое множество. И едва ли не каждый повар похвастается своим вариантом. В результате, знаменитый салат чаще выигрывает, становится интересней. Например, если в него добавить куриное мясо. А особую заправку к «Цезарю» сейчас нетрудно найти в магазине (только не заправляйте салат майонезом!). И готовить салат очень легко и быстро. Пробуйте на здоровье!

Смажьте куриные грудки оливковым маслом. Смешайте чесночную соль (по желанию), перец, паприку, базилик и орегано. Посыпьте этой смесью курицу и пожарьте ее на гриле (12-15 минут), переворачивая несколько раз.

Выложите в тарелки листья салата и помидор. Сверху – нарезанную полосками готовую курятину. Полейте заправкой. Посыпьте гренками. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Куриные грудки – 2 шт. (200 г)

Масло оливковое – 2 ч. л.

Соль чесночная (желательно) – 1 ч. л.

Перец черный молотый – 1 ч. л.

Паприка – 1 ч. л.

Базилик сушеный – 1/8 ч. л.

Орегано сушеный – 1/8 ч. л.

Салат ромэн, порванные листья – 4 стакана

Помидор маленький, тонко нарезанный – 1 шт.

Заправка для салата «Цезарь» (можно заменить заправкой собственного приготовления – вареное в течение ровно 1 минуты яйцо смешать с оливковым маслом, лимонным соком, вустерским соусом или бальзамическим (винным) уксусом)

Гренки (если нет готовых, белый хлеб, нарезанный кубиками, подсушите и затем прогрейте, перемешав с растертым чесноком, солью и оливковым маслом)

[klukva]

очень насыщенный салатик:

банка скумбрии в масле (вилкой размять)
половинка луковицы
3-4 яйца вареных
2 небольших соленых огурчика
макароны (на ваше усмотрение, только не вермишель и не спагетти). Предварительно отварить и охладит.

Все перемешать в салатнице, черный перчик, немного укропчика и зеленого лучка для вида и все заправить немного маёнезом. Охладить.

[DrunkenCherry]

Салат цезарь

Классический салат «Цезарь»

Абсолютно не классический цезарь, подсмотренный, точнее, с удовольствием распробованный, в Энивей кафе и неоднократно повторенный мной на радость мне и моим едокам.

Romaine lettuce (как его назвать по-русски??? греческий летук?) разрезать вдоль пополам, обмазать оливковым маслом с солью и свежемолотым перцем. Слегка обжарить на гриле с двух сторон чтобы он подрумянился но остался хрустящим. Подавать на тарелке, положив рядом кучку сыра пармезан, соуса, несколько сухариков и, по желанию, кусочки зажаренной на гриле курицы. А там уже каждый посыпет и помажет по желанию. Не забыть к этой радости кроме вилки еще и нож подать.