*Манюня глотает слюнки*Originally Posted by Кошечка
*Манюня глотает слюнки*Originally Posted by Кошечка
oмайгад
Originally Posted by Pandusika
сиводня я нимагу
я очень сиводня бизивуман
а я зафтра нимагу:confused:Originally Posted by Alisa27
Я делаю такую маму:синенькие нарезать кругляшками и присолить...оставить на пол-часа,потом слегка прижарить.Приготовить такую заправку:нарезать много кинзы(ваще можно еще и другой зелени добавить,но мне нра кинза),чеснока несколько зубчиков выдавить,орехов грецких обязательно !(мелко так)масло растительное и уксус ,поперчить,подсолить и взмешать.И потом синие в глубокую тарелочку выложить слой,этой подливой намазать,потом опять слой синих-слой заправки и т.д. Только это надо делать заранее-должно еще настояться.Но скусно...
Мало Вас отсюда гнали...(ц.Робот)
Предложу свой рецепт баклажаны тут очень хороши.
Рулетики из баклажанов - вкусная и быстрая горячая закуска, которая является хорошим дополнением к другим блюдам!
Продукты
Баклажаны
Помидоры
Чеснок
Растительное масло
Морковь
Лук
Соль
Как приготовить рулетики из баклажанов:
1. Баклажаны вымыть, удалить основания плодоножек, нарезать вдоль тонкими пластинами.
2. Баклажаны обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Обжаренные баклажаны выложить на бумажные полотенца, чтобы впитали жир.
3. Готовим начинку.
Почистить и мелко порезать лук, морковь натереть на терке. Обжарить лук и морковь на сковородке на раскаленном растительном масле, посолить.
4. Готовим томатный соус.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и измельчить (в мясорубке или блендере). Выложить томатную массу в кастрюлю и варить, помешивая, на среднем огне.
Чеснок очистить, пропустить через пресс, добавить в томатную массу, посолить по вкусу, поварить и снять с огня.
5. На пластинки остывших баклажанов раскладываем равномерно начинку и заворачиваем рулетики.
6. Выкладываем рулетики на противень, поливаем томатным соусом, посыпаем тертым сыром, ставим рулетики из баклажанов в духовку и запекаем минут 10-15.
Второй вариант: пластинки баклажанов поливаем полученным томатным соусом (без добавления моркови с луком), посыпаем сыром, заворачиваем - тоже очень вкусно!
Приятного аппетита!
В этом баклажаны как грибы рецепт.
Лечо с баклажанами
Рецепты лечо с баклажанами особенно популярны в период сезонных заготовок. Заготовив по этому рецепту лечо из болгарского перца с баклажанами, зимой вы будете наслаждаться настоящим овощным великолепием.
Продукты
баклажан 7 шт.
перец сладкий 7 шт.
лук репчатый 7 шт.
томат 1.5 л
масло растительное 200 г
уксус 3% 100 мл
соль 1 ст. ложка
Как приготовить лечо с баклажанами:
Овощи вымыть, обсушить, очистить от плодоножек.
Все измельчить, перемешать и закипятить. Варить баклажанное лечо 20-25 мин.
Разложить лечо с баклажанами по стерилизованным банкам и закатать.
Я люблю блюда из баклажанов.
Рулетики из баклажанов
Прекрасный диетический обед или гарнир к основному блюду! Вкууууусно! Даже мужу, который овощи не любит вообще, понравилось)))Я делала из расчёта на одного человека, поэтому, соответственно, если будете делать рулетики из баклажанов на двоих, то всего надо брать вдвое больше)).
Продукты
(на 1 порцию)
Баклажан (маленький) - 1 шт.
Помидор - 0,5 шт.
Морковка(маленькая) - 1 шт.
Луковица (маленькая) - 1 шт.
Растительное масло
Соль, перец, сухой молотый чеснок - по вкусу
Как приготовить рулетики из баклажанов:
Баклажаны нарезаем вдоль и присыпаем солью. Откладываем в сторону минут на 10.
Припустим мелко порезанный лук на растительном масле до прозрачности.
Добавляем натёртую на тёрке морковь и порезанную мелко помидорку. Солим, перчим, добавляем чеснок, наливаем немного воды, закрыть крышкой и тушим ещё минут 10.
Ломтики баклажана сполоснуть, обжариваем с двух сторон до мягкости на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Готовые ломтики промакнём бумажным полотенцем от лишнего жира.
Кладём на серединку каждого ломтика нашу начинку и завернуть в рулетики. Скрепляем зубочисткой, чтобы не развалились. Вот и готовы рулетики из баклажан – фото перед вами! Ням-ням-ням))
Из баклажанов многие народности готовят блюда.Очень нравиться мне сатэ по грузинский , там послойно на баклажаны ,лук помидоры,чкснок ,зелень накладываються...
А тута не медни турецкий вариант из баклажан с фаршеи попробывал,ну прям тоже бомба ,одно слово --вкустно.
Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше
There are currently 2 users browsing this thread. (0 members and 2 guests)
Terms of Service | Privacy Policy |