Page 2 of 7 FirstFirst 1234567 LastLast
Results 11 to 20 of 61

Thread: Баклажаны

  1. #11

    Default Re: Баклажаны

    я делаю так как Густов, тока как сразу она пожарятся намазываю всем этим и складываю кружочик по полам.
    Называется типа "тёщин язык"

  2. #12

    Default Re: Баклажаны

    кабачки, сладкий перец, марковка, лук, баклажаны, помидоры, зелень всё это тушится вместе. Такое овощное рагу.
    Перед тем как баклажаны готовить я всегда их отмачиваю в солённой воде.

  3. #13

    Default Re: Баклажаны

    ещё делаю фаршированные баклажаны с фаршем.

  4. #14

    Default Re: Баклажаны

    Когда добавляете в мясо, даите баклажану пожарится немного в соусе мясном, дабы не ошутить горечь. (не знаю отчего некоторые баклажаны попадаются горькими)

  5. #15

    Default Re: Баклажаны

    Quote Originally Posted by Y.Gustov
    Когда добавляете в мясо, даите баклажану пожарится немного в соусе мясном, дабы не ошутить горечь. (не знаю отчего некоторые баклажаны попадаются горькими)
    что бы они небыли горькими их лучше отмачивать в солённой воде перед готовкой.

  6. #16

    Default Re: Баклажаны

    Quote Originally Posted by Pandusika
    что бы они небыли горькими их лучше отмачивать в солённой воде перед готовкой.
    ага, увидела твои пост...
    спасибо, не знала...

  7. #17
    Forum Hero klukva's Avatar
    Join Date
    Nov 2004
    Location
    USA, CA, OC
    Posts
    9,783

    Default Re: Баклажаны

    очень, очень люблю баклажаны. Готовлю по разному, во сновном как Густик делает, у меня такой же рецепт, ну еще есть множество разных рецептов напишу поже, а вот этот я только что прочитала на другом форуме, звучит ничего, мне кажеться должно получиться даже очень вкусно:

    почистить баклажаны от шкурки и нарезать кольцами, бросить в кипяток на минуту а потом в стеклянную банку переложить киндзой и чеснокм и залить оливковым маслом с уксусом. Положить в холодильник и на следующий день можно есть. Они как грибы на вкус, очень вкусно.

  8. #18

    Default Re: Баклажаны

    Quote Originally Posted by Pandusika
    я делаю так как Густов, тока как сразу она пожарятся намазываю всем этим и складываю кружочик по полам.
    Называется типа "тёщин язык"
    вот вспомнила нада ещё посыпать натёртым сырам

  9. #19

    Default Re: Баклажаны

    я потом вспомню - допишу
    но смысл такой - чуть обжаренные кольца баклажана
    на них положить кусочек языка говяжего (тоненько порезанный)
    сверху колечко помидора с чесноком
    и сыра
    и все это запечь быстренько
    было очень вкусно

  10. #20

    Default Re: Баклажаны

    Quote Originally Posted by Alisa27
    и все это запечь быстренько
    было очень вкусно
    а если ни быстринка?

Page 2 of 7 FirstFirst 1234567 LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru