Page 3 of 10 FirstFirst 12345678910 LastLast
Results 21 to 30 of 91

Thread: Крем для торта

  1. #21
    Forum Hero DrunkenCherry's Avatar
    Join Date
    Oct 2002
    Location
    NJ
    Posts
    1,218

    Default Re: Крем для торта

    Quote Originally Posted by bdams View Post
    А я люблю оставшийся крем из емкости пальцем вылизывать
    А какой крем сотается?

    Я делаю много разных кремов - заварные во всяких вариациях, белковые, сливочные на сгущенке. Все вылизывается, это да

    Последний был заварной на желтках. И мне его сейчас тааак захотелось!

    Ушла варить крем и придумывать коржи к нему. Остались белки, вдидимо, будет вариация Киевского торта....
    He who seeks revenge should remember to dig two graves. -- Chinese proverb

    Every man takes the limits of his own field of vision for the limits of the world. -- Arthur Schopenhauer

  2. #22
    Forum Master
    Join Date
    Jun 2010
    Posts
    180

    Default Re: Крем для торта

    Очень вкусный сметанный крем для торта.


    Крем «Сметанный»

    Желатин замочите в холодной воде. Разотрите яйца с сахаром, постепенно вливая подогретое молоко. Полученную смесь нагревайте на водяной бане до загустения, не забывая помешивать. Когда смесь немного загустеет, добавьте желатин и ванильный сахар. Приготовленную массу поместите в холодильник, но не замораживайте.

    Взбейте миксером сметану. Смешайте яично-молочную смесь со взбитой сметаной и сразу разлейте крем в винные бокалы или вазочки для мороженого. Украсьте по своему вкусу ягодами, тертым шоколадом, изюмом или орехами.
    Продукты
    сметана 250 г
    молоко 0.5 л
    сахар 150 г
    яйца 3 шт.
    желатин 1 ст. ложка
    сахар ванильный 1 ч. ложка

  3. #23
    Forum Hero DrunkenCherry's Avatar
    Join Date
    Oct 2002
    Location
    NJ
    Posts
    1,218

    Default Re: Крем для торта

    Quote Originally Posted by kbtkbt11 View Post
    Очень вкусный сметанный крем для торта.


    Крем «Сметанный»

    Желатин замочите в холодной воде. Разотрите яйца с сахаром, постепенно вливая подогретое молоко. Полученную смесь нагревайте на водяной бане до загустения, не забывая помешивать. Когда смесь немного загустеет, добавьте желатин и ванильный сахар. Приготовленную массу поместите в холодильник, но не замораживайте.

    Взбейте миксером сметану. Смешайте яично-молочную смесь со взбитой сметаной и сразу разлейте крем в винные бокалы или вазочки для мороженого. Украсьте по своему вкусу ягодами, тертым шоколадом, изюмом или орехами.
    Продукты
    сметана 250 г
    молоко 0.5 л
    сахар 150 г
    яйца 3 шт.
    желатин 1 ст. ложка
    сахар ванильный 1 ч. ложка
    Столько желатина на это количество продуктов.... Это уже не крем, а мусс. Но я все же его попробую.

    Это у меня новые жизненные силы, видмо. Все такое яркое вокруг!!!
    He who seeks revenge should remember to dig two graves. -- Chinese proverb

    Every man takes the limits of his own field of vision for the limits of the world. -- Arthur Schopenhauer

  4. #24

    Default Re: Крем для торта

    я чё то с дуру купила готовые коржи бисквитные
    чем их замазать?

  5. #25

    Default Re: Крем для торта

    Quote Originally Posted by Fursetka View Post
    я чё то с дуру купила готовые коржи бисквитные
    чем их замазать?
    маёнезиком

  6. #26

    Default Re: Крем для торта

    Quote Originally Posted by Sarochka View Post
    маёнезиком
    бисквитный торт с маёнезиком это для беременых

  7. #27
    VIP robson's Avatar
    Join Date
    Dec 2008
    Location
    Kyiv
    Posts
    15,830

    Default Re: Крем для торта

    Quote Originally Posted by Fursetka View Post
    я чё то с дуру купила готовые коржи бисквитные
    чем их замазать?
    А что в доме есть? Но, прежде всего, их надо пропитать чем-нибудь (компотом, соком, сиропом разведенным...) а то они сухие.
    Пока не узнала, что про меня говорят… никогда бы не подумала, что так интересно живу!!

  8. #28

    Default Re: Крем для торта

    Quote Originally Posted by robson View Post
    А что в доме есть? Но, прежде всего, их надо пропитать чем-нибудь (компотом, соком, сиропом разведенным...) а то они сухие.
    хмм, а еси их мокрым компотом пропитывать ьони ж разьедуться, это же бисквит, нет?

  9. #29
    VIP robson's Avatar
    Join Date
    Dec 2008
    Location
    Kyiv
    Posts
    15,830

    Default Re: Крем для торта

    Quote Originally Posted by Fursetka View Post
    хмм, а еси их мокрым компотом пропитывать ьони ж разьедуться, это же бисквит, нет?
    Так не обливать же, а смочить.
    Пока не узнала, что про меня говорят… никогда бы не подумала, что так интересно живу!!

  10. #30
    VIP
    Join Date
    Apr 2007
    Posts
    100,504

    Default Re: Крем для торта

    Quote Originally Posted by Fursetka View Post
    хмм, а еси их мокрым компотом пропитывать ьони ж разьедуться, это же бисквит, нет?
    ликером пропитай, не ошибешься
    и много не выльешь...не компот же

Page 3 of 10 FirstFirst 12345678910 LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru