Page 21 of 26 FirstFirst ... 11121314151617181920212223242526 LastLast
Results 201 to 210 of 260

Thread: Салаты

  1. #201
    Level 1 User Sara's Avatar
    Join Date
    Nov 2006
    Posts
    12

    Default Re: Салаты

    Один из моих любимых салатов, которым украшаю наш праздничный стол.

    Салат Океан с красной икрой


    Ингредиенты:
    Кальмары - 400 г
    Крабовые палочки - 200 г
    Креветки - 100 г
    Шампиньоны - 200 г
    Консервированный ананас - 100 г
    Лук зеленый - 1 пучок
    Яйца - 3 шт
    Красная икра - 100 г
    Заправка:
    Майонез - 100 г
    Украшение:
    Салат зеленый - 2 листа
    Зелень петрушки - по вкусу
    Маслины - по вкусу
    ---

    Изысканное сочетание обитателей морей и океанов, сочных ананасов, свежих грибов, зелени, яиц и маслин порадует любого гурмана.

    Поэтапный иллюстрированный рецепт приготовление посмотреть можно здесь.

    Еще парочку моих фото салата:

  2. #202
    not that it matters Flighty's Avatar
    Join Date
    Jun 2010
    Location
    US, Windy City
    Пол
    Женский
    Posts
    1,588

    Default Re: Салаты

    Мой салат - это версия греческого салата, но без огурцов – я так больше люблю )))

    Пара небольших помидоров
    Черные оливки 5-6 шт
    Мята
    Базилик
    Петрушка
    Сок лимона
    Оливк. масло
    Соль, перец по вкусу
    Feta cheese (брынза тоже подойдёт)

    Нарезать помидоры (кубиками – если уж как в греч.салате, или дольками – это по-простецки и быстрее), добавить зелень (именно базилик и мята придают этому салату особенный вкус), посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, заправить по вкусу оливк. маслом, добавить оливки, и уже когда салат готов - сверху – буквально для близиру, просто как акцент, как своеобразная вкусовая нота – идёт чуть-чуть Feta cheese – на 1-2 порции салата достаточно 1 ч.л. Feta cheese (или слегка размятой брынзы).

  3. #203
    VIP Lydia's Avatar
    Join Date
    Oct 2008
    Location
    Ukraine
    Posts
    1,487

    Default Re: Салаты

    [QUOTE=Sara;3619688]Один из моих любимых салатов, которым украшаю наш праздничный стол.

    Салат Океан с красной икрой
    Сара, а грибы сырые кладутся? А крабовые палочки обязательно нужны? Я эту хрень ненавижу лютой ненавистью. Что вместо?

  4. #204
    Forum Master
    Join Date
    Jun 2010
    Posts
    180

    Default Re: Салаты

    Могу предложить Вашему вниманию салаты с ветчиной рецепты
    Неизменным успехом пользуются сытные и вкусные салаты с ветчиной. Рецепты их приготовления выручат при приеме незапланированных гостей и пригодятся для разнообразия повседневного меню. Предлагаем рецепт салата с ветчиной и шампиньонами.
    Рис варим 15 мин в большом количестве подсоленной воды. Отцеживаем. Шампиньоны и огурец моем, режем небольшими ломтиками, лук—кубиками, а ветчину — длинными полосками. Все компоненты тщательно перемешиваем, солим, перчим. Из оливкового масла, уксуса и сахара готовим соус. Поливаем им салат с ветчиной и шампиньонами и посыпаем базиликом.
    Ингредиенты:
    рис 400 г
    шампиньоны 400 г
    огурец свежий 1 шт
    лук 2 головка
    ветчина 200 г
    каперсы 2 ст. ложка
    уксус винный 3 ст. ложка
    масло оливковое 7 ст. ложка
    перец чёрный молотый по вкусу
    базилик по вкусу
    сахар по вкусу
    соль по вкусу

  5. #205
    Forum Master
    Join Date
    Jun 2010
    Posts
    180

    Default Re: Салаты

    Вкусные рецепты салатов так разнообразны.

    Салат цезарь

    Классический салат «Цезарь», придуманный в 1924 году американцем итальянского происхождения, давшем популярному блюду свое имя, – это салатные листья, гренки, Пармезан, яица, оливковое масло, лимонный сок, итальянские травы, вустерский соус. Пожалуй, и все. С тех пор рецептов всемирно известного салата «Цезарь» появилось великое множество. И едва ли не каждый повар похвастается своим вариантом. В результате, знаменитый салат чаще выигрывает, становится интересней. Например, если в него добавить куриное мясо. А особую заправку к «Цезарю» сейчас нетрудно найти в магазине (только не заправляйте салат майонезом!). И готовить салат очень легко и быстро. Пробуйте на здоровье!

