Просто но вкусно...

[Galka]

Морокканское мясо с кус-кусом.
нужно - 1 столовая ложка оливкового масла
2 средних морковки порезанных кусочками
1 средняя луковица..порубить
1 столовая ложка паприки
1 чайная ложка смесь специй Allspice
пол чайной ложки молотой корицы
1 паунд говяжего или бараньего фарша
1 банка гарбанзо бобы ..15-19 унц.. без жидкости
4 унции сухих абрикосов ..где то пол чашки порезанных
1 чашка свежей петрушки порубить
пол чайной ложки соли
1 3/4 чашки куриного бульона
1 коробочка простого кус-куса

1.Разогреть оливковое масло в сковородке на среднем огне.Добавить морковку..лук.паприку..специи..корицу.Готовить 10 минут пока овощи не станут мягкими.
2.Увеличить огонь и вложить фарш.Готовить пока мясо потеряет розовый цвет..Старайтесь разбивать кусочки мяса..Вложить бобы..абрикосы..петрушку..соль..и бульон..Без крышки тушите пока содержимое не загустеет слегка..
3.Приготовьте кус-кус как указано на коробке.Но вместо части воды используйте бульон.
4. Выложите готовый кус-кус на тарелку а сверху мясо с овощами.
На 6 порций.
Время готовки 25 минут...

[Монашка]

я по великой лени своей делаю чуток не так
когда фарш готов, вливаю туда бульон, довожу до кипения и кус-кус летит прямехонько к мясу

[Galka]

аааа...это ещё вкусней значит...так как кус всё впитает...яммми!!!!

[Монашка]

главное потом смешивать уже не надо :evillaugh

[Satanika]

Млин, дефки, хорош о вкусных вещах говорить. Я есть хочу! А вы тут кус-кусы обсуждаете.
:18:

[Монашка]

Галь, а какой ты кус-кус берешь?

я как-то прикупила крупный и мне не очень понравился
мож я чего-то не так делала с ним...:(

[Ta]

Галь, а какой ты кус-кус берешь?

я как-то прикупила крупный и мне не очень понравился
мож я чего-то не так делала с ним...:(

Монаш, обьясните мне что такое кус-кус..,как он выглядит, в каком отделе он лежит? Первый раз слышу. Спасибо.

[МузЫкант]

Морокканское мясо с кус-кусом.

кус-кус не люблю
но Гале - пятёрка с плюсом за Морокканское мясо

[Бывший]

А я как поручик Ржевский, пришёл и всё опошлил...

Сижу я как-то в ресторане в Хайфе, подходит официанточка, марокканская еврейка, а надо вам сказать, что марокканские еврейки самые красивые женщины в мире (тупые правда)...ни говорит, у нас сегодня "спешал" кус-кус...Ну я смотрю на неё и говорю, кус-кус - это хорошо, мне бы любую половину, а теперь те кто знает иврит или арабский меня поняли, а те, кто нет... кус на иврите и по-арабски - влагалище...

[МузЫкант]

надо вам сказать, что марокканские еврейки самые красивые женщины в мире, тупые правда

угу
недавно читал материалы о действиях израильтян-националистов
они призывали к очищению Израиля от "марокканской заразы"
думал антисемитские байки
и вот пожалуйста!
кстати - a это правда, что марокканских израильтян можно отличить по фамилии?