:grum:угу,, это я уже поняла по вашим рецептам "Лосось"Originally Posted by Baba_Yaga
:grum:угу,, это я уже поняла по вашим рецептам "Лосось"Originally Posted by Baba_Yaga
лучше меньше, да лучше.
Лосось получается хороший - вот тут критика по-моему лишняя. Супчик из портебелок - это, конечно, на любителя.Originally Posted by Lyuda
Яга, не уж то обиделась? Критики не было был все тот же тон заданный тобой про супчик.Originally Posted by Baba_Yaga
лучше меньше, да лучше.
Hey Gustov, как суп получился или нет?
Originally Posted by Baba_Yaga
Бабуля, ты мне такое не советуи, а то я кухарка знатная, сама знаешь, следую строго по рецепту... :14:
Предлагаю очень вкусное первое блюдо - грибной суп рецепт со сметаной
Наиболее ароматным получается грибной суп, рецепт которого включает лесные грибы. Одним из самых простых супов можно также назвать грибной суп. Рецепт его состоит из обычных процедур: варки бульона, обжаривания корнеплодов и доведение супа до готовности с овощами и зеленью. Сметана делает суп еще вкуснее.
Грибы тщательно промыть, мелко порезать, залить водой и варить 30-40 минут.
Морковь, корни петрушки и сельдерей почистить и натереть на терке. Репчатый лук мелко порубить.
Растопить в сковороде сливочное масло и обжарить коренья с луком до золотистого цвета.
Картофель и репу почистить и порезать брусочками.
Грибной бульон посолить, добавить обжаренные коренья, картофель, репу и варить до мягкости картофеля. За 5 минут до готовности добавить в суп мелко порезанную зелень. Готовый суп снять с огня, добавить сметану и перемешать.
Ингредиенты:
грибы лесные 300 г
морковь 1 шт
корень сельдерея 0.5 шт
корень петрушки 2 шт
лук 2 шт
картофель 4 шт
репа 1 шт
масло сливочное 1 ст. ложка
зелень 2 пучок
сметана 100 г
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
Самый лучший рецепт - беспроигрышный. Но мукой можно загустить.
А Яга распоясался - рецептики выдает!...
" Вот из плесени кисель!
Чай, не пробовал досель?
Дак испей -- и враз забудешь
Про мирскую карусель!
Он на вкус не так хорош,
Но зато сымает дрожь,
Будешь к завтрему здоровый,
Если только не помрешь!..
Спробуй заячий помет!
Он -- ядреный! Он проймет!
И куды целебней меду,
Хоть по вкусу и не мед."
Могу порекомендовать отличный грибной суп
Сварить суп из овощей и телячьих костей. Потушить в сливочном масле до мягкости 250 г очищенных грибов, нарезанных кусочками, посолить, прибавить толченого перца и немного тонко нарезанной зелени петрушки. Развести отваром из костей и вскипятить, приготовить смесь из 3—4 желтков и 100 г сметаны, размешать ее с заранее приготовленным супом. Положить в суповую миску кусочек сливочного масла величиной с грецкий орех и немного лимонного сока. Налить осторожно горячий суп в миску, непрерывно мешая, пока сливочное масло не растает.
Продукты
грибы очищенные 250 г
масло сливочное по вкусу
соль по вкусу
перец толченый по вкусу
зелень петрушки по вкусу
отвар из костей по вкусу
желток 3-4 шт.
сметана 100 г
масло сливочное 1 кусочек
сок лимонный по вкусу
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Terms of Service | Privacy Policy |