мясо кусочками в фольге

[NataliaLA]

это все что нужно


все перемешивается. Лук на терки.



кидаем туда мясо и оставляем от 30 мин до 12 часов. Больше 12 часов не стоит, от лука мясо приобретет не очень хороший запах....


потом достаем мясо и заварачиваем в фольгу....боковые края загибайте в три раза. Наверху в один раз и оставляйте место для того, чтобы мясо дышало....


минут 40-50 печь при температуре 225-250 грудусов, но последние 10 мин лучше печь на большом огне, чтобы мясо приобрело темный оттенок.

приятного аппетита

[КошЫчка]

а где картинка готового мяса???

[NataliaLA]

а где картинка готового мяса???

его сожрали, сволочи

[Саломея]

Наташ, если мясо свининка (да? похоже) зачем так на долго выдерживать в соусе?

[NataliaLA]

Я знаю, что можно до 12 часов, но я сама всего часик подержала, я думаю этого достаточно, мясо пропиталось хорошо. Больше 12-и часов мясо мариновать не стоит - оно начинает приобретать из-за лука неприятный специфический привкус.


Маринад можно делать самый разный - использовать сметану или вино или оливковое масло и тд. Оригинальный вкус получится, если вместо кетчупа взять соевый соус (соль в этом случае класть не надо), но не всем нравится специфический соевый запах.

Noincomingcalls, ты обидешься, если я флуд сотру?

[Саломея]

Я знаю, что можно до 12 часов, но я сама всего часик подержала, я думаю этого достаточно, мясо пропиталось хорошо.

Ну это то как раз то о чём я спрашивала. Спасибо.

[FOLEY]

я не буду.

зато я буду.