Page 25 of 27 FirstFirst ... 15161718192021222324252627 LastLast
Results 241 to 250 of 261

Thread: Салаты

  1. #241
    Forum Hero Yura717's Avatar
    Join Date
    Dec 2004
    Location
    科羅拉多EE. UU.
    Posts
    5,844

    Default Re: Салаты

    Quote Originally Posted by XCNY View Post
    Кто знает ,лимон бэйзил -это один и тот же бэйзил ,что продают в супермаркетах?
    Думаю другой в отличии от средне азиатского

    http://en.wikipedia.org/wiki/Lemon_basil

  2. #242
    Forum Hero klukva's Avatar
    Join Date
    Nov 2004
    Location
    USA, CA, OC
    Posts
    9,783

    Default Re: Салаты

    Quote Originally Posted by XCNY View Post
    Кто знает ,лимон бэйзил -это один и тот же бэйзил ,что продают в супермаркетах?
    ето два разных базилика

  3. #243
    Forum Master
    Join Date
    Jul 2011
    Posts
    159

    Default Re: Салаты

    Гляньте у меня салаты вкусные .

    Салат "Шапка Мономаха"

    Салат "Шапка Мономаха" – рецепт необычного салатика из овощей, яиц, отварного мяса, сыра и грецких орехов. )))

    Продукты
    свекла - 1 шт.
    картофель - 3 шт.
    сыр твердый - 100-150 г
    яйца - 3-4 шт.
    морковь большая - 1 шт.
    свинина - 300 г
    гранат - 1 шт.
    грецкие орехи - 50 г
    зеленый горошек
    майонез
    чеснок - 1 долька
    соль


    1. Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.

    2. Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.

    3. Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.

    4. Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.

    5. Сыр натереть на крупной или мелкой терке.

    6. Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.

    7. Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.

    8. Выкладывать салат "Шапка Мономаха" слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):

    1-й слой - половина картофеля

    майонез

    2-й слой - свекла

    майонез

    3-й слой - половина моркови

    майонез

    4-й слой - половина грецких орехов

    5-й слой - половина мяса

    майонез

    6-й слой - оставшийся картофель

    майонез

    7-й слой - яичные желтки

    майонез

    8-й слой - половина сыра

    майонез

    9-й слой - оставшееся мясо

    майонез

    10-й слой - оставшаяся морковь

    Сверху весь салат "Шапка Мономаха» хорошо промазать майонезом.

    9. По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.

    10. Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону".

    "Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками.

    11. Украсить салат "Шапка Мономаха» зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.

    Перед подачей на стол украсить салат "Шапка Мономаха» зеленым горошком.

  4. #244
    Forum Master
    Join Date
    Jun 2010
    Posts
    180

    Default Re: Салаты

    Мне нравится салат мимоза
    Замочить каждый вид бобовых в отдельной посуде на 6-8 часов, лучше на ночь.
    Слить воду, бобовые промыть. Варить каждый вид в отдельной кастрюле, залив водой: вначале на сильном огне (10-15 минут), затем — на слабом, накрыв крышкой, до размягчения (более 1 часа).
    Сладкий перец разрезать на 4 части вдоль, удалить семена и перегородки. Обжарить в гриле или микроволновой печи. Завернуть в пленку, дать остыть, удалить кожицу и нарезать мякоть. Смешать в миске все три вида бобовых со сладким перцем.
    Для заправки смешать масло с лимонным соком, горчицей и медом, добавить соль и перец, тщательно растереть. Залить заправкой еще теплый салат. Дать остыть. Зеленый лук и черешки сельдерея очистить, мелко нарезать.
    При подаче посыпать салат петрушкой, нарезанными зеленым луком и черешками сельдерея, слегка перемешать.
    Продукты
    фасоль красная, сушеная 100 г
    фасоль белая , сушеная 100 г
    горох сушеный 100 г
    перец болгарский желтый 1 шт.
    зелень петрушки 2 ст. ложки
    лук зелёный 6 листов
    корень сельдерея 3 шт.
    Для заправки
    масло растительное 3 ст. ложки
    сок лимонный 1 ст. ложка
    горчица 1 ч. ложка
    мёд 1 ч. ложка
    перец чёрный молотый по вкусу
    соль по вкусу

  5. #245
    Forum Master
    Join Date
    Jul 2011
    Posts
    159

    Default Re: Салаты

    Моя рекомендация - капуста по-грузински.


    Капуста квашеная по-грузински.

    Кочаны капусты разрезают на 8 частей, укладывают в тару, перекладывают ломтиками свеклы, крупно нарезанной зеленью и перцем, добавляют лавровый лист. Заливают горячим рассолом. Далее поступают, как при обычном квашении капусты.

    Продукты
    капуста 10 кг
    свекла 3-4 кг
    перец стручковый 200-600 г
    зелень сельдерея 0.6-1 кг
    зелень петрушки 60-120 г
    лавровый лист 10-15 шт.
    Состав заливки:
    вода 10 л
    соль 500-700 г

  6. #246
    Forum Master
    Join Date
    Jun 2010
    Posts
    180

    Default Re: Салаты

    Вкусный салат салат с сыром и ветчиной
    -NK4oouCxFU.jpg
    Ингредиенты:
    Ветчина – 300 гр
    Сыр твердых сортов – 200 гр
    Отварные яйца – 4 шт
    Лук репчатый – 1 шт
    Зелень укропа и петрушки – 1 пучок
    Майонез
    Соль, молотый перец

    Рецепт приготовления вкусного салата с ветчиной и сыром:
    Сперва ветчину и сыр режем соломкой. Затем яйцо и лук порежьте на кубики. Зелень мелко порежьте. После чего хорошенько смешайте все и заправьте майонезом.

    Приятного аппетита!

  7. #247
    Forum member XCNY's Avatar
    Join Date
    Nov 2004
    Location
    НЮWORK CITY
    Posts
    61,336

    Default Re: Салаты

    запишу тута ,чет идея посетила, салат один забацать.
    Руккола,крэнбери (тока пока незнаю ,ягодами сушенными ,свежими или кренберисоус),пармизано риджано(нарезка-тонкой струганиной),чеснок,оливковое масло.
    Нада будет это как нидь проэксперементировать.
    Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше

  8. #248

    Default Re: Салаты

    сырный с сырой морковкой
    Изображения Изображения
    напотело () Эдик

  9. #249
    VIP nataliao's Avatar
    Join Date
    May 2005
    Location
    New York
    Пол
    Женский
    Posts
    17,749

    Default Re: Салаты

    Quote Originally Posted by larsen View Post
    сырный с сырой морковкой
    ми лайк
    с чесноком?
    Снова обидишься, буш ходить как Кванти за Манюней с голой жопой(с) Дафик


  10. #250
    Forum member XCNY's Avatar
    Join Date
    Nov 2004
    Location
    НЮWORK CITY
    Posts
    61,336

    Default Re: Салаты

    Quote Originally Posted by larsen View Post
    сырный с сырой морковкой
    его можна наверно много разного приготовить.Так как сыров разных много. А морковки тока две,красная и желтая.
    Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше

Page 25 of 27 FirstFirst ... 15161718192021222324252627 LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru