Page 1 of 2 12 LastLast
Results 1 to 10 of 61

Thread: Баклажаны

Hybrid View

  1. #1
    бла бла бла Zovite kak Hotite's Avatar
    Join Date
    Jan 2004
    Location
    Seattle
    Posts
    2,790

    Default Баклажаны

    Чего бы с них едакого приготовить?
    Что бы была холодная закуска.
    Делимся, делимся рецептами.
    Не знаю как некоторые, а я работаю ведьмой (ц)
    Жутко довольная собой! :bis:

  2. #2

    Default Re: Баклажаны

    Баклажаны режу кольцами, не тонкими
    обжариваю
    готовыи баклажан со сковородки складываю на paper tower штобы избыток жира вытек
    смазываю маионезом + чеснок+ колечко помидора + закрываешь другим баклажаном. Получаются вот такие баклажановые сандвичи.
    Для закуски ето самото! Жирные и питательные!

  3. #3
    Forum Regular Xenalite's Avatar
    Join Date
    Jul 2005
    Posts
    4,267

    Default Re: Баклажаны

    Quote Originally Posted by Y.Gustov
    Баклажаны режу кольцами, не тонкими
    обжариваю
    готовыи баклажан со сковородки складываю на папер тощер штобы избыток жира вытек
    смазываю маионезом + чеснок+ колечко помидора + закрываешь другим баклажаном. Получаются вот такие баклажановые сандвичи.
    Для закуски ето самото! Жирные и питательные!
    О как!
    Только мне кажется, маёнез здесь - лишний. Но похоже! ;)

  4. #4

    Default Re: Баклажаны

    Quote Originally Posted by Xenalite
    О как!
    Только мне кажется, маёнез здесь - лишний. Но похоже! ;)
    мои муж любит с маонезом, я только чуть чуть добавляю, штобы успокоить его душу...

  5. #5
    бла бла бла Zovite kak Hotite's Avatar
    Join Date
    Jan 2004
    Location
    Seattle
    Posts
    2,790

    Default Re: Баклажаны

    КЛАСС. спасибо.
    Не знаю как некоторые, а я работаю ведьмой (ц)
    Жутко довольная собой! :bis:

  6. #6

    Default Re: Баклажаны

    Еше знаешь, баклажаны можно жарить с мясом, вместо картошки.

  7. #7
    Forum Regular Xenalite's Avatar
    Join Date
    Jul 2005
    Posts
    4,267

    Default Re: Баклажаны

    Quote Originally Posted by Y.Gustov
    Еше знаешь, баклажаны можно жарить с мясом, вместо картошки.
    :? А вот етого не знала! Надо попробовать.
    Не тушить, а именно жарить?

  8. #8
    мур мур? Пенелопа's Avatar
    Join Date
    Mar 2005
    Location
    на Родине :)
    Posts
    4,187

    Default Re: Баклажаны

    Quote Originally Posted by Y.Gustov
    Баклажаны режу кольцами, не тонкими
    обжариваю
    готовыи баклажан со сковородки складываю на папер тощер штобы избыток жира вытек
    смазываю маионезом + чеснок+ колечко помидора
    вот так - абажаю.

    только я их в духовке все сразу - раз, и готово.
    и не такие жирные получаются.
    plus i have a really large penis, that keeps me happy (c)
    всё вышесказанное может являться цитатой. или шуткой, ёпть

  9. #9
    Forum Regular Xenalite's Avatar
    Join Date
    Jul 2005
    Posts
    4,267

    Default Re: Баклажаны

    Quote Originally Posted by Zovite kak Hotite
    Чего бы с них едакого приготовить?
    Что бы была холодная закуска.
    Делимся, делимся рецептами.
    Так, что-то в голове брезжится...
    Типа быстрая закуска:
    Режем баклажаны тонкими кольцами, немного масла на сковороду, и аккуратно и быстро жарим баклажаны, по одному слою (строго!) Типа слой поджарил, перевернул, снова поджарил, и на тарелку. Масла капнул - и новый слой, ну как блины. Тарелка желательно с дырочками, дабы масло стекало. Ну или салфетку подложить.
    На готовые баклажаны кладем чесноку, на каждый слой. Много чесноку. И вот она - холодная закуска. :34:

  10. #10
    Forum Hero
    Join Date
    Sep 2004
    Posts
    11,620

    Default Re: Баклажаны

    я делаю салат из баклажан. Получается очень вкусно, думаю тебе понравиться.
    В сковороде нужно пожарить до готовности лук, балгарский перец(Паунд или два), паунд моркови(соломкой или просто мелко), чеснок(три чеснока, порубленных), два паунда помидор. Прожарить минут 10,посолить, поперчить а затем накрыть крышкой и тушить минут 10. Когда все будет готово, дать остыть.
    И тут баклажаны. Баклажаны порежать сресними кусочками(ширина 2 см, длина ч-5 см), проварить до 80% готовности в солённой воде, вынуть дуржлаком и дать остыть.
    Теперь, берем эмалированную кастрюлю, ложим на дно кастрюли баклажаны, сверху покрываем слоем морковно-балгарчитой массой, сверху посыпаем слоем свежепорубленного чеснока смешанного с укропом. опять идет слой баклажан и так пока не кончится. На самом верху должен быть слой из морковной массы а не из баклажан. Закрыть крышкой, и положить в холодильник на два дня. Открываем через два дня и кушаем в виде закусочкли или просто ложками как холодного блюда. Поверьте мне, вам понравиться.
    Aнерексики очень любят готовить и потом смотреть как другие всё это пожирают (c) Fursetka

Page 1 of 2 12 LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru