4 main reasons why Boston is the best place to live:Red Sox (Baseball), Patriots (Football) World Champions
Celtics the NBA (Basketball), Bruins Stanley Cup (Hockey)
Пробовал замораживать и сырые и отварные грибочки ... Свеже - мороженые брасаю в крутой кипятог ... а иначе оне при растаянии раскиселятся ...
Не-е-е, сушенные, боровички - незаменимое снадобье для грибного супчика.
Они как чай в нем завариваются, а аромат - не передаваемый...
А насчет заморозки - я пришел вот к чему.
Отвариваю грибы, до готовности, с луком и всем прочим, а потом все содержимое кастрюли разливаю по пластиковым пакетам с зиппером. Так все вместе и замораживаю. Если остался лишний бульон, замораживаю его тоже таким же образом.
При размораживании грибы не "киселятся", сохраняют весь свой лесной запах и вкус.
Красота!
Кот Лукоморский и Западноамериканский.
Ох, боюся я - не видать мне в этом году боровиков... как и Ромни в президентах...
Ночи все холоднее и холоднее, а дождями и не пахнет.
А если в грибных местах случися заморозок до дождей - усё, пиши пропало, никаких ни боровиков, ни поганок не увидишь и на показ.
Останется тока на прошлогодние пикчи смотреть да любоваться.
Кот Лукоморский и Западноамериканский.
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Terms of Service | Privacy Policy |