СРОЧНА!!! Селёдка под шубой!!!!!

[kbtkbt11]

Спасибо за хорошие рецепты.Особенно спасибо Y.Gustov.Классная селедка под шубой рецепт ,замечательный.

[Lydia]

Девчёнки подскажите-научите!!!! Есть селёдка..свекла..а что там ещё должно быть???? И в какой последовательности???? Очень хочу сделать сегодня!!!! ЖДУУУУ !!!!

Галка, я делаю "шубку" не так. Всем о-о-очень нравится. Попробуй, если хочешь.
Складывать на плоское блюдо слоями. Всё, кроме селёдки и лука тереть на терке, но чтоб полосочки были не слишком длинными. Остальное - мелким кубиком.

1. Вареная картошка
2. лук репчатый
3. селедка
4. яблоко
5. свекла вареная
6. майонез (не бери "легкий", бери хороший)
Заметь, никакой морковки - она огрубляет вкус и запах у нее неприятный. Лучше яблочко.

На здоровье.

[Galkab]

Вах, какие люди в теме...прослезилась...:18:

[kbtkbt11]

Еще один вариант рецепт селедка под шубой.

Всеми любимый салат "Селёдка под шубой" - рецепт, по которому, обычно, готовлю я.

Продукты
2 селёдки
4 вареных яйца
1 луковица
1 средняя варёная свекла
4 варёные картофелины
2 варёные моркови
майонез


Как приготовить «Селёдку под шубой»:

1 слой: селёдка (филе режется мелкими кубиками).

2 слой: лук (мелкими кубиками).

3 слой: картофель (натирается на крупной тёрке).

4 слой: морковь (натирается на тёрке).

5 слой: яйца (натираются на тёрке).

6 слой: свекла (натирается на тёрке).

Каждый слой смазывается майонезом.

Салат «Селёдка под шубой»должен пропитаться.

[vill]

Вкусная закуска селедка под шубой.
Селедка под шубой

Одна из самых традиционных закусок наших праздничных столов – салат «Селедка под шубой». Рецепт его приготовления знает любая хозяйка, но и в нем есть свои нюансы, которые отличают одну «Селедку под шубой» от другой. Возможно, и этот рецепт салата «Селедка под шубой» подскажет вам те детали, которые сделают ваш салат особенно вкусным.
Продукты
(на 8 порций)
Сельдь соленая крупная жирная - 1-2 шт.
Лук - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Свекла - 2 шт.
Морковь - 3 шт.
Яблоко кислое - 2 шт.
Майонез - 200 г
Лук зеленый - 2 пера
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)

Продукты по списку к рецепту сельди под шубой.
У сельди удалите голову. Сделайте продольный разрез по брюшку и выпотрошите рыбу.
Ножом проведите вдоль хребта и удалите верхний плавник.
Разделите сельдь на 2 филе.
Удалите хребет и реберные кости. Пинцетом выньте мелкие косточки. Нарежьте филе небольшими кусочками.
Картофель, морковь, свеклу отварите в мундире по отдельности или запеките в духовке, завернув в фольгу, охладите. Все овощи и яблоко очистите и натрите отдельно на крупной терке.
Лук очистите, вымойте, очень мелко нарежьте.
Зеленый лук промойте и тоже мелко нарежьте.
На блюдо выложите слой сельди, сверху - слой лука, смажьте майонезом.
Далее выложите слой картофеля, присолите, смажьте майонезом.
Затем следуют поочередно слои свеклы и моркови. Каждый слой присолите, пропитайте майонезом. Последним слоем выложите яблоки.
Выровняйте края, верх и бока смажьте майонезом.
Салат присыпьте зеленым луком.
Поставьте салат «Селедка под шубой» в холодильник на 3-4 часа.
Селедка под шубой готова.
Приятного аппетита!

[vill]

Вам на заметку - сельдь под шубой рецепт.
Салат порционный "Селедка под шубой"

Наша любимая селёдка под шубой - неизменный праздничный салат, который отлично прижился на любом застолье. Новый год, день рождения - любой праздник хочется проводить весело и вкусно. А поэтому учимся красиво оформлять селёдку под шубой порционно.
Продукты
Сельдь слабосоленая – 1 шт.
Свекла – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Яблоко – 1-2 шт.
Майонез - по вкусу

Подготовьте все продукты.
Селёдку разделайте на филе (или используйте готовое филе кусочками) - удалите всё из брюшка, удалите голову, тщательно промойте филе, удалите из него все видимые крупные и мелкие кости.
Когда филе будет готово, нарежьте его маленькими ровными кубиками. Попутно удаляем кости, которые при разделке филе были не извлечены.
Вымытые (кожуру не снимать) картофель, свеклу и морковку отварить.
Пропорции для овощей в салате – равные, то есть примерно одинаковое их количество (имеется в виду в граммах). Отварите овощи заранее, они успеют охладиться и вам будет легко их очистить и измельчить.
Репчатый лук также необходимо подготовить заранее: нарежьте его тонкими кольцами или кубиками. Обычно репчатый лук слишком горчит, поэтому, чтобы не испортить салат слишком резким запахом и вкусом, обдайте его кипятком или можно залить холодной водой на несколько минут.
Все овощи уже охладились, теперь их легко очистить и натереть. Яблоко трем и сбрызгиваем уксусом (столовым, яблочным) или соком лимона, чтобы мякоть не побурела. Все остальные овощи натираем в отдельные тарелки.
Теперь будем формировать салат по-праздничному) Выкладываем продукты слоями, смазывая майонезом, - картофель, сельдь, лук, яблоко, морковь, свёкла - порционно в специальное кулинарное кольцо или в кольцо, которое можно вырезать из пластиковой бутылки (кстати, при этом можно выбрать подходящий диаметр). Ещё один вариант кольца для оформления салата – из фольги. Кусок фольги, сложенной в несколько раз в виде длинной полоски, оборачиваем вокруг стакана подходящего размера, скрепляем скрепкой или прищепкой, а затем снимаем и переносим данную конструкцию на тарелку.

[Председатель]

Уксус не канает. 31 сделали 1 - 2 - 3 Всё.