Devochki, pomogite Грибной Суп

[Y.Gustov]

Монашка, спасибо! Гречки тоже нет, буду из риса делать.

[КошЫчка]

Грибной суп из сухих грибов делать надо.. из свежих не то получается.. Я беру обычно пакетик (грамм 80-100) на 3-х литровую кастрюлю.. отмачиваю грибы часик, другой,.. затем воду процеживаю, грибы промываю, режу. Варю минут 30, потом добаляю порезанную картошку, рис, поджарку из лука (без морковки, она сластит).. можно помидорчик, если кто кислинку любит, соль естественно.. ещё 20 минут и суп готов, сметанки плюхнул и улетел в рай.. каааааакооооооооой там запах :67: ах! :6:


ну вот.... аппетит раздразнила :obida:

[Ta]

Так, а у меня по ходу дела вопрос. Правда Кошечка уже как бы на половину ответила. Я про грибы. В сухом виде их достаточно гр.100, а сколько нужно грибов, для того что б суп получился наваристым, в сыром виде?

[Монашка]

согласна с Кисой и Людой,

суп грибной лучше из сухих грибов
я варю на курнном бульончике всегда
а свежие грибы хороши для жаркого, осбливо в глечиках
ям-ям :evillaugh

[КошЫчка]

<ФОНТ цолор=пурпле>Так, а у меня по ходу дела вопрос. Правда Кошечка уже как бы на половину ответила. Я про грибы. В сухом виде их достаточно гр.100, а сколько нужно грибов, для того что б суп получился наваристым, в сыром виде?</FONT>

Люда, наваристым суп из свежих грибов всё равно не получится.. так что в случае например с шампиньонами.. клади для консистенции.. в смысле ты любиш пожиже, погуще итд.. В среднем.. наверное пачку.. А для наваристости можно кинуть кубик грибного бульона.. тогда вкусно будет

[Baba_Yaga]

Клюква, спасибо тебе. :71:

Деиствительно просто. У меня нет овсяных хлопьев, муку можно вместо хлопьев?

Можно муку, можно. А если соли нет - можно сахаром заменить. Я ишшо дочка кладу в суп обязательно дохлую крысу и летучую мышь. Мышь надо поймать обязательно на кладбище. А ишшо можна положить куриных лапок (самую нижнюю часть с коготками), побольше муки и как их там у тебя портебелок. Всё долго-долго варить , а потом есть ишшо не остывшим!

[klukva]

Люда, наваристым суп из свежих грибов всё равно не получится..

Не согласна с Кошецкой, может из сухих грибов и вправду получаетса суп лучше чем из свежих, но и из шампинионов суп тоже не плохой, и наваристый. Мне очень нравитса, быстро, удобно и вкусно!

[Galka]

Можно муку, можно. А если соли нет - можно сахаром заменить. Я ишшо дочка кладу в суп обязательно дохлую крысу и летучую мышь. Мышь надо поймать обязательно на кладбище. А ишшо можна положить куриных лапок (самую нижнюю часть с коготками), побольше муки и как их там у тебя портебелок. Всё долго-долго варить , а потом есть ишшо не остывшим!

Очумела ты Бабка там у себя в лесу што ли???? Крысок да мышей сейчас только китайцы и уважають...Отравишь своимя советами, карга!!!!! :grum:

[klukva]

Можно муку, можно. А если соли нет - можно сахаром заменить. Я ишшо дочка кладу в суп обязательно дохлую крысу и летучую мышь. Мышь надо поймать обязательно на кладбище. А ишшо можна положить куриных лапок (самую нижнюю часть с коготками), побольше муки и как их там у тебя портебелок. Всё долго-долго варить , а потом есть ишшо не остывшим!

Что бы такого сделать плохого....

[Baba_Yaga]

Очумела ты Бабка там у себя в лесу што ли???? Крысок да мышей сейчас только китайцы и уважають...Отравишь своимя советами, карга!!!!! :грум:

Ну почамужо так-то? Мы с Густов кухарки знатные!