    Смажьте куриные грудки оливковым маслом. Смешайте чесночную соль (по желанию), перец, паприку, базилик и орегано. Посыпьте этой смесью курицу и пожарьте ее на гриле (12-15 минут), переворачивая несколько раз.

    Выложите в тарелки листья салата и помидор. Сверху – нарезанную полосками готовую курятину. Полейте заправкой. Посыпьте гренками. Приятного аппетита!

    Ингредиенты:

    Куриные грудки – 2 шт. (200 г)

    Масло оливковое – 2 ч. л.

    Соль чесночная (желательно) – 1 ч. л.

    Перец черный молотый – 1 ч. л.

    Паприка – 1 ч. л.

    Базилик сушеный – 1/8 ч. л.

    Орегано сушеный – 1/8 ч. л.

    Салат ромэн, порванные листья – 4 стакана

    Помидор маленький, тонко нарезанный – 1 шт.

    Заправка для салата «Цезарь» (можно заменить заправкой собственного приготовления – вареное в течение ровно 1 минуты яйцо смешать с оливковым маслом, лимонным соком, вустерским соусом или бальзамическим (винным) уксусом)

    Гренки (если нет готовых, белый хлеб, нарезанный кубиками, подсушите и затем прогрейте, перемешав с растертым чесноком, солью и оливковым маслом)


  6. #206
    Forum Hero klukva's Avatar
    Join Date
    Nov 2004
    Location
    USA, CA, OC
    Posts
    9,783

    Default Re: Салаты

    очень насыщенный салатик:

    банка скумбрии в масле (вилкой размять)
    половинка луковицы
    3-4 яйца вареных
    2 небольших соленых огурчика
    макароны (на ваше усмотрение, только не вермишель и не спагетти). Предварительно отварить и охладит.

    Все перемешать в салатнице, черный перчик, немного укропчика и зеленого лучка для вида и все заправить немного маёнезом. Охладить.

  7. #207
    Forum Hero DrunkenCherry's Avatar
    Join Date
    Oct 2002
    Location
    NJ
    Posts
    1,218

    Default Re: Салаты

    Quote Originally Posted by kbtkbt11 View Post
    Салат цезарь

    Классический салат «Цезарь»
    Абсолютно не классический цезарь, подсмотренный, точнее, с удовольствием распробованный, в Энивей кафе и неоднократно повторенный мной на радость мне и моим едокам.

    Romaine lettuce (как его назвать по-русски??? греческий летук?) разрезать вдоль пополам, обмазать оливковым маслом с солью и свежемолотым перцем. Слегка обжарить на гриле с двух сторон чтобы он подрумянился но остался хрустящим. Подавать на тарелке, положив рядом кучку сыра пармезан, соуса, несколько сухариков и, по желанию, кусочки зажаренной на гриле курицы. А там уже каждый посыпет и помажет по желанию. Не забыть к этой радости кроме вилки еще и нож подать.
    He who seeks revenge should remember to dig two graves. -- Chinese proverb

    Every man takes the limits of his own field of vision for the limits of the world. -- Arthur Schopenhauer

  8. #208
    VIP robson's Avatar
    Join Date
    Dec 2008
    Location
    Kyiv
    Posts
    11,628

    Default Re: Салаты

    Quote Originally Posted by Sara View Post
    Один из моих любимых салатов, которым украшаю наш праздничный стол.

    Салат Океан с красной икрой


    Ингредиенты:
    Кальмары - 400 г
    Крабовые палочки - 200 г
    Креветки - 100 г
    Шампиньоны - 200 г
    Консервированный ананас - 100 г
    Лук зеленый - 1 пучок
    Яйца - 3 шт
    Красная икра - 100 г
    Заправка:
    Майонез - 100 г
    Украшение:
    Салат зеленый - 2 листа
    Зелень петрушки - по вкусу
    Маслины - по вкусу
    ---
    Сделала этот салат вчера. Только крабовые палочки заменила морскими гребешками. Очень вкусно и празднично. Ура!

  9. #209
    Золотая Рыпка's Avatar
    Join Date
    Jun 2007
    Posts
    10,476

    Default Re: Салаты

    Quote Originally Posted by robson View Post
    Сделала этот салат вчера. Только крабовые палочки заменила морскими гребешками. Очень вкусно и празднично. Ура!
    Как морские гребешки выглядят, что это вообще?

  10. #210
    Пферд - из серой массы Монашка's Avatar
    Join Date
    May 2004
    Location
    it depends
    Posts
    96,251

    Default Re: Салаты

    Quote Originally Posted by Рыпка View Post
    Как морские гребешки выглядят, что это вообще?
    scallops

Page 21 of 26 FirstFirst ... 11121314151617181920212223242526 LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru