А я вот как делаю
Режете баклажаны не кольцами, а длинными такими штуками вдоль
обжариваете с двух сторон
а потом туда можно все че угодно напихать
например, помидорки мелко порезать, добавить чеснок, зелени побольше и майонез
выложить это дело на обжаренные баклажаны и свернуть
получаются такие милые рулетики :good: