Places to go - бары, рестораны, кафе

[XCNY]

А где его взять? Ми лайк

Я не видел этой рыбы в продаже.Но попробуй тута
https://mitsuwa.com/ch/

[XCNY]

А..я в банках покупала

Сухая она

никогда не видел в банках

[XCNY]

А где его взять? Ми лайк

С этой белой туной поосторожней ,она не всем заходит)) То что на картинке это Эсколар ее часто путают с Альбакором.Незнаю одно время Эсколар был запрещен в японии ,щас незнаюНо как то видел название суши - широ магуро туна из Эсколара..Но в Йорке я частенько вижу эту рыбу,мне гравиться ее вкус ,серьезна очень жирная и вроде бы. последствий не наблюдал.Много ее нельзя ,попрбой один раз как нидь на аля карт закажи одну суши из нее ,просто попробуй.У рыбы необычайная текстура и жирность конечно.
Белая туна это просто самоназвание. суши поваров.Так легче клиентам называть)

[Сиамчик]

Solid white albacore tuna in water

[XCNY]

Solid white albacore tuna in water

Аа понятно ,да. видел Но то что на пикче , это Эсколар

[XCNY]

А где его взять? Ми лайк

Вот нашел ,поиши в вашем гастраноме HM-mart , в рыбном отделе, возле вашей Кинг сауны)))
https://photos.app.goo.gl/x2jHKsFVRXYb35cF6

[Экспортёр]

Вот нашел ,поиши в вашем гастраноме HM-mart , в рыбном отделе, возле вашей Кинг сауны)))
https://photos.app.goo.gl/x2jHKsFVRXYb35cF6

Тюна ж беременным и кормящим грудью отцам не рекомендована - там жеж ртуть и прочая фукушима!

[XCNY]

Тюна ж беременным и кормящим грудью отцам не рекомендована - там жеж ртуть и прочая фукушима!

Понятие не имею , куда смотрит и что делает
FDA, USFDA

[Сиамчик]

ее можно жарить?

я сырую не буду

[XCNY]

ее можно жарить?

я сырую не буду

незнаю,это ващета для сашими и суши.Это рыба для жарки,варки , парки не подходит