Мясо в пиве

[NataliaLA]

Я сначала думала, что за бред, в вине понятно, в пиве, а оказалось очень вкусно. Мясо получается очень мягким.


Значит так, берется мясо. Лук, Морковка и Пиво.
Лук и Морковка тушатся на сковородке.



В это время мясо надо поперчить и посолить и скинуть в сковородку. Залить пивом и оставить на 1.5-2 часа на маленьком огне. Получается очень вкусно.

[XCNY]

я как то пробывал раз делать,давно было правда... чёт мне не очень...

[Leon93]

Пару слетов назад мужики( как обычно в той компании) долго что-то варили. Мясо и много всяких добавок, включая боченок пива. Варили ровно с утра до вечера. Было очень вкусно. С водкой.

[Kadet]

ДА ваще - садизм... Пиво - это ж - ПИВО... А его - на сковородку....

[Leon93]

Анекдот вспомнил.

- Не, ну ты посмотри как над народом издеваются! Нет чтоб проста написать типа "пива нет", так они пишут "пиива ниеееет"...

[NataliaLA]

ДА ваще - садизм... Пиво - это ж - ПИВО... А его - на сковородку....

Я думала точно так же, пока не попробовала супер тонкое мясо не пригарает, а становится супер сочным и мягким

[Malishka]

1. какое именно мясо (свинина, курятина, говядина)
2. нужно ли закрывать мясо крышкой?
3. играет ли значение вид пива?

[Kadet]

Я думала точно так же, пока не попробовала супер тонкое мясо не пригарает, а становится супер сочным и мягким

А пиво??? Ано ж испаряется!!!! Как его пить потом????
Кстати, раки, сваренные в пиве - тоже обалденно... В прошедшем году изгаляйись... В этом - опять будем - вот сезон тока начнется...
Малышка, а пиво - лучше - темное... От "Будвайзера" - привкус мочи....

[Malishka]

А пиво??? Ано ж испаряется!!!! Как его пить потом????
Кстати, раки, сваренные в пиве - тоже обалденно... В прошедшем году изгаляйись... В этом - опять будем - вот сезон тока начнется...
Малышка, а пиво - лучше - темное... От "Будвайзера" - привкус мочи....

Ась?? Не пугай дЭушку, паджалуйста! Не, ну серьезно, что бы не горько было

[klukva]

я несколько раз готовила свиную ляжку с косточкой внутри, такую большую с кожицей, она везде продаётся, и неочень дорогая. Короче обмазала её всякими специями, натыкала чесноком, немного дала постоять, затем в противень налила одну банку тёмного пива (пробовала светлое, неочень), разбавила немного водой, кинула туда лав. листа, несколько зубчиков чеснока и куринный кубик бульёна и поставила вместе с мясом в духовку. Мясо переодически поливала этой жидкостью. Что бы мясо не горело сверху, где-то за пол часа до готвности, накрыла фольгой. Но на ножку уходит где-то две банки пива и обязательно разбавить водой, что бы очень горким небыло мясо. сначала используете одну банку, затем постепенно доливаете вторую. Корче вкуснятина необыкновенная, красота получаеться "умереть- не встать", а запах на весь дом оболденный......Рекомендую.....