Всегда стоит продолжительность экскурсии ,а если человек сумел на интернете ее найти,то думаю сумму на часы он в состоянии оценить.
Может в Эльзасе час и хватит,но обычно гиды делают экскурсии сразу по 2-4 небольшим городкам( по крайней мере во Франции,Испании,Италии.Соответственно день уходит.
Гид по музею Ватикана.Во первых в о том,что там есть и что смотреть лучше прочесть заранее,во вторых там прекрасный аудиотур насколько я помню.3 часа в музеях Ватикана мне маловато было бы.